Hur man lagar sylt från äpplen med kanel. Recept och några tips

Äpplen - en riktigt ovärderlig gåva av naturen. Det verkar alldaglig att titta på frukten, hur många fördelar det har för människor. Utöver den mängd olika smaker, äpplen innehåller en mängd olika vitaminer för att upprätthålla immunsystemet. Och vad ett utrymme för att skapa mästerverk de öppnar i matlagning!

Vad att laga mat med äpplen

I många kök i världen för olika rätter, med hjälp av denna frukt. Det verkar det inte finns någon sådan sektion i köket, där det kommer att finnas någon användning för Apple, oavsett om det är produktionen av vin eller fyllning för kött. Men den största popularitet den fick i konfektyrbranschen. Paj fyllningar, bas souffle, sylt - den minsta lista över rätter som äpplen dekorera din smak.

Och det är anmärkningsvärt att, i syfte att laga en läcker dessert, ibland tillräckligt att använda endast denna krasnoboky frukt. Ett exempel är äpplet sylt med kanel. Varje familj har sin egen patentskyddade recept och små knep som gör att du kan laga den godaste i världen äpple behandla. Sådana recept kommer att diskuteras senare.

Den grundläggande receptet

För att skapa ett mästerverk - jam från äpplen med kanel, behöver vi följande produkter:

• äpplen (bäst om de kommer att vara sura) - 1 kg;
• socker - 3 koppar;
• vatten - 100 ml;
• Kanel - 1-2 pinnar.

Var ska man börja laga sylt från äpplen med kanel? Steg för steg recept kommer att hjälpa dig att förbereda en enkel, men mycket välsmakande maträtt.

1. Först och främst måste äpplena noggrant tvättas och torkas. Om det finns brister på frukten, var noga med att ta bort den.
2. Skär äpplena skivor eller kuber som du vill. Rengör dem är inte nödvändigt.
3. Sätt skär i en skål, som senare kommer att kokas sylt och fylla den med socker, att kasta kanelstång. Nu, fyrtio minuter att slappna av, och under denna tid äpplena startar juicen.
4. Det är dags att sätta rätter på en liten eld. På vilka olika apple du använder beror på antalet valda juice. Om du trodde att det är för låg, fyll på med vatten, huvudsaken är att sylten inte bränns.
5. När sockret är helt upplöst, gör sylt från äpplen med kanel måste vara på hög värme.
6. beredskap bestäms av utseendet på äpplen och duktilitet sirap. Om skivorna är mjuka och genomskinlig och saften inte droppa från väggarna av redskap, så sylten är klar.
7. Det återstår att hälla honom ännu varmt i steriliserade burkar och rulla ihop ordentligt.

Det är alla sylt äpplen med kanel redo!

Några tips

Varje person har sin egen smak och preferenser i livsmedel, så du kan inte recept för att ge strikta instruktioner. Naturligtvis finns det vissa regler, liksom på andra håll, men det slutliga valet av ingredienser varje kock reserver. Jam gjord av äpplen med kanel, receptet som har föreslagits, kan det vara lite tillägg och därmed en aning ändra smaken av skålen:

• till bitar av frukt inte förlorar sin form, välja en mer fast äpplen sura sorter;
• du kan lägga till inte bara kanel, men också ginger root. För att göra detta, skär dem i bitar som sedan, när sylt tillagas, det kommer att vara bekvämt att dra ut,
• vissa föredrar att lägga i en jam av äpplen med kanel konjak eller rom. Här, naturligtvis, det beror på din smak.

ett annat recept

Om ett recept på läckra hemlagad sylt från äpplen med kanel du verkade lite tråkig, erbjuder vi att göra små förändringar, och lägga till valnötter.

Som ett resultat behöver vi:

• Äpplen - 1 kg;
• skalade valnötter - en kopp;
• socker - 300 g;
• Kanel - några pinnar;
• hackad citronskal remsor - 2 matskedar

Vi kommer att börja laga sylt från äpplen med kanel. Receptet är också mycket enkel, men resultatet inte lider.

1. Förberedelseprocessen som i huvud recept: mina äpplen noga, skär dem i bitar av samma storlek och fyll med socker. Detta kastar också halm skal.
2. Med äpplen socker absorberas snabbt, häll i en kastrull med vatten och sätta att koka på svag värme i 2-3 minuter är tillräcklig, stäng sedan.
3. Den andra gången är det nödvändigt att göra sylt i 10-15 minuter. Denna tid bör vara tillräcklig för att tjockna sirapen började.
4. Sätt en droppe sirap på tallriken, om det behöll sin form, är det dags att lägga till kanelstänger och muttrar. Öka värmen och koka sylt ett par minuter och sedan kan du dra ut en doftande krydda. Dessert klar.

Det verkar som använder enkla ingredienser som kan hittas på plats varje sommar invånare och vilka läckra måltider beredd. Bon appetit!