Bagels med sylt recept med jäst. Bagels från jäst deg med sylt: en steg för steg recept

Recept bagels med sylt Jäst har länge använts kockar över hela världen. Faktum är att förbereda dem är inte svårt, är det endast nödvändigt att köpa alla nödvändiga produkter. Det finns flera typer av deg och pålägg för bagels. En sådan delikatess, kan framställas utan att spendera en hel del tid och ansträngning, men ändå är det bakverk lätt att dekorera någon semester bord.

Bagels - det är mycket välsmakande bakverk. I form det liknar ett horn, därav namnet. Kan lära sig att laga bagels varje kvinna, eftersom vanligtvis alla ingredienser finns hemma, utan att gå till affären igen. En sådan delikatess kan göras med fyllning - med sylt eller marmelad, vallmofrön, socker, ost och så vidare. Prova denna bakning, kommer hela familjen och även gästerna vara nöjda, eftersom det visar sig så anbud att det bokstavligen smälter i munnen.

Recept för croissanter med sylt med jäst

Bagels med degen ut mycket mjuk och välsmakande, särskilt när de är bara ut ur ugnen dostaosh. Detta recept är perfekt för dem som sitter på en diet, eftersom det inte finns några ägg, grädde och andra feta livsmedel. Tack vare jäst deg visar sig mycket anbud, mjuk och frodig. Den bästa delen om denna kulinariska produkt - är naturligtvis ett stort antal fyllningar som sträcker sig från socker, avslutar sylt, marmelad, och så vidare. Sommar som fyllningar kan sätta skivor av äpplen, päron, körsbär, jordgubbar, vintern kan få frysta bär, köpa en vallmo, eller helt enkelt strö över socker.

ingredienser:

• Ett paket margarin.
• Tre koppar mjöl.
• Ett glas mjölk.
• 30 gram jäst.
• Lite vanilj.
• Två matskedar socker.
• 0,5 liter av tjock sylt.

preparatet:

1. Jäst bör noggrant slipa med socker. I så fall, om de används torrjäst, de måste vara ansluten med en liten mängd mjölk och vänta på svullnad, följt på nytt rör om och tillsätt sockret.
2. Mjölk måste lägga på elden. När det börjar koka, bör det läggas till margarin och vänta på att helt lösa. Efter det att margarinet har löstes i blandningen behöver lägga till mjöl, jäst, socker och vanilj.
3. Nu kan du börja knådning av degen sker genom att i den resulterande blandningen av mjöl.
4. När degen är blandad, måste den lämnas i 30 minuter i kylskåpet. Efter det ska du få det och prydligt uppdelad i 5 delar.
5. Varje del ska rulla ut tunt och skär i lika trianglar sektorn. Fem delar bör ha cirka 70 trianglar.
6. Samtidigt är det nödvändigt att ta två små fat: i en häll solrosolja och häll socker i en annan. Vid basen av varje triangel för att sätta lite förkokt sylt, och sedan försiktigt dra åt bagel.
7. Varje bagel måste doppas i olja, och sedan sockret.
8. följt av bakplåtspapper och lägg försiktigt lägga tillbaka bagels. Baka de behöver i en ugn vid 180 grader för att förvärva gyllene färg. Detta recept för croissanter med sylt och jäst är säker på att njuta av hela familjen! Bon appetit!

Meatless bagels med sylt

För beredning av kulinariska produkter, kommer vi att behöva följande ingredienser:

• 150 gram av varje sylt.
• Två och en halv koppar mjöl.
• Fyra och en halv tsk jäst.
• En halv kopp vegetabilisk olja.
• Ett glas vatten.
• En och en halv teskedar socker.
• Livsmedelssalt.

preparatet:

1. Till att börja knåda degen för croissanter med sylt. För att göra detta, ta en skål och häll i ett glas varmt men inte hett vatten. Här är det nödvändigt att hälla jäst, socker och, naturligtvis, salt.
2. Vegetabilisk olja är nödvändigt att hälla i en annan skål för att smörja bagels.
3. Nu är det nödvändigt att blanda ingredienserna noggrant att det inte finns några klumpar, och häll i de återstående mjölblandningen.
4. I början kan du rör vispa eller sked, och efter degen för croissanter med sylt kommer att vara mer solid, bör det föras vidare till bordet och försiktigt obmyat händer.
5. Degen bör delas upp i tre delar.
6. Varje del måste utrullas i en tjocklek av 4 mm. Kavla ut degen skäras i 8 trianglar. Vid basen av varje triangel sätts en tesked någon sylt.
7. Varje bagel måste mycket noggrant inslagna och zaschipnut kanten så att ingen sylt eller marmelad läckt ut till beredningen pannan.
8. Värme ugnen till 190 grader och baka så länge som bagels blir ljusbrun.

Sand bagels med sylt - Recept

ingredienser:

• 250 gram gräddfil.
• 250 gram margarin.
• ¼ kopp socker.
• 1 kg mjöl.
• Sylt eller marmelad.
• Två matskedar strösocker.

preparatet:

1. Sand bagels med sylt koka enkelt. Till att börja förbereda degen för dem. Vi måste ta en djup skål, sålla mjöl där, och i mitten för att göra en liten fördjupning.
2. Margarin bör smälta och blanda försiktigt med socker. Denna blandning bör strömma in i spåret som har gjorts i förväg i mjölet. Till detta tillsattes och gräddfil.
3. Nu, hela innehållet i en sked för att försiktigt röra tills dess, tills degen blir mer elastisk. När testet har börjat tjockna, är det nödvändigt att sätta på bordet och måste ingripa med händerna. Mjöl bör läggas gradvis.
4. Den färdiga degen måste noggrant rulla ut tunt, det måste riva av en bit och rulla ut ur hans krets.
5. Plast, vilket har visat sig, bör skäras i 8 bitar.
6. I mitten av varje sida för att sätta en tesked sylt och croissant inslagna så att innehållet inte läckt ut.
7. Bakning ska oljas, lägga den kulinariska produkter och grädda i 185 grader i minst en timme.
8. När bagels med sylt på margarin beredd bör de beströdda med florsocker.

Osyrade croissanter med sylt

ingredienser:

• 600 gram mjöl.
• 250 ml yoghurt.
• Vegetabilisk olja.
• Två ägg.
• Sylt eller marmelad.
• ½ tesked bakpulver.
• Fyra matskedar strösocker.
• En nypa salt.
• 200 gram smör.
• Ett paket vaniljsocker.

preparatet:

1. Smör vänligt mjukna och blanda med ägg, socker, salt och vanilj med en konventionell paviljong eller sked.
2. Kefir tidigare blandas med vatten och vänta tills det börjar skumma. Ytterligare kefir måste noggrant häll i en förberedd vikt och alla blanda väl för att erhålla en homogen blandning utan klumpar.
3. Siktning mjöl bör portionsvis oljeblandning. Nu kan du börja knåda degen tills dess, tills det blir elastisk och mjuk.
4. Den resulterande degen är nödvändig för att rulla ut mycket tunt, sedan skär den i flera trianglar.
5. På den breda sidan måste sätta en tesked sylt och croissant inslagna.
6. Ugnen är först nödvändigt att värma upp till 150 grader. Bakning är nödvändigt att fastställa ett papper och fett med vegetabilisk olja. Baka bagels behöver minst en halvtimme.

Bagels med cream cheese

ingredienser:

• 400 gram ost.
• Fyra matskedar socker.
• 100 gram valnötter.
• 1/3 tesked salt.
• 150 gram smör.
• Två koppar mjöl.
• 0,5 teskedar bakpulver (det kommer att behöva för att släcka vinäger).

preparatet:

1. Färskost är bäst mosa med en gaffel, så han var inte lumpy. Till detta ska läggas den knådade smör och blanda allt i en homogen massa.
2. Soda bör släcka vinäger, lägg till färskost och smör och rör om. Då måste du börja försiktigt rör ner mjölet och salt.
3. Degen måste sättas i kylen i en timme.
4. Vid den tiden, tills degen kommer att vara i kylskåpet, kommer det att bli nödvändigt att mala nötter i en mixer, då det bör också tillsätt socker.
5. Nu är det nödvändigt att avlägsna degen från frysen och indelad i 4 lika stora delar.
6. Styrelsen ska strö valnöt blandning av socker och rulla ut degen på den och sedan skära tårtan i 8 bitar och rulla in bagels.
7. Baka matlagning produkten skall vara vid 180 grader i 25 minuter.

vallmo bagels

ingredienser:

• 140 gram av strösocker.
• 175 milliliter mjölk.
• 250 gram vallmo.
• 150 gram mjukt smör.
• En nypa salt.
• Sju gram torrjäst.
• 200 ml varmt vatten.
• 500 gram mjöl.
• En och en halv matskedar citronskal.
• 0,5 tsk vanilj.
• Ett ägg.

preparatet:

1. Bagels med sylt recept med jäst är mycket enkel att förbereda. Det är endast nödvändigt att ta hand om produkterna. I en djup skål, måste du blanda jäst, varm mjölk och socker. I en annan skål häll behöver mjöl, smör, salt, och tillsätt en blandning av jäst. Då allt bör blanda försiktigt, täck degen med en handduk och låt stå i en timme i en varm plats.
2. Nu är det nödvändigt att fylla florsocker varmvatten, bör vara upp till rör tills sockret löst sig.
3. På samma blandning bör tillägga vallmofrön, vanilj och citronskal.
4. Ugnen måste värmas till 175 grader och dela degen i lika sektorer. På kanten av varje triangel bör sättas 2 teskedar fyllning.
5. Baka bagels behöver inte mer än 20 minuter. Bon appetit!

Bagels med körsbär

ingredienser:

• 400 gram smör.
• 200 gram fett gräddfil.
• 100 gram jäst.
• Tre ägg.
• Fem koppar mjöl.
• 50 gram pulveriserat socker.
• Vanilla.
• Salt.
• 100g körsbärssylt.
• 100 gram valnötter.

preparatet:

1. För att förbereda jästen bagels med sylt eller körsbär sylt, måste du ta en djup skål, satte gräddfil och jästen och blanda allt noga.
2. Därefter Tillsätt smör, ägg, vanilj, socker och, naturligtvis, vetemjöl. Degen ska ha elastisk. Då måste det sättas i kylskåpet i 30 minuter.
3. Nu kan du få degen och skär i bitar, som sedan ska rulla ut i en cirkel och skär i sektorer. I varje triangel för att sätta en sked av sylt och några valnötter.
4. Baka en behandling för att vid 190 grader ca 15 minuter. Detta recept för croissanter med sylt med jäst som hela familjen och, naturligtvis, gäster.