Hur UPPTAGITS Viburnum med socker för vintern: tips och recept

Detta bär är häpnadsväckande att det är en syrlig skördas alls under perioden av massfruktbärande träd av alla. Endast med tillkomsten av den första frosten (slutet av september-oktober) Viburnum helt få sin "bouquet", festa på den överraskande och speciell smak. Under påverkan av de svaga minusgrader av de röda bär är sötare, och deras strävhet blir trevlig måtta. Oftast skördade Viburnum med socker. På vintern är denna maträtt mest praktiskt att stänga, lägger på en massa små burkar. Den här artikeln innehåller information om fördelarna med vitamin bär och hur det tomt. I tillägg till den terapeutiska effekten av färsk tranbär, hällde socker, även används för att dekorera olika desserter och bakverk. Attraktiva röda uppdatera någon maträtt med ljusa färger.

Hur användbar Viburnum, gnuggade med socker, dess blommor och bark?

Vitamin delikatess särskilt användbart för förkylningar, bronkit och hosta. Kalina är också allmänt används för behandling av följande sjukdomar:

• bär används vid hypertension för att m de sänker blodtrycket ..;
• juice fungerar som ett milt laxerande, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet;
• hela frukten med frön stärka hjärtmuskeln;
• buljong Viburnum bark används som ett hemostatiskt medel vid kraftig menstruation, och postpartum ;
• Te bryggt från blommorna är ett utmärkt anti-allergisk och lugnande medel.

På vilket sätt är bevarad med socker snöboll på vintern utan den?

Bären kan skördas som en helhet eller i pulverform. Utföra långvarig värmebehandling är inte nödvändigt, eftersom långvariga förhöjda temperaturer i bär halten av näringsämnen är kraftigt reducerad. Även blanda med socker, kan Viburnum frysas, torr. Se också till steriliserade fruktdrycker utan tillsats av socker, gelé, marmelad, kokt godis, gelé. Viburnum kan användas i en mängd frukt snitt, att i skålen i små mängder för att inte ändra smaken av frukten kärnan, men samtidigt ger skålen en speciell ljus-rosa nyans. Färska kluster av bär som hänger på en sval plats, lagras under en längre tid - fram till vintern.

Hur skördade Viburnum med socker för vintern i form av olika tjocka massorna?

Jelly bär

1 kg färska bär problanshiruyte i kokande vatten i 5-7 minuter. Därefter omedelbart under kallt tvättström i ett durkslag. Torkad Kalina fyller två fulla glas vatten och koka tills de är mjuka. Efter nedkylning, torka bären genom en sikt och blanda med 1 kg socker-sand. Sätta puré koka på svag värme tills tjocka (ca 40-45 minuter). Sprid ut massan av varma burkar och rulla ihop.

Mosade Kalina med socker för vintern

Sätt bären i en ren ugn i en kastrull under 1 timme. Efter kylning mala dem med 1 kg socker, spridda på burkar och steriliseras i 10-15 minuter. Förvara svalt.