Hur man bakar en makrill i ugnen i folie

Makrill är en av de mest utsökta fisk. I det här fallet, en av de mest intressanta och läckra recept för beredningen innebär bakning i en särskild marinad. Det är värt att notera att för att få denna fisk, som visas i ett stort antal bilder, makrill, bakas i folie, skulle kokas hela.

ingredienser

För att förbereda skålen behöver du:

- färsk makrill - 3 st;.

- Citron - 1 st;.

- Vitlök - 3 tänder;

- ägg - 1 st;.

- vegetabilisk olja - 150 ml;

- ingefära;

- salt;

- paprika.

förberedande arbete

Först måste du klippa fisk och tvätta den ordentligt. För att baka en makrill i ugnen i folie jämnt på slaktkroppar bör göras över flera spår. Då peppar fisk, saltad och får brygga. Vid denna punkt, vidare till beredning av marinaden. För att göra detta, alla komponenter blandades och noggrant vispad med hjälp av en nedsänkning mixer. Då fisken placeras i den resulterande pickle och får stå i trettio minuter. Du ska inte överdriva det i såsen mer än en timme, för då kommer det att vara för mjuk och kommer inte att ha sin egen smak.

bakning

Gång fisk inlagd, är det inslagna i aluminiumfolie och placerades i en förvärmd till en temperatur på 180 grader ugn. Där lämnas under en viss tid. Hur man bakar en makrill i folie löser varje kocken själv. Men proffs rekommenderas att inte överdriva fisken i ugnen och skär henne stanna där tills tjugo minuter. Samtidigt, att baka makrill i ugnen i folie, men för att få en skorpa, är det tillrådligt tjugo minuter för att distribuera ett paket och på så sätt att förbereda en maträtt i ytterligare fem minuter. Efter det att stänga av elden och lämna fisken ske på bekostnad av redan slagna temperaturen. Så det är helt propechetsya och kommer att ha en gyllenbrun, som ger skålen ett bra utseende.

Funktioner smaklighet och foder

Denna platta skiljer sig från de andra utföringsformer i det att den har en smak i kallt och varmt - helt olika. Det är därför, innan du bakar makrill i ugnen i folie, är det nödvändigt att bestämma i vilken egenskap hon kommer att serveras. Om skålen läggs på bordet varm, kommer den att positioneras som den viktigaste. Då är det väl lämpad sida skålen med ris eller rostade grönsaker. en maträtt som serveras som tilltugg eller kall. Då är det nödvändigt att ta isär fisken i små bitar, som serveras på en stor tallrik som skär eller inkludera en del av snittar. Att dricka till skålen väl lämpad vodka eller vitt vin. Också trevligt att kombinera med honom tomatjuice eller tranbärsjuice.

funktioner marinad

Det bör noteras att receptet berättar hur makrill grädda i ugn folie kan vara lämpliga för andra metoder för värmebehandling. Det är särskilt väl lämpad för tillagning av fisk över öppen eld med hjälp av en grill. Du kan också lägga fisken insvept i folie i kylnings glöden, vilket är nödvändigt för att helt fylla hela bunten. När de har svalnat kan makrill tas bort och sprids på en tallrik.