Japansk mat. Kalori rullar och sushi

Historien av japanska köket går tillbaka flera århundraden. Även i gamla tider, den japanska kunde kombinera olika typer av produkter i en tid då tidiga människor på andra håll det helt enkelt grillas på elden och åt. Japanerna kunde inte skryta med en stor mängd mat, så att de lärt sig att laga mat från vad som var till hands, och så framgångsrik i detta att den moderna japanska köket anses vara den mest balanserade och hälsosamma i världen. Samtidigt har modernitet oförändrad dess.

Kalori sushi och rullar gjort dessa fantastiska rätter särskilt populär. Bra kombination av ris, färska grönsaker, fisk (även färska) och alger bidrar till deras speciella pikant.

Fans av dessa genomgående läckra rätter kommer att vara användbart för att lära sig innehållet i rullar, som finns i olika typer kalori. Till exempel, rullar "California" innehåller en betydande mängd kalorier på grund som utgör en del av komponenterna (rulle 1-59 kcal).

Och ändå, vad är kalori roll? Den viktigaste komponenten i nästan alla typer av rullen är ris, som en del av vilka innehåller betydande mängder av fibrer, järn, protein, kolhydrater och väsentliga till den mänskliga kroppen såsom vitamin B. Till skillnad från sushi kalori valsar försedda även tång nori, i vilket de är inslagna. Denna typ av anläggning används i Asien i århundraden, berikar kroppen med jod och vitamin B12, kalcium och järn.

Lågt kaloriinnehåll rullar - är resultatet av det faktum att i deras förberedelser spelar en viktig roll fisk, som inte bara förhindrar bildandet av kolesterol, men också berikar kroppen med nyttiga syror.

Att mer exakt bestämma antalet kalorier i en rulle, är det nödvändigt att beräkna detta belopp i någon del av livsmedelsingrediensen och dess massfraktion i den förberedda rullen. Faktum är att denna process tar tid, så vi ger vissa typer av rulle och innehållet av kalorier.

100 gram av valsar (kcal):

• Ta Rättika - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago maki - 145
• Unagi Kani - 277
• Unaghi uramaki - 152
• Supaysu Tempura - 160
• Chidori - 163
• Philadelphia - 142
• Manatsubi - 99
• Okinawa - 139

Lär dig att identifiera mängden kalori rullar, kan du beställa en önskad form i en japansk restaurang utan svårighet. Glöm inte att ursprungligen föreskriven vikt del rulla på menyn som tillåter dig att beräkna rätt mängd.

Sushi är också populära japanska rätter. Denna rätt tros den japanska själva, bör glädja alla sinnen, utan undantag. Sushi erbjuds som en första kurs eller näst sista som äts för hand eller med hjälp av stänger. Kulor doppas i en speciellt framställd blandning, som består av wasabi och soja, och först därefter skickas till destinationen - i munnen.

Sushi kaloriinnehåll beror också på de komponenter inom dem. Alla typer av sushi har olika värmevärde, vilket följaktligen påverkar kalorirätter. Vi presenterar några av de mest populära typer av sushi och hur många kalorier de innehåller.

100 g av den mark (kcal):

Dragon (468) - ål (rökt) ost (cream) och avokado.

Roru Paradise (296) - ost (cream), avokado och lax.

Geisha roru (302) - pilgrimsmusslor, ost (cream), tobiko och avokado. Insvept i en omelett.

Taiga roru (394) - stekt lax, avokado och ål (rökt).

Unai (175) -ugor (rökt).

Chef Tokusen (283) - ål, tofu, gurka, äggröra.

Syake (164) - lax.

Yamay tidzu roru (273) - ost och färska grönsaker.

Att döma av antalet kalorier i landet, för att återhämta sig är osannolikt att lyckas. Men om du är noga med att skydda sin form, inte beställa sushi, som omfattar kalori fett lax och ål, särskilt rökt.

Avslutande, skulle jag vilja säga att sushi och rullar - nyttiga och näringsrika livsmedel som håller i gott skick, upprätthålla vår hälsa. När allt kommer omkring, inte för inte är det Japan leder i antalet människor som har levt ett sekel. Så äter dessa underbara rätter och allt du bra!