Jordgubbar: kalori färsk frukt och konserverad

Underbara bär - jordgubbar. Caloric denna "vacker" kan vara olika beroende på om produkten används färska eller bearbetade termiskt, är närvarande i kompositionen av andra ingredienser rätter eller delikatess har helt naturlig smak utan tillsatser. I den här artikeln frågan om energivärdet av bär, vilket är särskilt viktigt när det gäller olika dieter.

Hur användbar jordgubbar?

Det är omöjligt att lista alla ämnen som ingår i bären. Bland dem, nästan alla av de vitaminer och många spårämnen. Med denna jordgubbe i stor utsträckning används för att stärka immunförsvaret och kroppen som helhet, liksom ett antal sjukdomar. Den oftast använde det som en choleretic och urindrivande, vid behandling av kvinnosjukdomar, bronkit och diabetes. Försiktighet rekommenderas att inkludera denna röda bär till din diet allergier och problem med mag-tarmkanalen på grund av den sura smaken.

Jordgubbar: kalori färsk produkt

Den mest användbara mat skog skönhet, njuter av sin ursprungliga smak. Etthundra gram av denna dessert innehåller endast 32 kalorier. Men inte alla är attraktiv ganska syrlig smak av jordgubbar. Därför är det ofta sötad eller förbereda andra rätter med en unik smak - gelé, mousse, kompott eller sylt.

Jordgubbar: kalori jam ut av det. Recept för godsaker

Etthundra gram av den färdiga delikatess innehåller 113 kalorier. Detta värde hänför sig till den klassiska recept, varvid andelen av socker och bär lika. Jordgubbar ihop, ren från skräp och skaft. Skölj sedan snabbt under rinnande vatten, för att inte äventyra integriteten i bären. Efter tömning av vätska, flytta dem i en kastrull, häll sockret. Skiktade massan lämna över natten för att blåsa saft. Morgonen sjuda koka upp, ta bort skummet. Koka i fem till sju minuter. Upprepa denna process två gånger efter fullständig kylning. Vid slutet av det tredje steget av sylt häll i sterila burkar och rulla ihop. En underbar dessert med hela kanderad bär redo!

Jordgubbar: kalori kompott. Recept för vintern sterilisering konserveringsmetod

Energivärde drycken beror på sockerhalten. Det finns också en metod där bären behåller sin naturliga smak, utan ytterligare komponenter, - sterilisering. Kalori sådan kompott även något lägre än på något sätt behandlade frukter. För beredning av drycken med hjälp av små behållare, exempelvis en liter. Bär återsamlas, tvätta under rinnande vatten och låt dem rinna av i ett durkslag. Sedan överföra till en burk "på axlarna". Häll bär kall kokt vatten till brädden, täcker plåtlock och lägg i en låg men bred pan steriliseras pre matta på golvet calico duk. När du fyller rätter med vatten spår till den sista nivån inte nå toppen av burkarna av två centimeter. Fire väljer låg intensitet. Efter gradvis koka och sakta började "gurgla" notera tiden. Liter burkar för trettio minuter kommer att räcka. Sedan glasbehållare, ta bort från pannan och rulla ihop. Vänd upp och ner och dämpa tät vävnad.

Som ni kan se, är det ganska lätt att upphandlas för vinter jordgubbar. Bilder här visar hur man organiserar odling i specialiserade växthus och hur rik kan vara skörd. Men för att få de mest utsökta bären kan vara och i deras egen bakgård. Det viktigaste - att observera lämplig teknik, och inte vara lat!