Kål "Sockertoppen" recensioner. Mångfalden av kål "Sockertoppen"

Vem av oss i barndomen hörde inte en gåta ett hundratal odozhek att alla utan fästelement? Det talas om en favorit med alla de gamla grönsaker - kål. Sedan urminnes tider, är ingen tabell inte komplett utan det. Även i de mest rigorösa fastan, hon får äta och är en stor del av kosten för troende.

Den mest använda i meatless rätter hade kål "Sockertoppen". Jag uppskattade denna typ i Ryssland och för sin stora smak, och enkel matlagning. Ja, och agronomiska egenskaper inte förringa dess popularitet. För att förstå vad som värderas i stort sett all denna grönsak, är det nödvändigt att förstå dess välgörande egenskaper.

Vad är denna grönsak

Bland de många sorter av köksväxter, den mest populära kål "Sockertoppen". Recensioner av smaker och jordbruksmetoder hon har tjänat inte förgäves. Denna klass är en typisk representant för kål familjen, har en mycket tät och stora frukt. Vikt dem kan nå 4 kg.

Detta är en av de första grönsaker som folk började att odla. I många historiska källor kan du hitta information på sängar med kål har dykt upp före vår tideräkning. Homeland henne - norra stranden av Medelhavet. I dagens värld är kål odlas överallt. Men bland det stora antal arter av denna grönsak är den viktigaste rollen av näringskvaliteter av vits tas bort. Dess användning i livsmedel som färska, och som en del av olika kulinariska läckerheter.

Vad är den terapeutiska användningen av kål?

Denna grönsak har funnit stor användning inte bara i matlagning. Det är allmänt används inom folkmedicinen. Oftast används för detta ändamål kål sort av vitt socker-limpa. Vilka funktioner gör det möjligt för en sådan användning är det? För det mesta kan du markera följande:

• Kålblad innehålla ett mycket stort antal biologiskt aktiva ämnen och vitaminer. Detta gör den till den mest effektiva medlet för behandling och förebyggande av många sjukdomar.
• Det är känt att denna grönsak har förmågan att tillbakadragande från kroppen av "onda" kolesterolet och främmande proteiner, liksom ackumulera slaggen.
• Det används för att förhindra utvecklingen av cancer.
• Det fick bra recensioner och som ett medel för kål, som stimulerar sköldkörteln, binjurar och njurar, processen för blodbildningen.
• Det markerade henne och goda möjligheter för tillväxt och läkning av vävnader.

Förutom allt det ovanstående, är saften av färsk vitkål mycket effektiv för kosmetiska ändamål. Det används som en grund för de olika masker, och som ett sköljmedel.

Den kemiska sammansättningen av kål

Nästan allt från barndomen vet hur användbar kål "Sockertoppen". Återkoppling kvar av vänner av denna grönsak på sina utmärkta egenskaper, vilka visas för det mesta på grund av dess kemiska sammansättning, lämnar inget tvivel om användbarheten av vegetabiliska trädgården mirakel kost.

Följande komponenter kan särskiljas i sammansättningen av kål. Av makro- och mikro kål sorter av socker limpa innehåller nästan alla användbara för kroppen i det periodiska systemet elementen. Det är nödvändigt för problemfri loppet av vitala processer fluoro, mangan, kalium, kalcium, jod, fosfor, natrium, järn. Och det är inte hela listan. Därför är regelbunden konsumtion av kål kunna fylla i alla kroppen ofta med våra miljö reserver torkar upp mikronäringsämnen.

Vitamin serie i denna fantastiska både i smak, liksom på den mänskliga kroppen som väckts av användningen av vegetabiliska är också ganska brett och representeras av grupper av ämnen såsom:

• Tiamin (B _1).
• Riboflavin (B _2).
• Niacin (B ₃ eller PP).
• Folsyra (B _9).
• Askorbinsyra (vitamin C).

Men kalori kål är mycket liten, och detta gör det möjligt att utan rädsla för dess användning i kosten mat, hjälper till att bränna extra kilo.

Fördelar grade "Sockertoppen". Recensioner åkarna

Inte för att hitta ett förortsområde där kål inte tilldelades en av de ärade platser. Odlad många typer av denna läckra grönsaker, men mer företräde ges till kål. Och det bästa av både i smak färsk och efter kulinariska bearbetning anses falla, mest sena sorter. En särskild plats bland dem är upptagen av kål sorten "Sockertoppen". Recensioner av honom är följande:

• Det är mycket stor och tjock, och smaken möter namn - socker.
• Hon har en stor lozhkost. Under lämpliga förhållanden (källaren kassun) kan lagras utan att förlora sin smak och utan att utsättas för förfall fram till maj.
• Det finns inga särskilda villkor för sin odling inte krävs, är densamma som för andra sorter av kål hela jordbruksmetoder.
• Den har god motståndskraft mot olika sjukdomar.

Dessutom sådan köksträdgård prakt som kål "Sockertoppen", fröna har mycket god grobarhet, vilket säkerställer Cottagers underbar skörd. För att göra detta, bara en liten ansträngning och rätt att växa och rot plantor (kål alltid vuxit plantor metod).

För denna typ av kärlek köparna?

Mångfalden av kål "Sockertoppen" recensioner om sig själva förtjänar tack vare sina fördelar inte bara på ett stort antal sommargäster som föredrar att växa inom sina områden mestadels honom, men också på dem som trädgårdsarbete föredrar att köpa grönsaker i butikerna.

Denna kärlek av klassen har sitt ursprung bland konsumenterna är inte förgäves. Alla i valet av grönsaker för hans bord Alla ansträngningar görs för att anpassa sig till alla krav. Kål de bästa egenskaperna kan betraktas som:

• Utmärkt smak, tack vare som fått sitt namn - kål "socker."
• Välbevarad kål färskt.
• Lämplighet för fermenterad och bevarande.

Det är denna typ av som "Sockertoppen", i detta avseende, har den mest gynnsamma. Kål han rundade och ganska stora. En är tillräckligt för att förbereda några måltider.

Kännetecknas av denna typ av fast kött och mousserande vitt på snittet. Och kvaliteten att det innehåller stora mängder socker, vilket gör den till den mest lämpade för de flesta arter för beredning av fräscha sallader. Ja, och för bearbetning av denna sort är perfekt.

Vad kan jag laga kål?

På grund av det faktum att denna grönsak förutom lågt värmevärde, det finns en avsevärd mängd fibrer, är det en värdefull produkt, som används i dieter. Kål "Sockertoppen" svaren för det mesta eftersom det kan användas i olika dieter. På det hela taget är det mycket populärt i matlagning. Rätter tillagade av det, har en delikat smak och stor smak. Denna mångfald kan kombineras med många produkter och kan snabbt mätta kroppen.

Sätt att förbereda kål har en hel del. Det är bra i en fräsch slag, som en del av olika sallader, från henne få en stor garnering för fisk och kött, för att inte tala borstj och kålsoppa ut av det kan inte ens tala. Förmodligen inte hitta en enda person som skulle ha varit likgiltig för bekant för alla från barndomen en stor smak av de första rätterna.

Recept surkål för alla smaker

Mycket populära kål "Sockertoppen" i inlagd form. Och inte bara för den utmärkta smaken är väl visar sig i vardagen och i festrätter, uppskattar denna preform. Till allt detta, den har en massa användbara egenskaper, och innehåller stora mängder av vitamin C. Och kocken, och bevara inte bara på landsbygden utan också i städerna är mycket enkelt.

Fint strimlad vitkål knådas tills saften med lite salt och "filler" som är mest till din smak. Detta kan vara inte bara en morot utan även tranbär, paprika, vitlök. Den beredda produkten lämnas under några dagar för jäsning, och ytterligare uppmuntras som värdar och deras gäster för sin utmärkta smak.

Hur man lagrar kål i denna klass

Kål "Sockertoppen" feedback och för den utmärkta möjligheten för långtidslagring. Det bästa stället för att det skulle vara ett svalt rum där temperaturen är lägre än 0 grader. Innan du tar bort kolvar för lagring, bör de kontrolleras med avseende på skador. Alla spruckna grönsaker är bäst att ta till återvinning, och resten, utan att ta bort dem från toppen av gröna blad, flytta gamla tidningar och ta bort långtidsförvaring.

Varning! Det finns kontraindikationer!

Men ett antal kål, vilket inkluderar kål och "socker", finns det ett antal kontraindikationer, föras till konto innan förbereda en sallad eller soppa med denna grönsak. Om du vill inkludera de viktigaste är följande:

• Benägenhet att kramper i tarmarna eller gallgångarna.
• Ökad surhetsgrad i magen.
• Enterokolit och pankreatit.

Men trots detta, rätter av grönsaker förblir mest föredras av de flesta människor. Därför, för alla som är intresserade av denna grönsak bör sägas att frön av kål, "Sockertoppen" bara köpa i någon affär, är verksamt inom distribution av utsäde. Ja, och genom dem att växa utan problem.