Kakor på yoghurt - enkla recept och välsmakande snabbmat

Kakor med kefir - mycket välsmakande och enkel för beredning av livsmedel som kan laga nästan alla värdinna, ens ha några kunskaper. Mjöl för framställning av sådana pastiller kan vara vete, råg eller en blandning av vete och råg. Råg tårta på yoghurt att smaka inte värre än vete. Det finns flera recept för dessa kakor. Du kan använda alla recept kakor med kefir till din smak.

Recept 1 - kakor med kefir i Ukraina

Ingredienser: mjöl - 1,5 kopp yoghurt med låg fetthalt - 150 ml, salt - eventuellt, soda - vid spetsen av bladspetsen.

Förberedelser: sätta siktat mjöl i en skål för degen. I mjölet att göra ett hål, häll yoghurt där, tillsätt salt och soda. Gör ett parti test även om det inte bör vara tät och något bör hålla sig till händer. Täck degen med en handduk eller en speciell film och låt stå - 30-40 minuter. På en skärbräda eller bord för att sätta ett lager av vegetabilisk olja, placera degen formen kakan. Tjockleken på pelleten får inte vara större än 2 cm. Kakan är nödvändigt i den uppvärmda stekpannan torka vid låg värme i 15 minuter, åtminstone, på varje sida. Stekt kaka är täck med folie och låt svalna i 30 minuter.

Recept 2 - Tortillas kefir lök (vitlök)

Ta detta som grund deg kan framställas och ostkaka med tillsats av riven hårdost, och pastiller med tillsatt ryckte korv och lök-dill, med tillägg till degen något stuvad i smör scallions dill. Receptet är mycket enkel och framgångsrik.

Ingredienser: kefir - 0,5 liter, jäst - två tesked salt - halv tesked, socker - två tesked mjöl - 800-900 ml (6,5 koppar), Löksoppa - tre ...... Art. l (1-pack) eller två timmar. l. vitlökspulver, vegetabilisk olja (för degen) - 50 ml, vegetabilisk olja (för smörjning degen och tortillas) ..

Beredning: lös upp i varmt yoghurt (40 grader), jäst och socker. Tillsätt lite mjöl och blanda. Skriva brygga 5 minuter. Tillsätt sedan salt, mjöl rester och försiktigt knåda degen. Häll vegetabilisk olja och blanda igen. Degen går ganska tät. Om knåda i biandaren - därefter 20 minuter från den erhållna degen för att göra en boll, belagt den med vegetabilisk olja, placeras i en skål och täck med en handduk. Sätt två timmar. Dela degen i sex fraktioner. Varje aktie att rulla in en boll och knåda händerna tills kakan ca 15 cm i diameter. Dela på bakplåtspapper belagd för bakning. Belägga pellets med vegetabilisk olja och ge dem att närma minuter 20. Baka i en förvärmd ugn (220 grader) - 15 minuter.

Recept 3 - kakor på yoghurt med ost och örter

Detta recept är baserad på tekniken för beredningen av den turkiska tunna kakor med olika fyllningar. Cake erhållna gummit något och måttligt fet. En sådan kaka med en lätt fyllning kan bli en favoriträtt för frukost under en lång tid.

Ingredienser för pastiller - yoghurt, yoghurt eller gräddfil - 250 ml; äggula av ett ägg - 1 st. vegetabilisk olja - tre msk;. Salt - en tesked inga diabilder; mjöl - 500 gr. Till fyllningen: ost sorter - 100 gr,. ost - cirka 100 gr;. ketchup - sexton tsk;. dill - stråle; sallat;

Förberedelser: i kefir, yoghurt eller gräddfil, tillsätt salt, äggulor och vegetabilisk olja - att blanda ihop saker. Den resulterande massan tillsätt mjöl och knåda att erhålla en tillräckligt elastisk deg. Degen täck med folie och låt stå i 30-40 minuter. Dela degen i 16 lika stora delar. Varje aktie av rullen i mjöl och rulla ut för att bilda en tunn kaka. Kaka erhållen i storlek, ungefär, från Pirozhkov plattan. Sätt på ett bageri kakor, varje kaka kasta en tesked ketchup och fördela det jämnt över ytan. Ost rasa och tillsätt hackad dill. På moset att sätta lite brynzovoy pålägg, strö över riven hårdost. Sätta kakan i en ugn, med temperatur - 200 grader, baka i ca 10 minuter. Vid kanten av kakor bör vara lätt brynt. På ena sidan av tortillas sätta salladsblad och täck med andra halvan.