Kalori musslor. myt skingrats

Musslor - överraskande välsmakande blötdjur som lever i haven på platser där vattnet inte är för kallt. De är ganska stora för storleken på skalet och leva invånarna i havsdjup är upp till 30 år! De livnär sig främst på alger och resterna av djur och växter. Alla ämnen Skaldjur passera genom en - det är deras speciella sätt att äta. Idag denna produkt alltmer utspätt, så att du kan göra det bättre och billigare. Den ätliga delen av musslor - det är deras muskler och mantel. Vävnaderna själva innehåller inte särskilt hög i fett och kolhydrater, men innehållet av protein, är denna produkt överlägsen kött av tama djur och fiskar.

närings musslor

Trots detta faktum, är kaloriinnehållet av musslor mycket låg - endast 75-77 kalorier som finns i 100 g av skaldjur, så denna ingrediens kan säkert delta i många dieter viktminskning. Musslor är mycket ljus, med en delikat och angenäm smak, förutom deras användning förbättrar hjärta och gör immunsystemet mer motståndskraftiga mot sjukdomar. Det går inte att hävda att den höga halten av protein och fett - direkta bevis för att kalori musslor kommer att vara hög. Innesluten i skaldjur fett - en fleromättad syror, som har gynnsamma effekter på ögon och hjärna människan. Studier har visat att regelbunden konsumtion av fisk och skaldjur kan motstå bildandet av cancertumörer och positiv inverkan på funktionen hos levern. Men om folk har problem i blodets levringsförmåga, bör de inte ofta äter dessa livsmedel.

Soppa midiy- utmärkt kost skålen för dem som vill ta bort ett par centimeter från midjan, eftersom kalori musslor hålls till ett minimum med ett högt näringsvärde. För dem som är viktiga livsmedel och deras kaloriinnehåll, dietister utveckla specifika designparametrar, som innehåller näringsvärdet av ingredienserna. De som används för att räkna kalorier, kommer näringsvärde tabell visar hur rik på mikronäringsämnen musslor. Fosfor, kalium, magnesium, natrium, kalcium - detta är bara en del av sina ingående ämnen.

Processen för beredning för konsumtion

Vid tillagning färska musslor måste vara uppmärksamma på flera punkter:

• Sink bör sköljas under rinnande vatten från sand, smuts och alger;
• flikama måste vara stängda;
• Cook musslor behöver några minuter att sjunka helt öppen;
• färdig maträtt är önskvärt att omedelbart äta musslorna inte skall lagras under en längre tid.

I en kastrull med skaldjur behöva pressa saften av två citroner, salt och kryddor.

Farliga egenskaper shellfish

Dessa musslor kan inte bara ta popolzuyutsya, men också skada den mänskliga kroppen. Det faktum att kroppen ackumuleras gifter och patogener. Under sitt liv, de ansamlas giftet Saxitoxin som kan orsaka förlamning. Därför, i många länder vägrar från den naturliga produktionen av musslor och odlas i artificiella förhållanden.

Således är konsumtionen av musslor mycket bra, de har en gynnsam effekt på kroppen, mättar den med näringsämnen. Samtidigt kalori musslor är fortfarande mycket låg.