Kalori salta tomat och andra användbara egenskaper

I Ryssland har tomaterna verkade mycket länge sedan - tillbaka i XVIII-talet. Den ansåg födelseplats Sydamerika även nu finns kan du hitta vilda former av denna växt. Som om de inte kallades, tomater eller tomater, har de blivit en del av våra liv och nu är det svårt att föreställa sig en festlig bord, där det inte finns någon färsk eller saltad tomat. Inlagda tomater särskilt välkomna under vintermånaderna, när det finns en akut brist på vitaminer i kosten. Konserverade tomater, men eftersom färska, bra eftersom de kan använda dem, även människor hålla sig till en diet. Calorie salta tomat är bara 20 kalorier per 100 gram av dessa underbara grönsaker.

Tomater används inte bara för sallader och betning för vintern. Det finns massor av rätter är beredning helt enkelt omöjligt utan tomat. Olika tomatsås, ketchup, tomatjuice och mer. Till exempel kan du tänka dig en traditionell soppa som framställts utan tomater eller en maträtt av pasta utan tomatsås? Färska och inlagda tomater har blivit en integrerad del av vår kost. Den enda nackdelen med tomater är ett allergen, personer med födoämnesallergier måste begränsa eller helt överge användningen av tomater.

Den vackra hälften av mänskligheten är ofta frågan: "Hur många kalorier i salt och färska tomater?" Som regel är kaloriinnehållet av salt och färska tomater densamma, med undantag får endast marinerade tomater. Förutom det faktum att tomater innehåller mycket näringsämnen för kroppen, de är också en utmärkt dietprodukt, med vilken du säkert inte kommer att skriva överviktiga. Beroende på sort av tomat och konserveringsmetod, i vissa fall kalori salta tomat ännu lägre än färskt. Därför, om du tittar på hennes figur och en anhängare av hälsosam mat, färska och inlagda tomater måste finnas i din kost.

Process preform tomat på vintern mycket enkel och för att klara av detta problem, även en nybörjare värdinna. För saltning bäst används tomater odlade i öppet fält och utan användning av gödningsmedel, eftersom de innehåller den maximala mängden av vitaminer, såsom A, B, C och E. Förutom vitaminer, tomater är rika på kalium, magnesium, järn, kalcium, fosfor och koppar. Även tomater skryta innehåll mycket sällsynt kobolt, zink och nickel. Närvaro i tomat huvudsak ett stort antal olika bioveschestv och organiska syror, tillåter deras användning för att förebygga många sjukdomar. Dessutom konserverade tomater innehåller mjölksyra, vilket har en positiv effekt på den gastriska mikrofloran och förbättrar smältbarheten av mat. Och som redan nämnts, läggs till denna mycket positiv bild, lågt kaloriinnehåll salta tomat.

Förresten, när tomaterna först dök upp i Ryssland, de odlas som prydnadsväxt, eftersom man trodde att frukterna är giftiga. Det fanns även fall där tomaterna försökte förgifta någon, men som regel, alla dessa försök dömt att misslyckas. Men dels detta uttalande innehåller en del sanning, som omogna tomater innehåller små mängder av solanin. Solanin är ett gift, är det inte rekommenderas att äta färska gröna tomater. Men konservering gröna tomater sålunda möjliga, såsom i kokningsprocessen, minskar solanin koncentration godtagbart. Därför, marinerad och syltade gröna tomater kommer inte att orsaka någon skada din hälsa.

Forskare har visat att röda tomater bidrar till ökad produktion av hormonet av lycka, och som en konsekvens, förbättra humöret. Även i kosmetika tomater fått arbete, deras användbara egenskaper som används vid framställning av olika krämer, lotioner och ansiktsmasker.