Karp bakas i folie: recept

I dagens matlagning finns det gott om recept för bakning fisk. De skiljer sig från varandra genom en mängd olika kryddor och speciella hemligheter av matlagning, som är idealiska för en viss typ av produkt. Det är därför receptet bakning karp ganska lik några av de tekniker för framställning av andra fiskar. Det kräver noggranna förberedelser och korrekt marinad.

ingredienser

För att förbereda behöver du:

- karp - 1 st;.

- lök - 2-3 PC,.

- krydda för fisk ;

- Citron - 1 st;.

- majonnäs.

utbildning

Först och främst bör det noteras att silver karp, receptet som innebär bakning kräver särskild utbildning. Först måste du rensa fisken på vågen och gut det. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt den inre filmen och gälarna ska tas bort, vilket innebär att även mindre bitar. Då fisken tvättas noggrant och lämnas att torka. Efter det gnuggade det kryddor och citronsaft, låt stå i en timme för att marinera. Detta är vad som bidrar till att ge fisken en god smak, och eliminerar obehaglig lukt, som är karp. Recepten i folie kräver vanligen vissa grönsaker, men i detta fall bara en båge. Han kommer också att ge en lukt, men dra av fisken all onödig. Därför bör det skuren i tunna halvringar och något prisolit att han släppte juice.

bakning

Innan fisken sprids på folien, är det nödvändigt att gnugga majonnäs. För att karp, är receptet som ingår i den här artikeln, vände skola, placeras innanför lökringar. De är också spridas på en folie, som spred en matta ytan ner. På toppen av lök och sätta fisken igen beströk den med majonnäs.

Därefter försiktigt linda skålen till inomhusluften kan inte komma dit. Om nödvändigt, använda flera lager av folie som skall överlagras som en matt yta på utsidan. Detta görs så att den reflekterande ytan hålls infraröd strålning inuti, vilket därigenom ökar den inre temperaturen.

Då måste det vara upphettas till 180 grader i ugnen och placera den karp. Receptet tyder på att fisken kommer att vara där i fyrtio minuter. Enligt deras utgångsfolie öppna, och sedan baka skålen i ytterligare tio minuter. Eftersom fisk kan dopechsya och få gyllenbrun. Därefter avlägsnades den från ugnen och sprids på en platta, ibland tillsammans med folien.

foder

Typiskt, karp, recept som innebär bakning, levereras som separat maträtt, som dekorerar grön. Men det är möjligt om så önskas att lägga till olika garnering bestående av ris eller kokt potatis. Som en dryck för sådana rätter passar unga vitt vin eller en starkare drink. Också bra med dem en mängd grönsaksjuicer eller fruktdrycker. Det bör noteras att denna maträtt är avnjuts bäst varm och med en mängd olika såser att varje kock väljer efter personliga preferenser.