Kaviar märg med majonnäs - inte utomlands, men mycket välsmakande

En annan maträtt av zucchini har särskild kärlek och popularitet. Speciellt älskar denna mat, dem som föredrar låg kalori mat och grönsaksrätter. Vi talar om squash kaviar.

Mycket välsmakande, näringsrik, vackra att titta på och nästan inte påverkar formen squash kaviar förtjänar applåder. Det är lämpligt att tillämpa denna kaviar och den festliga bordet, och i hennes dagliga menyn ofta ingår. Ja, och som ett komplement till smörgåsar, är hon bra.

Zucchini - en grönsak sommar. Men detta betyder inte att beredningen av kaviar från squash på vintern kan inte vara. Helt fel och fryst skörd denna grönsak. Men å andra sidan, varför bry sig om att vinterförberedelser, om sommaren är fullt möjligt att laga den mest ägg i de nödvändiga kvantiteterna och rulla ihop till bankerna. När vintern kommer, när som helst, om så önskas, kan du öppna en burk kaviar dess smak och njuta underbart.

Alternativ för matlagning squash kaviar några. Åtminstone, varje familj i en anteckningsbok skrivit en beprövad recept. En av de anmärkningsvärda rätter är kaviar squash med majonnäs. Det låter inte mycket bekant. Ja, många är förvånad över att majonnäs är en del av den nödvändiga ingredienser squash kaviar. Men smaken av den färdiga skålen med sitt deltagande verkligen slående.

Så förbereder kaviar märg med majonnäs enkel nog. Du måste börja, naturligtvis, för att förbereda alla nödvändiga ingredienser. Behöver 6 kg av redan framställda zucchini, 1 kg lök och 6 stycken av stora morötter.

Zucchini bör sköljas noggrant under rinnande vatten. Efter honom skär nödvändighet av skal och skär frön. Om du använder unga zucchini första skörden, utan skal, behöver inga frön behöver inte tas bort. Lök och morötter och tvätta under rinnande vatten och rengöras.

Därefter de förberedda grönsaker malet med hjälp av en köttkvarn. Används för slipning processor eller mixer med en speciell munstycke för mosa är inte nödvändigt. Endast lämplig kvarn.

Hackade grönsaker behöver flytta in i en stor kastrull neemalirovannuyu. Dessa lägga 2 msk salt och ett glas av vegetabilisk olja och socker. Allt detta rör och sätta grytan på elden. Nu måste du squash kaviar majonnäs kokt. Eld under pannan vara genomsnittliga. Periodvis rör brygden bör vara att inte bränns. För att göra detta måste du använda bara en träslev, inte järn.

Så snart kalven börjar koka, bör elden underlättas, pannan locket och koka efter 02:00. Du får inte heller glömma att röra kaviar. Om vi bortser från denna regel, kommer massan brinna, och det kommer att leda till uppkomsten av bitter smak.

När dessa 02:00 ut, grönsakerna behöver lägga till en halv liter tomatpuré, tomatsås och majonnäs 67%. Massan blandas noggrant och släcktes efter ytterligare 40 minuter. När tiden går ut, kan äggen vara avstängd. Till bordet den tillämpas endast i ett svalnat tillstånd.

Om squash kaviar majonnäs skördas på vintern, bör brygden omedelbart häll i en ren steriliserade burkar och har så snabbt som möjligt för att rulla upp covers. Rullade banker rulla över och täck med en handduk eller filt. Det är i detta läge, de är kvar på ett tag tills den svalnat. Efter ca 12-14 timmar, kan bankerna vändas och sätta in closet med ämnen för vintern.

Jag vill också säga att detta kaviar märg med majonnäs erövra det faktum att hon förbereder helt utan vinäger. Det är ingen hemlighet att användningen av ättika i matlagning är mycket skadligt för den mänskliga kroppen. Så kan äggen ätas utan rädsla för deras hälsa. Även små barn kan ges för att äta.