Mat och dryckRecept

Köttfärs av sill: receptet för alla smaker

En av rätterna av judiska köket kallas "köttfärs". Det tillhör snacks och färdig antingen sill eller köttfärs. Vanligtvis levereras innan huvudrätten.

Köttfärs av sill: recept

Kärnan, köttfärs - en pasta, som sprids på bröd. Förbereda den för följande recept. För det kommer att bli nödvändigt:

  • 3 sill stor (ca 1 kg);
  • Hönsägg - 4 st. för huvudrätten och en för dekoration;
  • surt äpple - 1 st;.
  • En stor lök;
  • ett par skivor av torkat upp en liten pinne;
  • halv kopp (ca 100 ml) av mjölk;
  • fjärdedel (ca 50-60 g) av paketet smör;
  • citronsaft, vinäger, socker - med sked.

Beredningen teknik

Hur man lagar sill köttfärs? Recept rekommenderar först suga bitar av vitt bröd i mjölk (och kan ta vanligt vatten). Koka äggen. Nu, för att skära sill: köttet måste separeras från benen och ta bort skalet. Blötlägg det i mjölk (smaken av fisken blir mörare). Efter en timme försiktigt pressa sill och finhacka. Ta lök, äpplen och ägg. Samtliga produkter är rena och skär i bitar. Olje klippa, så det blir lättare att blanda med andra produkter. Ta köttkvarn. Hoppa genom den intryckt limpa mjölk, sill, äpple och lök. Det är lämpligt att mala rulla två gånger. Den resulterande massan blandas med olja, som vid det här laget bör mjukna. Köttfärs med salt, satte den krossade ägg (en äggula, lämna för dekoration), rör om igen. Ordna på ett fat klar sill köttfärs (recept, som ni kan se, det är enkelt), slutföra processen att dekorera rätter med riven äggula. Sätt i kylen att tjockna.

Köttfärs av sill i Hebrew

Cook köttfärs traditionella judiska sätt som möjligt, vara tillgänglig för följande produkter:

  • en stor sill (vägande ca 300 g);
  • 2 hönsägg;
  • glödlampa lök medelstorlek;
  • äpple;
  • smör - halv av paketet (100 g);
  • 2 kokt potatis;
  • grön lök, salt.

Beredningen teknik

Ren sill från ben och hud. Koka potatis och ägg. Skär i stora bitar fisk, apple smör. Ägg, lök och potatis är också ren och skär. Alla produkter Twist genom en köttkvarn. Massan enligt följande knåda tills den var homogen. Garnera fisken klistra grön lök. Ordna på en platta av sill köttfärs. Recept noga med att be någon från gästerna!

Köttfärs av sill: klassiska recept

Förbered en maträtt på klassiska recept. För att göra detta behöver du:

  • en sill stor storlek (vikt ca 400 g);
  • 4 färska hönsägg;
  • En medelstor grönt äpple;
  • 100 g (1/2 förpackningar) smör;
  • lök.

Beredningen teknik

Koka äggen under 6 minuter. Rengör fisk från ben, skinn (endast filé krävs). Mycket finhacka sill eller vrida kvarnen. Av antal fiskar för att vara två gånger mindre än de återstående blandade ingredienserna. Skiva äpple, ägg, lök och även bläddra igenom en köttkvarn. Anslut köttfärs med mjukt smör. Blanda väl. Sätt i en skål, garnera med lök och placera i kylskåp i en timme.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.