Korrekt rosa lax baka i ugnen

Bland de många olika fiskrätter de mest populära är de, där värmebehandlingen användes bakning. Detta beror på det faktum att eftersom produkten är inte bara för att få saftiga och välsmakande, men också sparar en hel del användbara element för människokroppen. Samtidigt, särskilt populär en maträtt som lax, bakad med potatis. Det är en kombination av saftiga och anbud fisk, som är beredd med potatis och överför det dess smak och arom.

ingredienser

För att förbereda behöver du:

• lax fisk - 0,5 kg;
• Potatis - 1 kg;
• krydda för fisk - 1 st.
• ägg - 1 st;.
• salt;
• vegetabilisk olja - 150 ml;
• svartpeppar;
• spenat - 150 g;
• Lök - en PC,.
• hårdost - 50 g

laga mat

Till saftig lax, bakas i ugnen, inte blir en torr och smaklös skålen, marinera fisken måste vara korrekt. För att göra detta, är det först nödvändigt att rengöra, tarm och tvätta. Då fisken skärs i små bitar av kvadratisk form med en sida på 4 cm. I detta fall, alla av dem isolerade ben, försiktigt så att inte förstöra strukturen. Ytterligare nedskärningar strö kryddor och låt dra i en halvtimme.

Vid det här laget, måste du förbereda en speciell sås baserad på majonnäs hem. Det är med dem och baka rosa lax i ugnen, använder den som en sås. Att laga det du behöver använda mixern för att döda ägg, vegetabilisk olja, spenatblad och salt och peppar. En del av denna sås och gnugga fisken och ge den en annan brygga i ca 15 minuter.

bokmärke

Innan vi går vidare till scenen när det är rosa lax baka i ugnen, är det nödvändigt att plocka upp disken på rätt sätt. Denna utföringsform kommer att vara bekvämt djup panna eller panorera med metallhandtag. Önskvärt hade valda behållaren tjocka väggar.

Dess första smörjer vegetabilisk olja, och spred sig sedan potatis lager. Vissa kockar föredrar att första något kokta grönsaker för att minska tillagningstiden och inte ger fisken torka ut. Men i detta recept, det bör inte göra. Vi lägger nästa lager av skivade lökringar, så när vi bakar rosa lax i ugn, fungerar den som ett absorberande material, vilket kommer att eliminera obehagliga lukter av fukt och ge en behaglig doft. Sedan det översta lagret av fett beredd sås och lägga fisken på det. Fyll bara de återstående sås på topp, och kan även sätta ett lager av potatis.

bakning

När bildade maträtt, lägga den i en ugn förvärmd till 160 grader. Efter det rosa lax baka i ugnen i trettio minuter. När kommer den tilldelade tiden kommer vi att få skålen från ugnen och Svårt att hans hårdost. Då igen sätta in i ugnen där de koka tills de är gyllenbruna.

foder

Tabellen sådan fisk är bäst betjänt redan utspridda på plattor. Detta kommer att bidra till att undvika obehagliga konsekvenser i form av oljefläckar på duken, om det kommer att göra ett besök. Det bör noteras att skålen har en god smak i både kallt och varmt. För honom väl lämpad torrt vitt vin eller grönsaksjuice.