Mat och dryckRecept

Kulinariska hemligheter. Hur man gör rullarna hemma?

Japanska köket har behagat de ryska finsmakare. Idag sushi och rullar kan beställas på huset. Företag som sysslar med denna typ av verksamhet, få en bra inkomst. Men är det värt att betala för något som lätt kan göras hemma? För att ge ett definitivt svar här fungerar inte. Någon är mer praktiskt att beställa mat, men för någon viktig är processen för att skapa rätter. Idag berättar vi om hur man gör rullarna hemma.

Till att börja i butiken för att köpa följande produkter:

  • Figur (företrädesvis rund);
  • sojasås;
  • nori sjögräs ;
  • ingefära;
  • sås "Wasabi";
  • fisk (lax eller forell passform).

Som fyllning kan användas krabba pinnar, ost, gurka och andra livsmedel som du älskar. Kan inte stå fisk? Hence framställning rullar av kyckling (rökt) filé med paprika, och gurka.

Inledningsvis är det nödvändigt att koka riset och låt den svalna till rumstemperatur. Tja, om det visade sig smulig, eftersom på detta sätt blir det lättare att sprida på algerna. Fyllning (till exempel gurka) och måste skäras i långa tunna stavar. Exakt samma form och fäster andra produkter.

På ett bord i förväg djupt kopp med vatten för att vara beredd, surgörs med citronsaft. Det är nödvändigt att skölja händerna. Som svar på en fråga om hur man gör rullarna hemma, jag vill notera att hela tillagningsprocessen bör ske vid en särskild bambu servett. Inledningsvis lade ut algerna och redan på dem - fyllning. Därefter, i kursen är ris. Till våra rullar inte blir för tjock, bör det före ganska tätt. Den yttersta änden av alger bör vara fri från ris. Det rekommenderas att fukta det med vatten för att få en bättre tätning rullen. Vi börjar att linda från den ände som är närmare oss. Den färdiga korven ta bort sido ris ordentligt blöt, men den här gången att krypa upp nästa. Förutom rullen på bordet serveras ingefära, soja, "Wasabi". Glöm inte att sätta käppar.

Nu när du vet hur man gör rullar hemma. Som ni ser, det finns inget komplicerat om den här processen. Vi erbjuder dig ett intressant recept.

Hot sushi

Nödvändiga ingredienser:

  • röd fisk;
  • smulor för panering;
  • gurka;
  • Nori lämnar;
  • runda ris;
  • medellång morot;
  • ägg.

preparatet:

Ta en nori ark och försiktigt sprida dem ris, trycka den väl. Vi vända så att han var i botten. Morot, gurka och lax skuren i tunna ränder. Vi börjar snurra rulle. Det återstår att doppa den i uppvispat ägg och sedan i ströbröd. Stek på alla sidor tills de är gyllenbruna. Ta bort rullen från pannan, skär den i delar bitar. Vi hade en läcker sushi, som serveras med sojasås. Bon appetit!

Vi hoppas att du får ett fullständigt svar på frågan om hur man gör rullarna hemma. Alla ingredienser som beskrivits ovan kan hittas i någon stormarknad. Till exempel, ingefära sås och "Wasabi" presenteras i avsnittet "Kryddor". I stora ryska städer öppnat butiker som säljer allt för beredning av sushi och rullar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.