Kyckling med bönor - möta gäster med bröd och salt!

Kycklingkött - en av de mest populära produkterna i världen. Kyckling kan tillagas som den första (underbara buljong), och den andra skålen. Det läggs till olika sallader, gelé, gelé kött, gör pajer, kokt, stekt, rökt, saltad.

Alla nutritionist kommer att säga att kycklingkött - det viktigaste elementet i en hälsosam och rätt kost. Och allt eftersom det är en diet. Och det smälter det bättre än nötkött eller fläsk.

Liksom kyckling, bönor är mycket användbara och välsmakande. Den består av nästan alla mineraler och vitaminer. Dessutom bönorna - en värdefull källa till vegetabiliskt protein. Med hjälp av ett enkelt recept för "Chicken med bönor," du kommer att förbereda god och hälsosam maträtt.

Du bör köpa följande produkter: 1 st kyckling (1,5 kg), vita bönor 300 gr. (Du kan ta och konservirovannuyu- 500 gram, kommer detta att avsevärt minska tillagningstiden), 3 bitar av tomat. (Medium storlek), gul paprika 1 st., Lök 1 st., 1-3 vitlöksklyftor, timjan 2-3 kvistar, olivolja, salt och kryddor i smaken.

Stämningen är utmärkt! Vi börjar förbereda en maträtt "Chicken med bönor." Första kyckling i bitar av ca 150 gram. Lök skuren i kuber, vitlök och en fint samman. Det måste vara exakt skäras och inte passera spadefoot. Så kyckling med bönor kommer att vara mer doftande. Jag rekommenderar att ta en stor och djup panna. I en upphettad kastrull pour olivolja och 1,2 minuter steka kvistar timjan. Om du inte kan hitta färsk timjan, kan köpas krydda på sin bas, är butiken verkligen finns (bara lägga det borde redan vara i stekt lök och vitlök). Lukten av denna läckra krydda har aptit. Vi sprider i pannan kycklingen, stek tills gyllenbrun. Tillsätt lök och vitlök och stek på medelvärme i 3-4 minuter mer. Tvättade och torkade torka tomaterna skuren i skivor och lägg dem till kycklingen. Klipp remsor av peppar och även skicka till pannan. Tillsätt lite vatten (så att kycklingen var hälften i vatten). Om du har en hönsbuljong kuber - bra! Om inte, då är det dags att lägga till salt och lägg till dina favoriter kryddor. Täck pannan med ett lock och låt sjuda i 15 minuter.

Låt oss ta bönorna. Vad väljer du? Inte burk? Och glöm inte att gå igenom det och ta bort alla skräp. Skölj bönorna flera gånger. Att laga skålen snabbt råda blöt bönorna i kallt vatten i minst 5 timmar, och det är bäst att 8. Om bönorna före matlagning inte blöt, kommer det kokas under en lång tid och förlorar sin form, det vill säga koka. Innan du sätter bönorna koka, dränera vattnet där den blöt och häll fräsch. Förbereder den utan salt, vid låg temperatur, med locket stängt och kontinuerligt kokande vatten. Koka bönorna, tills den blir mjuk. Det tar ca 1-2 timmar (beroende på storleken på bönor). Jag råder dig att lägga den att laga mat i första hand, även innan du börjar laga kyckling. En annan liten trick. Bönor kokar snabbare om du kommer att fylla den med kallt kokt vatten.

Kyckling är klar. Beans också. Blanda samman ingredienserna och låt sjuda i ytterligare fem minuter under locket stängt. Kyckling med bönor redo!

Om du väljer konserverade bönor - är ganska enkel. När kycklingen är nästan klar, tillsätt konserverade bönor och fortfarande hålla på låg värme i fem minuter. Skålen är redo att prova snart!

Dekorera plattan av varje gäst eller familjemedlem blad av färsk sallat och ruccola. Sätt kyckling med bönor på en bädd av löv och strö över hackade örter. Du kan dekorera en maträtt av skivade paprika och skivor av lime eller citron. Servera kycklingen med bönor behöver varm.

"Chicken med bönor" recept enkelt, men för beredningen tar tid. Men, vem skulle du har behandlat denna maträtt, inte kommer att förbli likgiltig någon!