Kyckling på flaskan i ugnen

Mycket lätt och snabbt att tillaga kyckling på flaskan i ugnen är bekant för många från avlägsna Sovjettiden, när det var beredd att fattiga familjer, och det fungerade som huvudrätt av festbordet. Denna rätt erhålls med en fin knaprig skorpa, under vilken anbudet köttet väntar för finsmakare. Samtidigt lite osten fortfarande bröst, men med denna metod för matlagning är helt enkelt oundviklig. Vi minns de tider när vi har så mycket glädje till saker enkla och okomplicerade rätter och koka kycklingen på detta sätt.

Kyckling på flaskan i ugnen

Det är möjligt att erbjuda möjlighet att laga mat med gröna ärtor snabbt falla sönder, vilket då kommer att fungera som en sida skålen. Du kan byta ut det med ris eller linser. En fågel kan tillagas utan garnering. För att ha vänt kycklingen på flaskan i ugnen måste du äga en fågel, salt, kryddor och rent glas halv-liters flaska utan etiketter. Tja, nu kan du gå direkt till tillagningen. Är det nödvändigt att tvätta fjäderfäkroppar, smörja det med vegetabilisk olja och sedan gnugga den på alla sidor med en blandning av salt och kryddor. Flaskan bör fyllas med vatten med två tredjedelar, det är där möjligt att kasta ett visst antal örter, kommer det att kycklingen njuta av behaglig doft inuti. Flaskan ska placeras in i en form eller i pannan när bakning är att dränera det smälta fettet. Så att det inte finns någon antändning eller rykande fett, är det nödvändigt att hälla vatten i formen. Du måste placera stommen i flaskan, sedan lätt stänka med vegetabilisk olja.

Allt detta måste placeras i ugnen. Bakningsprocessen bör utföras vid en temperatur av 200 grader Celsius. Men vi måste komma ihåg att, i syfte att undvika sprickbildning i glaset, bör skålen placeras endast i en kall ugn. Baka bör vara minst en timme tills den börjar sprida utsökt smak. Efter det kan kontrolleras köttet för tillgänglighet.

I form av en flaska kan bakas ärtor eller linser, och saltet är inte nödvändigt, eftersom med saften från kycklingen kommer att rinna och kryddor. Det är allt kyckling på flaskan i ugnen är klar.

För att kontrollera tillgänglighet, måste peta fågeln med en kniv eller gaffel. Om det innebär en klar juice, det är helt klart. I så fall, om din kyckling på flaskan i ugnen redan kraftigt rodnade, men köttet är ännu inte propeklos, bör minska värmen till 170-180 grader.

På samma sätt kan det ugnsbakad kyckling på grillen i ugnen med den enda skillnaden att det kommer att placeras på en särskild rutnät på form av vatten. Om du vill byta ut en flaska av något, kan vi ta en liten burk eller en speciell anordning för stekning, som liknar ett stativ.

Flaskan fylls med vatten är nödvändigt. Detta är nödvändigt för att göra hela strukturen stabilitet och till flaskan inte brista under gräddningen. Dessutom har vätskan en annan viktig funktion. Det är nödvändigt att se till att kycklingen inte blir för torr. Jo, örter kommer i vattnet göra köttet smaka mer pikant.

Det är lämplig som en krydda för grillning? Det finns ett stort utbud, det beror på din smak och smak av dina nära och kära. Du kan ta en curry, oregano, basilika, dragon, persilja, chili peppar, mynta, vitlök, paprika och andra kryddor. Kyckling kan smörjas med gräddfil eller majonnäs eller senap eller gnugga adzhika - sedan få en ny smak. Att göra skärpan blandas citronsaft och vegetabilisk olja tillsätts till dem peppar och ingefära, och hela blandningen smetas fågel. Och du kan bara gnida den med salt, som också ger det en mycket ovanlig smak. Så det kan vara förberedd och kyckling på spett i ugnen.

Bon appetit!