Hemlagad paj med kött och svamp: de bästa recepten

Kokboken varje erfaren värdinna det inte finns ett recept doftande bakverk. Efter att ha läst dagens publikation, kommer du lära dig att laga en läcker tårta med kött och svamp, som är säker på att få till din samling.

Möjlighet gräddfil deg

Detta recept är intressant eftersom det tillåter dig att snabbt baka pepparkakor hemlagad paj av tillgängliga ingredienser. För att göra det, tar det inte alltför mycket tid och ansträngning. Förutom ditt kök är det alltid en stor del av de nödvändiga ingredienserna. Innan du baka en paj med svamp, kontrollera om det finns till ditt förfogande:

• 150 gram majonnäs.
• Tre hönsägg.
• 200 ml grädde.
• En påse med bakpulver.
• Vetemjöl.
• Vitpeppar.

När det gäller fyllning, för dess framställning behöver två hundra femtio gram svamp och tack köttfärs, tre matskedar kokt ris, lite balsamvinäger, en nypa salt och torkad basilika.

Beskrivning av processen

För att förbereda en läcker tårta, måste du knåda degen på rätt sätt. För att göra detta genom att ansluta en maträtt färsk kyckling ägg, gräddfil, majonnäs, salt och peppar. Allt noga vispa vispa. Den erhållna massan är successivt pour för-siktat mjöl och bakpulver. Allt noga knådas för att bilda en deg är inte för tjock. Konsekvens det bör likna den som används för att göra muffins.

Tills degen mognar, kan du göra fyllning. För dess framställning i ett kärl anslutet malet, kokt ris, basilika, balsamvinäger, salt och peppar. Allt blandas noggrant och lätt stekt i en kastrull, smord med solrosolja.

På en beredd bakplåten lägga ut en stor del av testet. Placeras ovanpå köttfärs rå och skivade champinjoner. Allt detta häller deg rester. Att det är bättre att sprida ut över den ojämna ytan i framtiden av kakan, det spädas med en liten mängd mjölk eller kokt vatten. Hembakat paj med kött och svamp på 180 grader i fyrtio minuter.

Option med tomat och ost

Det bör noteras att detta recept innebär användning av färdiga smördeg. Detta är inte bara förenklar tillagningsprocessen, men också sparar en hel del tid. Innan du står vid spisen, kontrollera om alla nödvändiga i ditt kök. Att baka en god kaka, bör det vara i din arsenal:

• Fyra köpte testplatta.
• 200 gram köttfärs.
• Hälften av en stor lampa.
• 150 gram Gouda-ost och svamp.
• Par matskedar solrosolja.
• Tre mogna tomater.
• Ett medium morot och zucchini.

Till vegan paj med kött och svamp inte har visat sig intetsägande och smaklös, bör ovanstående lista fyller upp med salt och peppar. Dessutom, för smörjning av produkten, behöver du ett ägg.

algoritmen

Först av allt bör vi förbereda dina pålägg. För att göra detta i en stekpanna smord med vegetabilisk olja, skicka finhackad lök och köttfärs. Efter några minuter att sätta kuber av zucchini och morotsskivor. All salt, peppar och stuvad för en fjärdedel av en timme. Femton minuter i pannan lägga hackad svamp, stek lite och ta bort från värmen.

Bakform sprayas lätt med kallt vatten, och placerad däri tre plattor för-deg. Det är viktigt att deras kanter var belägna varv. Ovanpå svalnat fyllning för puff tårta, skivor tomat och ost. De återstående testremsor skärs plattan och stapla dem i form av ett gitter. Nästan färdig produkt smort ägg och skicka den i ugnen. Pie bakas vid 200 grader i en halvtimme.

Alternativ med selleri

Det bör noteras att denna enkla recept kan du snabbt baka näringsrik puff paj med kött och svamp. För att inte avbryta processen att söka efter saknade komponenter i förväg gå och handla på närmaste butik. I det här fallet, till ditt förfogande måste det finnas:

• 300 gram av svamp.
• Två stora morötter och lök.
• Fem vitlöksklyftor.
• Par selleri stjälkar.
• 600 g av en tidning smördeg.
• kilo nötkött.
• 200 gram ost.
• Ett par matskedar tomatsås eller ketchup.
• En halv liter köttbuljong eller ölflaska.

Till dina nära och kära kunde prova en läcker och rejäl paj med kött och svamp, bör ovanstående lista diversifiera salt, paprika, rosmarin, timjan och svartpeppar. Dessa kryddor ger en unik smak bakning.

Beredningen teknik

I det inledande skedet är det nödvändigt att göra köttet. Förtvättad bovint nedsänkt i en kastrull med kallt vatten och kokades tills kokta. Medan köttet kokar, kan du uppmärksamma grönsaker. De tvättas, befrias från skal och jord. Champinjoner, morötter, selleri och lök skuren i medelstora skivor, passerade vitlök genom pressen.

Efter att styrelsen skickade en djup stekpanna, smord med vegetabilisk olja. När det är tillräckligt uppvärmd, placeras i vitlök och lök. Några minuter senare lagt till tomatsås, resterande grönsaker och tärnad kokt kött. Allt detta salt, peppar och smaksatt med kryddor.

Efter ett tag pannan skicka ett par matskedar mjöl och lagerblad. Allt detta hälls en öl eller buljong och släcka branden på ett minimum. Efter indunstning av det flytande skålen avlägsnas från brädet. Fyllningen är nästan klar add halv riven ost.

Den för-framställd form för bakning av en utvalsad deg spridningsplattan. Placeras ovanpå fyllningen och strö det förblir ost. Allt detta är täckt med ett skikt av ett andra test, zaschipyvayut kant och smort ägg. Grädda paj med svamp vid en temperatur på 180 grader under en halvtimme.