Läcker och doftande kotletter från potatis: hur man lagar?

Kotlett potatis är lättare och användbar måltid än en liknande maträtt av kött ingrediens. Det är också värt att notera att framställning av sådana friterade produkter helt lätt och enkelt.

Hur man lagar kotletter av potatis: en steg för steg recept

Ingredienser för skålen:

• hönsägg standardvärde - 2 enheter;.
• Potatisknölar genomsnitt - 6-7 st;.
• havssalt, svartpeppar - lägg till smak;
• solrosolja luktfri - stekning vegetabiliska produkter (ta på personliga preferenser);
• mjölkfett för sås - en kopp;
• lök stora lökar - 2 st,.
• vitt mjöl, vete - 4-5 stora skedar;
• färskt smör för puré - 65 g;
• krossade kex i smulor - en cup för panering.

matlagning grunderna

Kyckling potatis kokas i flera steg. Till att börja behandla alla förvärvade knölar. För att göra detta måste du rengöra grönsaker på skalet, placera dem i saltat kokande vatten och koka i 30 minuter. Bredvid skålen måste du tömma buljong, och de varma ingredienser, sätta smält smör, fett färsk mjölk, svartpeppar och kryddpeppar de vispade äggen. Som ett resultat, pereminaniya tolkushkoy du bör utgöra en luft potatismos utan en enda klump.

Framställning av fyllning

Att hugga potatisen visade sig mer doftande och läckra, rekommenderas att lägga till ytterligare en ingrediens som lök. Men innan denna grönsak bör vara säker på att steka i en kastrull. För denna komponent måste rengöras, hacka och lägg i en kastrull tillsammans med solrosolja. I denna del av bågen som krävs för att laga mat så länge det är täckt med en aptitretande skorpan. bör hällas i slutet av rostade grönsaker i potatismos med vetemjöl och rör allt väl.

modellering halvfabrikat

Kotlett potatis bildad helt enkelt. Detta kräver fukta handflatorna i en vegetabilisk olja, och sedan plocka upp två eller tre stor sked full av mosade och gjutna dem snyggt bitochek. Ytterligare vegetabilisk produkt ska rulla in krossade kex (om Panering var inte hemma, kan du använda vetemjöl). På samma sätt utförs alla andra hamburgare.

Hur man gör köttbullar av potatis i en kastrull

Efter alla halvfabrikat kommer att vara redo, bör det sätta en kastrull på gasspis, häll i det solrosolja och värme. Vidare placeras den erfordrade pan 5 eller 6 potatisbullar och stekt vid låg värme med 2 sidor. När produkterna är väl brynt, bör de sättas in i en djup skål, med hjälp av en gaffel eller spade matlagning.

Hur ansöker vegetabiliska produkter för middag

Potatisbiffar med stekt lök ska presenteras i tabellen varma. Det bör noteras att i detta fall, tjänar denna maträtt som en sida skålen. Det rekommenderas därför att vegetabiliska produkter presentera något kött ingrediens (stekt fågel, kokt nötkött, korv, varm korv, etc.). Gulasch med aromatiska eller sås.