Läcker och hälsosam pumpa: Matlagningsrecept är mycket enkla

Pumpa har länge varit en symbol för fruktbarhet och ett hem. Det är mycket gott och friskt. Trots allt innehåller pumpan mycket karoten, vitaminer och fibrer. Med olika sjukdomar, till exempel lever och njurar, ingår det i kosten för behandling. Låt idag på bordet det finnas en pumpa, recept av förberedelse som vi kommer att erbjuda dig för bekantskap.

Överrask dina älskade med en underbar och utsökt maträtt från denna grönsakspumpa med majonnäs och vitlök. Först måste pumpan rengöras, kärnan avlägsnas från den och skärs i små rektangulära bitar. Sedan krydda dem och lägg dem åt sidan i fem minuter. Vid denna tid, genom vitlök, pressa vitlöket och vik den i en separat tallrik. Förbered majonnäsan. Stek sedan bitarna av pumpa med solrosolja i en uppvärmd stekpanna och lägg sedan i en separat behållare. Varje lager av pumpa strö med vitlök och fett med majonnäs. Det visar sig mycket gott, aptitretande.

Och nu förbereder vi en ganska enkel maträtt, där alla samma pumpor är närvarande, vars recept är varierade. Så bredvid potatisen med pumpa. För att göra detta, skära disken i små bitar av tvåhundra gram skalad pumpa och salt till smak. Sedan rullar vi dessa bitar i mjöl och steker dem i en uppvärmd stekpanna, smord med vegetabilisk olja. Vi lagar mat till färdig tvåhundra gram potatis. Tillsätt smöret i de färdiga potatisarna. Strö potatisen med dill och lägg sedan en pumpa på den. Skålen blir ännu mer utsökt om du häller den på gräddfil. En het skål med pumpa och potatis visar sig vara mycket original och ganska välsmakande.

En vacker och saftig pumpa, recepten som förtjänar varje beröm, trivsamt överraskar och glädjer oss med sin unika smak. Från det kan du laga pumpa gröt, läckra sallader och söta rätter. Till exempel kan en mycket god konserverad pumpa med apelsin göras från en vanlig pumpa. Först måste du skölja och rengöra ett kilo av denna fantastiska grönsak, grundligt rengöring av fibrer och frön. Skär pumpan i stora bitar. Separat, i små skivor, skära den tvättade orange tillsammans med skalen. Glöm inte att få ben från det. Blanda pumpan med apelsin och häll ett glas socker och tillsätt bara lite citronsaft eller citronsyra. Vänta tills du börjar extrahera saften från pumpan. Därefter hälls blandningen i en kastrull och koka över låg värme. Koka pumpan med orange i fem minuter. Hela blandningen hälles i tidigare steriliserade burkar och rullas upp. Sådan bevarande kommer att gilla till och med de mest krävande gästerna vid bordet. Så var noga med att förbereda denna maträtt för vintern.

Pumpa, recept för matlagning, som tack vare sin enkelhet och snabbhet, kan inte bara stekas, stuvas och marineras. Den kan fortfarande kokas i ugnen. En speciell, mycket trevlig smak är pumpan. Recept av matlagning i ugnen hjälper henne att avslöja alla sina smaker och delikat, unik smak. Så, låt oss förbereda en läcker efterrätt tillsammans - en pumpa i ugnen. Först måste du laga sirap. Ta en liten kastrull och häll i en halv liter kruka med vatten. Vi lägger den på elden och värmer vattnet till koka. Lägg sedan till ett hundra och femtio gram socker och laga tills sockret tjocknar i vattnet. Vid denna tidpunkt halveras ett kilo av den renade pumpan i små bitar och sättes till sirapen. Låt det koka där i fem minuter. Ta sedan pumpan med ett ljud och lägg det på bakplåten. I en halvtimme ska pumpan bakas i ugnen. När det blir guldfärg tar vi det ut och lägger det och stänker det med pulveriserat socker. En sådan delikatess kan säkert ges till barn istället för godis.

Men det är inte allt vi kan överraska dig med. En särskild uppmärksamhet förtjänar en pumpa bakad, receptet som du vill erbjuda. En ren och tvättad pumpa som väger 700 gram ska skäras i små kuber och kokas i sju minuter i saltat vatten. Därefter får pumpan ur vattnet, låt vattnet rinna ut. Skär de två lökarna i ringar och stek lite i smör, lätta blötläggning. Smör sedan formen med smör och lägg ut lager av pumpa och lök. Toppa med två matskedar tjock gräddfil och strö allt detta med hundra gram riven ost på en stor rivare. Skålen ska bakas i ugnen i tjugo minuter. Strö över den färdiga skålen ovanpå gröna.