Mat och dryckRecept

Hur man koka sylt från persimon: ett recept

På vintern kan hittas ett stort antal exotiska frukter på marknaderna. Det är värt att notera att priset för dem varierar beroende på säsong. Det är därför som persimon frukt kan köpas för lite pengar direkt efter jul. Detta beror på det faktum att semestern spänningen har passerat, men förblev på hyllorna produkter som osålda jämfört med föregående år. Denna prispolitik gör det möjligt att förbereda sylt från frukten utan de höga kostnaderna och alltför stora svårigheter.

ingredienser

För att förbereda behöver du:

- persimon - 2 kg;

- socker - 0,5 kg.

val av frukt

Innan du går att köpa en persimon, måste du förstå att dessa frukter är söta endast till slutet av sin mognad, och innan att de har en syrlig smak. Det är därför som persimon sylt gjord av frukt som har blivit övermogna. I det här fallet är de inte bara väl lämpade för detta recept, men kan kosta ganska billigt eftersom förlorat sin säljbarhet. Men inte ska köpa skadad frukt eller med uttalad defekter. De kan innehålla bakterier som är skadliga för kroppen och även parasiter.

utbildning

Innan du börjar göra persimon sylt, bör all frukt noggrant tvättas och separeras från bladen. Då frukten skärs i små bitar, ta bort benen. Om persimon är så mjuk som förlorar sin form omedelbart, oroa dig inte, eftersom det i slutändan ska få en homogen massa.

Vissa kockar och hemmafruar föredrar att ta bort skalet, så att hon inte få i en jam av persimon. Receptet för detta ändras inte. Men innan du gör ett beslut, bör du försöka att skala. Om det inte är sammandragande, kan det gå.

matlagning

Efter frukt slaktade, placeras de i en metallbehållare och täckt med socker. Som sådan måste produkterna vara svalt under 8 timmar. Vidare de ger en långsam eld, i vilken sylt av Persimoner är beredd i en timme. Ibland är denna period ökat avdunsta mer fukt och sylt hände, även om man tror att det inte borde göra, eller avsevärt minska mängden och förstöra smaken.

Det är också värt att notera att vid tidpunkten för matlagning i en skål, kan du lägga till en mängd olika kryddor eller örter. Detta kan avsevärt ändra den slutliga smaken, vilket ger en pikant. Men de verkliga kännare av dessa frukter föredrar att inte göra det, för att bevara den naturliga smaken.

långsiktig lagring

Vanligtvis persimon sylt går omedelbart i bruk. Detta är relaterat till vinterperioden matlagning och utmärkt smak. Om det fanns en önskan att bevara den för framtiden, sedan omedelbart efter slutet av tillagningen, måste förpackas i tidigare framställda banker och väl tillsluten med speciella lock. Därefter disken placeras i en varm plats upp och ned och svepte handduk. Detta säkerställer likformig kylning. När jam har svalnat till rumstemperatur, placeras den i en mörk och sval plats där det kommer att finnas kvar fram till användning.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.