Risgrynsgröt: den skada och nytta, kalorier och välgörande egenskaper

Risgrynsgröt anses vara en mycket hälsosam maträtt. I sin struktur finns det en massa av värdefulla substanser, vilket säkerställer den normala driften av den mänskliga kroppen. Denna rätt är unik genom att den är lika väl absorberas av både vuxna och barn. Därför, i kosten för de flesta av dem som ansluter sig till rätt kost, det finns plommonrisgrynsgröt på vattnet. Fördelar och nackdelarna med denna produkt kommer att beskrivas i detalj i denna artikel.

Arter och funktioner spannmål

Hittills finns det cirka 150 arter av denna spannmål. Men inte alla av betygen erhållits välsmakande ris gröt, skada och förmåner som var kända i dagarna av antiken. För att underlätta erkännandeprocessen spannmål, började folk att klassificera den enligt bearbetningsmetod, längd och färg. Och den avgörande roll den spelar den första parametern. Det är den typ av behandling beror på kvaliteten på smak i många avseenden.

De huvudsakliga arter av denna produkt inkluderar runda, långa och medel Fig. Var och en av dessa sorter har sina egna särdrag. Så absorberar långkornigt korn relativt lite fukt. Därför visar det sig smulig röra. Den genomsnittliga längden på kornen innehåller mycket stärkelse. Följaktligen absorberar överskottsvolym av fukt. De producerar en klibbig, men inte fastnar risgröt, skada och fördelar som kommer att diskuteras senare. När det gäller de runda korn, rekommenderar erfarna kockar använder dem för matlagning grytor, sushi, soppor och mousse. Även de gör en god och näringsrik mjölk gröt.

Genom bearbetningsmetod utsöndrar förvällt, vitt och brunt ris. Opolerade korn behåller högst värdefulla ämnen. Detta beror på det faktum att den utsätts för minimal bearbetning. Ångad korn har en gyllene nyans. De genomgår en flerstegsprocess.

Hur man väljer en kvalitetsprodukt?

I menyn finns de flesta av anhängarna av ett hälsosamt sätt att leva risgröt till frukost. Fördelar och nackdelarna med färdigmat huvudsakligen beror på hur mycket kvalitet spannmål som används för att göra det. Inte att förväxlas med ett urval av spannmål, är det nödvändigt att köpa en produkt på ett öppet paket, genom vilka kan du visuellt bedöma säden. Erfarna älskarinna inte råda att köpa paket som kan ses ett stort antal fragment. Du måste också uppmärksamma fullkorn var ungefär samma storlek och färg. Inte köpa paketet, som har en stor andel av gula riskorn. Deras närvaro är ett tecken på att produkten förvarades i olämpliga förhållanden.

föredragna sorter

För att ha visat sig läcker och smulig ris gröt, den skada och förmåner som är kända någon erfaren ägare, måste du välja rätt bakdel. Utan tvekan den mest användbara anses brown grain. Men de är inte lämpliga för beredning av mejeriprodukter.

De mest lämpliga sorter av vilken erhålles näringsrika och välsmakande välling anses Arbor, jasmin och Krasnodar. De två första är bättre att laga mat på vattnet, det sista - på mjölk.

Mineral- och vitaminkomposition

Det är känt att ris gröt, skador och förmån som är beroende på närvaron av många värdefulla komponenter, är en utmärkt källa för komplexa kolhydrater. Dessutom innehåller det höga halter av B-vitaminer, E, PP och H.

Mat, tillagad på grundval av spannmål, som skiljer sig från andra total avsaknad av gluten, som ofta är orsaken till allergiska reaktioner. En annan fördel med ris anses att det inte har salt. Kalori färdig gröt är ca 90 kalorier, så det kan vara en kost maträtt.

Bland annat är denna ört rik på många mikronäringsämnen, däribland zink, kalcium, fosfor, järn, magnesium, kalium, jod och selen.

Risgrynsgröt: fördelar och nackdelar

Kaloriinnehållet i produkten minskas avsevärt i tillagningen. Om rå gryn innehålla upp till 330 kcal, i finalen, var denna siffra minskat med mer än tre gånger. Komplexa kolhydrater finns i denna produkt bidrar till att minska fett och socker normer som krävs för att ge energi.

Detta är också korn en erkänd absorbent. Grain kan absorbera kropp kan ha samlats i kroppen från gifter. På grund av den här egenskapen regelbunden konsumtion av ris har en gynnsam effekt på tillståndet för naglar, hår och hud. Dess medlem animaliska proteiner bidrar till normalisering av ämnesomsättningen.

Vem vill undvika mejeri ris gröt?

Fördelar och nackdelarna med denna maträtt beror inte bara på kvaliteten på utvalda spannmål, men även på vissa andra faktorer. Innan du koka produkten, se till att du kan använda som mat. Som med alla andra livsmedel, har denna spannmål ett antal kontraindikationer.

Med extrem försiktighet bör gälla ris gröt människor som lider av förstoppning, kolit, ateroskleros, hypertoni, hjärt-kärlsjukdomar och diabetes. Dessutom inte alla vet att det avsevärt ökar risken för njursten.

matlagning instruktioner

Unga hemmafruar som inte vet hur man ska koka ris gröt på mjölk, fördelarna och nackdelarna som just ovan diskuterade, kan använda några enkla riktlinjer för att göra en god och tillfredsställande måltid. För att göra detta behöver du:

• glas av spannmål;
• matsked socker;
• fyra koppar lättmjölk;
• halv tesked salt.

Förtvättad riskorn behöver koka i 6-8 minuter, låt rinna av. Även med dem dränerar överflödig vätska, måste du koka upp saltat mjölk och fyll den kokt korn. Gröt bör hållas till ett minimum elden, glöm inte att röra den tiden. Efter en kvarts timme är det möjligt att tillsätta socker och skicka behållaren i ett vattenbad. Efter femton minuter, är skålen redo att äta.

Hur man lagar gröt i multivarka?

Behovet av att fylla koppen enhets förtvättad riskorn och fylla dem med vatten. Det skickade också en liten bit av smör, socker och salt. Aktivera läget "Pilaf" eller "gröt", måste du vänta minst en halvtimme. Efter denna tid, skålen bör då i femton minuter. Ett glas av spannmål behöver två koppar vatten. Beroende på mängden tillsatt socker mata en risgrynsgröt med sås kan, frukter eller sylt.