Liverworts: recept med ett foto

Inälvor länge setts som användbara närings- och kost. Bland dem utmärker sig för sin bakegenskaper. Det ingår i kosten, är det rekommenderat att ge barnen, nästan föreskrivna som medicin. Men här är besvikelse: alltför många inte alltför förtjust i denna produkt. De flesta av kraven hänför sig till en specifik lukt och originell smak, som förekommer i nästan alla rätter från denna biprodukt. Hjälp kräsen kärlek honom kan levermossor. Recept dem är ganska enkel, vilket är viktigt på vår globala sysselsättning. Smaken är lite som påminner om "renrasig" lever och därmed kan olika kryddor, örter och såser. Med ett ord, inte en maträtt, men en gåva från ovan!

Secrets lycka i experiment

Innan du börjar laga mat liverworts välja ett recept och gräva i kryddor, planering, någon av dem flyta, få ett grepp noggrant vad råda professionella kockar.

1. Stek kotletter lever, kan du göra en biprodukt, blandat med ägg. Emellertid, såsom i fallet med malet kött, erhålles utan tillsatslevermossor platt och hårda. Nödvändig komponent som kommer att lägga lätthet - samma blöt bröd, till exempel.
2. Lever kotletter, till skillnad från andra, erhålls godare om de steka i margarin eller - full glamour - i smör.
3. För tätning och förtjockning test vid liverworts bättre att ge honom tid rasstoyatsya (ungefär en timme), även om det inte anges i receptet.
4. Lång stekt kotletter av lever blir smaklöst och något som påminner om när tuggummi.
5. Fläsk- och nötkött lever, är tänkta att levermossor, recept, vari någon råder povymachivat i mjölk, för att avlägsna biprodukt från viss inneboende bitterhet.
6. De som söker att begränsa luft kotletter efter stekning kan vara ett par minuter att släcka liverworts under huven, fyll lite buljong (särskilt bra för att vara svamp), eller helt enkelt vatten. Just Överdriv inte med vätska annars skålen kommer att visa sig "våt", som negativt påverkar dess smak.

bara hamburgare

Om du aldrig har tillagade liverworts i levern, recept erbjuds här ganska lämplig för utbildning och kompetensutveckling. Det behöver inte ens den exakta förhållandet mellan ingredienserna är allt gjort "med ögat". Lever med lök slipa, färs drivs i ägg (ungefär - en för varje pund av biprodukt) är det kryddat med salt, kryddor och de som du har valt. Mjöl tillsätts till knådning, tills blandningen börjar likna en tjock men flytande smet. Med den det viktigaste - överdriv inte: genom att hälla ungefär en halv kopp till ett pund, blanda väl och vänta en stund, eftersom fyllningen kommer säkert tjocknar lite senare. När du är nöjd med konsistensen, börja steka.

"Semolina" liverworts i levern: ett recept med ett foto

Här har vi en liten pokoldovat. Först lever mals i splendid isolation och lök rivjärn gnuggar. För det andra, vispad ägg före administrering med en nypa salt. För det tredje, i stället för mjöl tagit mannagryn - två skedar på ett pund av levern. Fjärde, behovet lägga en sked av tjock grädde. Allt detta knådas och avsätta minst då att svälla mannagryn en kvart. Alla dessa "freaks" kommer att ge utgångs mjuka och frodiga liverworts. Receptet, förresten, insisterar på användningen av kalkon produkt: från det kotletter bäst.

Köttbullar på ris

Ännu en anmärkningsvärd liverworts - recept med bilder exakt övertyga dig om detta. Ett pund av biprodukt mals köttkvarn eller mixer, tillsammans med osaltat fett-ounce slice. Två mittersta lök finhackad. Du kan hoppa över dem också, tillsammans med andra komponenter genom en köttkvarn, men då fyllningen blir för vattnig, och vårt mål - att uppnå en viss viskositet. En halv kopp kokt ris till nästan kokta. Mängd spannmål kan ta något, men det är bättre att bo på ett ganska klibbig sort. Allt blandas, kryddat med kryddor och salt, och grunden för levermossor färdiga.

Lever plus morot

Hittills som förtjockningsmedel, använde vi korn. Det finns dock levermossor, ett recept som ersätter dem med grönsaker. Den mest framgångsrika versionen av morot. Det krävs att koka tills kokta, men så att roten inte är ett spretigt till hands. Morot gått med slaktbiprodukter och lök genom en köttkvarn, förutom ägg och köttfärs och kryddor inget annat krävs.

hackade levermossor

När det finns en liknande kotletter av kött, varför skulle de inte vara av slaktavfall? Det är inte frånvaron av ett kök mixer ekonomi, eller åtminstone en köttkvarn, och andra malet konsistens. De enskilda delar av levern sticker ut mycket elegant, skapar en helt ny känsla av kotletter. För att förbereda sådana liverworts kräver receptet mycket finhacka biprodukt - detta är den enda svårigheten i dess genomförande. Efter levern blandas med lök (i detta fall är det bättre att bara mala), mjöl, kryddor och ägg. Och se till att lämna fyllningen stå. Tjugo minuter kommer att räcka.

kotletter mantlad

Fram till nu har vi anses normalt liverworts, ett recept som involverar den vanliga grillning, även i fyllning och innehåller en annan uppsättning av produkter. Nu vill vi erbjuda ett sätt lite mer komplicerat, men det ger ett utmärkt resultat som säkerligen kommer att stödja din familj. Den enda svårigheten med vilken du kan stöta - inköp av grisfett nätet, men denna uppgift kan hanteras enkelt. Ett glas bovete häll kokande vatten på kvällen. Två lök och morötter är hackad samma stekt och sedan med ett pund grind lever. Färs samband med korn och smaksatt med på egen hand. Rutor skära i portioner, insvept i varje sked massa. "Packaging" fast roast: i denna process blir transparent omslag och fylla det - mer skonsam. Liverworts visas på en pott kantad med kålblad, en tredjedel fylld med kokande vatten och lämna i ugnen med locket på den tredje timmen.

Enkelt och ovanlig: levermossa och kål i multivarka

Spädbarn lämpligare kyckling biprodukt: den har en mer känslig struktur, absorberas lätt och innefattar mindre fett. Och vuxna för säker kommer att glädja levermossor kycklinglever. Recept med bilder säkert övertyga dig om behovet av att åtminstone försöka denna maträtt. Om vi också lägga kål, får du en otroligt god och hälsosam pudding. Dessutom i närvaro och frånvaro tid Multivarki möjligt att bygga en stor liverwort, varefter kakan skärs ut. Ett halvt kilo kål så tunt som möjligt strimla, tillsätt lite salt och försiktigt skrynkliga händer: som en grönsak blir mjukare och låt saften. Pound kycklinglever malda köttkvarn eller en bländare och blandades med tre ägg, gräddfil kopp, och ett par skedar mannagryn. När massan knådas till homogenitet, tillade kål; tillsätt salt endast efter det, eftersom dokumentförstörare redan bär en viss andel av salt. Skål Multivarki smorda, är det distribueras fyllning maskinen är påslagen bakning, och timern är inställd på en halvtimme. Då ytan är beströdda med ost och bakverk ingår för ytterligare tio minuter. Precis innan servering detta recept med kycklinglever levermossa råder det färdiga skålen strö hackade örter.