Matlagning potatisen i ugnen

Hem och alla välbekanta potatis - detta är en av de mest populära grönsaker på vårt bord. Han blir grunden för många rätter. Nyligen dess fördelar och faror dietister argumentera med experter från traditionella och folkmedicin. Men med alla för- och nackdelar kan inte förneka de rika mineralinnehållet i potatisen, som på första plats kalium. Det är mycket mer än bröd, kött och fisk. Potatis som en källa av kalium, spelar en viktig roll för att upprätthålla vattenbalansen och normalisera hjärtat. Därför bör vi definitivt komma ihåg potatisrätter och de mest enkla och pålitliga recept för dess framställning. Bakad potatis ugnen är en av dessa rätter.

Även baka en potatis i ugnen kan vara en mängd olika sätt. Om vi gör en kort jämförelse av dessa recept, är det möjligt att identifiera det grundläggande mönstret. Låt oss kalla denna grundreceptet.

Potatis grundligt rena (det kan inte ren), är obsushivayut, skär (om stor) eller sticka plugg smörjs med olja och bakas i ugnen i ca 45 minuter (beroende på storlek) vid en temperatur på 200 grader. Den nedre delen av formen, eller vaska bättre bekvämlighet för att lägga ett papper för bakning.

Servera en bakad potatis kan, strös med smör eller vegetabilisk olja, gräddfil eller gräddsås. Strö med örter, ost eller vitlök. Det kan vara i någon av deras kombinationer.

Det är väl värt att baka potatis i ugnen, eftersom skal själv men eftersom kroppen behöver fett, koncentrerat alla viktiga vitaminer och mineraler och kalium i unga rötter maximala antalet. Och mogna rötter, om nödvändigt, kommer det att bli lättare att rengöra i finalen, bakat. Här mest värdinna besluta utifrån smak av hans hushåll.

Baka potatisen i ugnen, naturligtvis möjligt och mer raffinerat sätt. Om du inte tar sig tid, kan du förbereda en uppstoppad potatis koppar.

I början som i grundreceptet, knölar, bakas i ugnen tills kokta. De måste vara identiska i massa och företrädesvis på blanketten. Det kommer att ge dem likformigheten bakning. Därefter varje potatis skuren vid spetsen och basalplattan, och en tesked av kärnan avlägsnas. Om knölarna är avlång form kan förvandlas till en båt. Det utgrävda partiet knådas i en separat skål och blandades med saltat smör, riven ost, ägg, örter, kryddor. Stuff denna blandning koppar igen sätta i ugnen under några minuter för att smälta osten och skålen har förvärvat perfektion. Servera, beströdda med örter och garneras med kött, grönsaker. Bakad potatis så ugnen kommer att pryda någon tabell.

Komponenter för pack mix kan förändras, med fokus på smak. Detta kan vara ett komplement till skinka ost eller röd fisk. Du kan bara hälla i en kopp ägg och grädda tills gjort. Fantasy värdinna välkomna.

Utan tvekan den mest utsökta av den föreslagna i den här artikeln av livsmedel är potatis i ugnen Hasselbek. Denna svenska maträtt, vars namn kommer från restaurangen Hasselbacken Stockholm, där den först såg dagens ljus.

Rengjorda knölar skärs i tvärriktningen parallella snitt genom 5-6 mm, så att skåran inte är helt nått den motsatta sidan. Du kan använda en av trä eller metall sked, skär potatis hinder. Till knölar inte förmörkade under skärningen, måste de periodiskt sänks ned i vattnet. Efter bearbetning av alla knölar bör tas bort från vattnet, torka på en pappershandduk och placerades i en bakningsform eller bakning gängade upp. Vattning del smält smör och strö över salt och peppar i ugnen. Skålen bör bakas vid en temperatur på ca 200 grader tills gjort, ca 35-40 minuter. Ta ut ur ugnen, häll resten av smöret och strö över ost och hackade nötter eller ströbröd och åter skicka den i ugnen i 15 minuter för att erhålla en vacker gyllenbrun.

Potatis i ugnen, så bakade, kryddat med kryddor, extremt milda insidan med en skarp utanför.

Här är bara en liten del av recept från potatis, men låt dem bli dina favoriträtter och glädja dina gäster och hushållens när som helst på året.