Mjuk och känslig wafers: receptet i ett våffeljärn

Mjuka våfflor i ett våffeljärn särskilt populär under sovjettiden. Men i dag, många människor är inte främmande för att äta en sådan ovanlig och läcker dessert gjort med sitt eget hemma.

Mjuk och känslig wafers: receptet i ett våffeljärn

Nödvändiga ingredienser för degen:

• färskt smör (och margarin får ta) - tvåhundrafemtio gram;
• stora hönsägg - fem eller sex av dem;
• sand Socker - två hundra gram;
• Vetemjöl - ett halvt kilo;
• soda - en nypa (inte behövs släckning vinäger eller citronsaft);
• bakpulver för basen - tio gram;
• vaniljsocker - fem gram;
• färsk mjölkfett - sju hundra milliliter.

Söta våfflor: receptet i ett våffeljärn

process deg

Färska och mjukt smör krävs för att sätta i en liten metall skål, som sedan att sättas på ett ångbad. Efter matoljan har smält fullständigt, är det nödvändigt att hälla två hundra gram socker och häll hundra milliliter mjölk och fem eller sex bitar av vispade ägg. Alla ingredienser måste blandas med en gaffel eller en krona. Bredvid huvudmassan krävs häll vetemjöl, bakpulver, vanilj och bakpulver. Som ett resultat måste degen homogen krämig massa bildas utan några klumpar.

Hur man gör våfflor i våffeljärn: gräddningen

För att göra denna dessert, måste du få en speciell köksapparat - våffeljärn. Det är värt att notera att tidigare den här enheten såldes i form av en plan metall och dubbla "pannkaka beslutsfattare" med långa armar, som är installerade på en gasspis. För närvarande, kan denna anordning vara elektrisk. Men i alla fall, i sådana anordningar dessert bakat på samma sätt.

Sålunda bör det öppna fönsterbågen våffeljärn, upphettades till deras goda snabb värme, fett med en pensel, och sedan lägga en stor sked ofullständig förberedda krämig deg. I framtiden, om de utsätts för justera antalet baser är möjligt genom observation: om halvfabrikat utanför våffeljärn, så det bör minskas.

Mjuka våfflor: receptet i ett våffeljärn

Funktioner matlagning dessert:

Typiskt wafers ställdes som mjuk mycket snabbt. Men bakom dem hela tiden som krävs för att delta. När allt kommer omkring, om tiden inte vända köksapparaten till den andra sidan, då mest troligt att din dessert lätt eller tungt foten.

Läckra och söta våfflor: receptet i ett våffeljärn

Korrekt matning till frukost

Self-made våfflor ska svalna något och sedan glida ut på en stor tallrik. Typiskt är en sådan efterrätt presenteras för frukost med sött te, samt sylt, marmelad, honung, kondenserad mjölk, etc. Dessutom är mjuka rånet innan servering rekommenderas att dekorera bitar av färsk frukt (t ex tranbär, hallon, jordgubbar, blåbär, jordgubbar, björnbär, och så vidare.).