Morot gryta

Med ankomsten av efterlängtade våren nästan varenda en av oss upplever en akut brist på vitaminer - vår "beriberi", som sagt av många läkare. Det yttrar sig i alla sina egna, en del känner sig trött hela dagen, medan andra blir sjuka av förkylningar, och den tredje väl och inte mår dåligt.

För att lösa problemet på två sätt: 1) börja ta emot multivitamin beredningar; 2) ska ingå i kosten mer frukt och grönsaker som är rika på vitaminer. Det andra sättet är den mest trogna och korrekt, eftersom vitaminer i grönsaker och frukter är lättsmält form snarare än i vitaminpreparat. Därför är det bättre att diversifiera din kost för att inkludera mer grönsaker och frukt.

Recept för grönsaksrätter väldigt många, är det viktigt att göra dem att hålla alla vitaminer. När det gäller vitamin A, kan det erhållas från morötter. Inledningsvis blir vår kropp karoten, som i närvaro av fett förvandlas till vitamin A. Det är därför du behöver för att äta morötter med smör eller gräddfil. På de positiva egenskaperna av morötter, visste vi förmodligen varandra sedan dagis. Även de gamla grekerna brukade äta morötter och i övrigt dyrkade henne, eftersom hon är inte bara rik på karoten, men också vitaminer som C, E, PP och C. Förutom vitaminer, det har en hel del mineraler som är viktiga för människokroppen.

Perfekt maträtt av morötter blir morot gryta. För att förbereda det, vi behöver:

- 3 medel morötter;

- färska ägg 4 stycken;

- 20 gram smör (20 g är ungefär en matsked);

- 60 gram socker;

- salt smak;

- gräddfil för servering.

Det bör noteras att moroten gryta snabbt beredd. Till att börja tvätta och hacka morötter, kan du hoppa genom köttkvarn, kan du helt enkelt riva. Då morötter släcka i närvaro av små mängder vatten så länge morot inte längre skarp. I genomsnitt tar det 15 minuter. Nästa du behöver för att vända morotspuré, kan du göra det med hjälp av normal "tolkushkoy" eller använda en mixer. Den morotspuré tillsätt smör och socker. Sedan slå ägg och salt, och anslut sedan med morotspuré. Ugnsform smord med vegetabilisk olja eller smör, lagt ner mycket morötter. Baka vid 180 ° C, under en halv timme. På bordet serveras med gräddfil, om så önskas, kan du dekorera med grönska. Eftersom morot gryta fick söt, kan det vara dekorerad med bär, sylt eller konserver.

Generellt finns det en hel del intressanta recept för morot grytor, kombinerar även med ost. Färskost gryta med morötter smak är inte sämre än den vanliga morot och ost ger en delikat smak. För att förbereda denna pudding behöver:

- 200 g ostmassa (eventuella fett kan kost);

- 2 morötter;

- ett ägg;

- smör, 20 gram;

- 3 matskedar socker;

- salt efter smak.

Systemet för beredningen är densamma, bara lägga till en extra stuga. Grädda i 180-200ºS i 30 minuter tills gyllenbrun. Servera med gräddfil kan, sylt, marmelad och även honung. Denna gryta keso morot går perfekt med russin, torkade aprikoser och nötter, så att på alla sätt kan du experimentera.

Perfekt dessert är en maträtt skulle vara för sötsaker. Och för mammor med småbarn nyckfull morot gryta skulle vara en bra lösning, inte bara ser ljus ut, men den söta smaken, dessutom användbar.

Naturligtvis, för dem som älskar att laga mat - det är inte slutet på fantasy, morötter kan kombineras med andra produkter samt kött och fisk och frukt, och mejeriprodukter. Således äta ordentligt, inte bara vi får nöjet av god mat, men glädje och ungdomar i form av naturliga vitaminer.