Steg för steg recept subji

Idag vill vi tala om hur man förbereder den ursprungliga indisk maträtt. Recept subji (grönsaksgryta) är ganska enkel, och du kan enkelt upprepa det i hans kök.

Subji med bönor

Här är det enklaste receptet av det indiska köket, som använder konserverade bönor. Om du vill kan du koka bönorna utöver det vanliga, precis innan det, blöt i vatten.

ingredienser:

• Bank några bönor.
• Lök, skivad ringar.
• Salt.
• Ingefära, riven eller finhackad.
• Hackad vitlök.
• Tre klämmer malda koriander, och samma mängd av garam masala.
• Liten sked av gurkmeja.

Hur man lagar subji? Receptet är mycket enkelt:

• Hetta upp en stekpanna, stek i den vitlök, lök och mald ingefära tills gyllenbrun.
• Lägg till alla dessa kryddor, blanda med mat och koka några minuter.
• Överför bönorna ur burken i pannan och koka gryta.

Servera den färdiga skålen med bröd eller kokt ris.

Subji "Maharaja". receptet

Detta är en fantastisk indisk maträtt kommer att uppskatta även den allvarligaste kritiker. Laga det för sina nära och kära och lyssna till välförtjänta komplimanger.

ingredienser:

• Broccoli.
• Unga squash eller zucchini.
• Mogna aubergine.
• Flerfärgade paprika.
• Tomater.
• 100 gram kräm (eller grädde)
• Adyg 100 gram ost (eller någon annan mjuk osaltat ost).
• Ghee.
• Salt efter smak.
• En tesked curry, senapsfrön, hela kummin, gurkmeja och sesamfrön.
• sked
• Bunt av koriander.

Därefter visar vi hur man lagar subji. Recept med Adygei ost är mycket enkel:

• Grönsaker (varje vy 100 gram) tvätt och skär i tärningar.
• Häll i uppvärmd kastrull lite olja, tillsätt senapsfrön och spiskummin.
• Först steka broccolin i buketter analyserade, tillsätt sedan zucchini, aubergine och peppar.
• Blanda olja med en tesked curry med en sked, häll det i stekpanna och stek osten, skuren i små bitar. Därefter Ta preform till grönsaker.
• Tillsätt gräddfil i pannan eller grädde och sedan sjuda tills kokta grönsaker.

Innan servering, strö skålen med sesamfrön och hackad koriander. Kompletta grönsaker del av kokt ris.

Subji. Recept med ett foto

Denna ljusa vegetabiliska gryta kompletteras av en mängd olika aromatiska kryddor. Du kan servera den som en huvudrätt eller som en sida skålen till kött eller fisk.

ingredienser:

• Fem potatis.
• En fjärdedel av en kål.
• En morot.
• Tre matskedar av ärter.
• 100 gram gräddfil.
• 50 gram av en olja (kräm).
• 100 gram Paneer.
• 120 ml vatten.
• Några nypor svartpeppar (jord).
• En halv tesked gurkmeja.
• Enligt en fjärdedel av en tesked mald koriander och mald ingefära.
• En lagerblad.
• Sjättedels tesked asafoetida (kryddor, smak som vitlök).
• En nypa kummin och fänkål.
• Om så önskas, tillsätt pumpa, blomkål, sparris och brysselkål.

Subji med paneer, recept som du kommer att läsa nedan tillagas mycket enkelt:

• Grönsaker Tvätta, skala och hacka.
• Längst ner i pannan, placera tärnade morötter, sedan strimlad vitkål, då potatis och pumpa.
• Tillsätt vatten och lagerblad. Sjud skålen sjuda i 20 minuter. Kom ihåg att ingredienserna inte behöver röra.
• När grönsakerna är mjuka nog lägga till en kräm, paneer, gröna ärtor, kryddor, olja. Blanda produkter, värma dem ytterligare fem minuter och sedan bort från värmen.

Den färdiga maträtten Servera varm.

Subji med ägg och tomater

Betyg en mängd olika indiska rätter, laga för middag för hela familjen.

Vilka produkter vi behöver:

• 250 gram gröna ärtor, eller glass.
• Sex finhackad tomat.
• Små tomater (du kan körsbär) för att dekorera.
• Fem kokt ägg.
• Tesked garam masala.
• En tesked mald koriander.
• En tesked gurkmeja.
• Hot peppar.
• Lite vegetabilisk olja.
• Salt.

Innan du subji recept med tomater och kokt ägg:

• Hetta upp oljan, blanda det med kryddor. Rosta kryddorna i en halv minut, konstant omrörning dem.
• Rör i ärtorna och tillsätt salt.
• Efter en stund, tillsätt krossade tomater.
• När skålen är nästan klar, lägg i grytan och körsbär halvor av kokt ägg.

Efter fem minuter, kan skålen serveras till bordet, dekorera den med hackad koriander. Om så önskas kan du komplettera den med ris och hembakade kakor.

Subji broccoli och potatis

Som du kanske gissat, kan denna maträtt framställas från någon av grönsaker, lägga till dem doftande kryddor och paneer (du kan ersätta det med Adygei ost). Vid den här tiden, erbjuder vi dig en rad produkter:

• Asafoetida - en halv tesked.
• Pulveriserad kummin - en halv tesked.
• Broccoli - 200 gram.
• Curry - fjärdedel tesked.
• Mald koriander - en halv tesked.
• Smör - 100 gram.
• Bockhornsklöver pulver - två teskedar.
• Paprikapulver - fjärdedel tesked.
• Tomatjuice - 200 ml.
• Vatten - en halv kopp.
• Färsk ingefära - en tesked.
• Brysselkål - 200 gram.
• Potatis - tre.
• Gurkmeja - en halv tesked.
• En morot.
• Paneer - 200 gram.
• Svartpeppar - efter smak.
• Salt - en nypa.

Följande är ett enkelt recept subji.

Hur man lagar

• Skala potatisen, tvätta och skär i små tärningar.
• Morötter är också fri från skal och finhacka.
• Broccoli isär i buketter och brysselkål, halveras.
• Paneer tärningar.
• Renat Shred ingefära.
• Värm elden pannan med en tjock botten och häll den i en vegetabilisk olja.
• Börja sedan att sprida kryddor. Först värma kummin, sedan lägga ingefära och röd paprika. Efter en stund, tillsätt svartpeppar, asafoetida, bockhornsklöver och curry. Vid slutet sätta i en kastrull gurkmeja.
• Fry ost i oljan.
• Sedan sätter pan potatis och morötter. Rosta grönsakerna några minuter.
• Tillsätt brysselkål och broccoli.
• Efter fem minuter, häll i pannan vattnet och tomatjuice, salt produkter.

Blanda grönsakerna och värma dem på låg värme i ytterligare 20 minuter.

Subji med kål och paneer

Detta är en indisk maträtt varje gång, kan du förbereda på olika sätt. Så läs annat recept och prova en ny smak.

Nödvändiga ingredienser:

• En halv kålhuvud.
• Tre eller fyra medelstora potatis.
• En mogen tomat.
• En röd eller gul paprika.
• 200 gram Paneer (vanligen milda Adygei ost kan användas).
• Kummin - en tesked.
• Färsk varm röd paprika - en bit av 0,5 cm.
• Tsk finhackad ginger root.
• Koriander pulver - en tesked.
• En nypa asafoetida.
• curry blad.
• En halv tesked gurkmeja.
• En fjärdedel tesked svartpeppar.
• Matsked bockhornsklöver blad.
• Ghee.
• Salt.

Recept subji du vet, om du läser instruktionerna nedan.

Hur man lagar

• Häll oljan i en stekpanna och värm på medelvärme.
• Sätt kummin, sedan ingefära, röd paprika och koriander. Skicka sedan till pannan återstående kryddor och curryblad.
• Skär osten i tärningar och stek den i en doftande olja.
• Sätt potatisen i pannan, skuren i kuber, sedan kål och peppar.
• Efter ett par minuter när grönsaker indränkt krydda smak, häll vatten och salt skålen.
• Vid slutet, tillsätt tomater, skuren i skivor.

Rör om produkter, stäng locket och stänga ner sin uppvärmning. Koka grytan under ytterligare 20 minuter.