Några tips om hur man gör pommes frites

Krispiga pommes frites särskilt för barn. Detta läcker sida skålen populär i många snabbmatsrestauranger, men på grund av den ökade mängden olja och salt användning kan det ifrågasättas. Det är något helt annat - hem fries i fritösen.

Det är mycket säkrare för kroppen variant, som kan erbjudas, och barn. Du behöver bara lära sig, hur man gör pommes frites hemma.

Att välja potatis

Först av allt måste du välja rätt produkter. Recept för pommes frites är att använda en speciell form av knölar. De bör vara lång och jämn, med en hög stärkelsehalt. Försök att plocka potatis av samma storlek. Valda knölar bör noggrant tvättas, rengöras och skär i strimlor. Blanch i varmt vatten och torka med hushållspapper och börja steka. Det finns ett annat alternativ om hur man gör pommes frites. Bara köpa en färdig fryst halm. Skivor har samma storlek och form och förbereda dem för att vara snabbt och bekvämt. Det viktigaste - att välja en kvalitetsprodukt.

Matlagning potatisen i ugnen

Om du letar efter ett sätt att göra pommes frites som säkra för hälsan, försöka laga den i ugnen. Värm ugnen till tvåhundratjugo grader, sätta potatis pinnar i pannan med ett tunt lager. Om låg tjock, potatis steka noggrant som det ska. Skicka en plåt i ugnen och stek frites i ungefär sju minuter, och slå sedan alla bladet och vänta på samma belopp. Användbara version av krispiga potatis redo för servering. Välj hennes läckra såser och njuta med hela familjen.

Hur man gör en potatis på en stekpanna

Om det inte finns någon ugn, matlagning och stekpanna kostym. Doppa potatisskivorna i en liten mängd varmt vegetabilisk olja och fräs, läggning av ett enda skikt och vrida regelbundet. Täck inte pannan locket till skålen visade sig krispiga. Nu när du vet hur man gör en potatis i en stekpanna. Naturligtvis är denna metod något mer mödosamt, men arbetet kommer att vara fullt berättigad när du försöker deras resultat.

Hur man gör en potatis stekt

Slutligen är det enklaste och mest uppenbara sättet - stekning i en fritös. För matlagning kommer att ta ett par minuter. Den enda hemlighet - att lasta korgen är värt bara hälften friterad potatis jämnt.

Skaka potatisen i slutet av tillagningen för att ta bort överflödig olja och servera. Denna metod är inte lika användbar som de andra, men det visar sig mycket välsmakande. Hur man gör pommes frites ur fritösen är inte så fet? För att bli av överskjutande olja, försök att flytta den färdiga skålen på en pappershandduk. De absorberar överflödigt fett och kalori frites göra lite lägre. Dessutom är det inte nödvändigt att göra stora delar, kan du helt enkelt lämna in en krispiga potatis som en läcker sida skålen. I kombination med grönsaker och magert kött frites inte skadlig skålen och potatis smak kan avnjutas utan samvetsbetänkligheter.