Paj med potatis: kaloriinnehållet och sammansättningen

Ryska köket är helt enkelt omöjligt att föreställa sig utan kakor med olika fyllningar. Patty är en liten kaka med en fyllning av kött, fisk, frukt, sylt och marmelad, frukt och grönsaker. Ett stort antal alternativ. Patty är ett bra mellanmål. Det kan ta på flykt, att kasta i munnen, och under ganska lång tid inte känner hunger. Savory paj kan lämnas för lunch eller middag. Detta är ett utmärkt alternativ till bröd.

Men en av de mest populära och favorit är patty med potatis. Kaloriinnehållet i denna maträtt, liksom andra "lever" är definitivt skrämmer dem som håller en riktig diet eller "sitter" på en strikt diet. Men, som de säger specialister, dietister, patty Patty - oenighet. Här är allt beror på metoden för dess beredning.

Så låt oss se vilken typ av bakning är mer användbar, välsmakande. Att välja en cirkel och marker, kaloriinnehållet skulle varav ha rädd och skulle inte presenteras på morgonen negativa känslor när man tittar på vågen.

Pie - en behandling för barn och vegetarianer

I världen finns tusentals recept för pajer. Söta kakor, naturligtvis, en favorit behandla barn. Som barn gjorde vi inte så viktig fråga: "Är det möjligt att äta middag paj med potatis? Calorie 1 st. - hur mycket det är? Innebär detta att skada figuren? "Barn denna fråga, och barnen behöver kalorier, eftersom de tillbringar en hel del av dem, till skillnad från vissa vuxna.

Färsbiffar med grönsaksfyllningar är perfekt för dem som är bantning eller följer vegetarianism. Om du ordentligt förbereda degen och lägg inget fett kött fyllning, och, säg, stuvad vitkål och kokt potatis, kakor är mycket överkomligt för en diet maträtt.

Kompositionen och förfarandet för framställning av pajer

Som vi har sagt, beroende på vilken typ av deg och fyllningskompositionen kommer att variera och kalorimeals. Om du följer rätt kost, bör du överväga detta faktum. Personer som lider av fetma, bör överge pajer med fet kött fyllningar och jäst deg. Dessutom bör det inte ätas stekt i oljekakor.

Den genomsnittliga kalorivärde av 250 kcal per hundra gram bakning. Om detta är en paj med fruktfyllning - kaloriinnehållet av 240 kcal per hundra gram. Om denna paj med potatis - kalori 235 kcal. Vi pajer fyllda med kött kalori ökas med minst tio kalorier per hundra gram - 260-276.

Skillnaden är ganska betydande, beroende på vilken typ av matlagning. Ta till exempel, kakor, kokta i ugnen. Färsbiffar med potatis i ugn - 230-235 kcal kalori, pajer med äppelfyllning i ugnen - 175 kcal, med keso - 206 kalorier, med fisk fyllning - kalori 176-180 kcal.

Nu jämför samma parti, bara tillagas genom nedsänkning i kokande olja liter. Stekt pajer med kål - 263 kcal. Framställd genom stekpotatis patties - kalori per 100 gram 276. Även kalori patties bär- eller frukt fyllningar ökar betydligt. Om bakat äppelpaj - det är 175 kcal per hundra gram rätter, stekt versionen är redan tio gånger mer - 207 kcal. Känna skillnaden.

Degen för pajer

Påverkar kalori kakor och bakverk, där fyllningen inslagna. Den mest näringsrika ansåg naturligtvis jäst och smör smördeg. I många av mjöl, jäst, socker, och i en annan - mjöl och smör, utan vilken det helt enkelt inte kan laga en läcker smördeg. Även kakor kan göras från en sötvatten, sand, branddeg.

Vägra från stekt pajer

Oavsett hur läckra du kan tyckas stekt i olja kakor, kommer varje dietist rekommenderar dig att ge upp dem. Tasty? Ja. Översättning Naturligtvis inte!

Bortsett från det faktum att konsumtionen av stekt pajer har en negativ inverkan på tillståndet i din figur, det också kommer att svara, och tillståndet för din hälsa. Inte bara lägre kalori paj med potatiskaka, men också mer hälsofördelar från sådan användning av bakning.

Stekt bakverk kan inte användas av flera skäl:

• Som ett resultat av stekning producerar fria radikaler som skadar vår kropp, vilket resulterar i problem med hjärtat, vilket leder till åderförkalkning.
• Fet mat kommer alltid att ha en negativ effekt på mag-tarmkanalen. Konstant halsbränna, förstoppning svårighetsgrad och buksmärtor, uppblåsthet och magsmärtor.
• Även cancer kan utvecklas enbart på det faktum att du använder ofta i livsmedel stekt i olja kakor. Särskilt skrämmande när olja används upprepade gånger, vilket görs i de flesta av vägarna kaféer eller centrum, mat allmänheten låg kvalitet.

Byt stekt bakverk bakas på. Vad kommer att hända?

• Som ett resultat av påverkan av värme på jästen, frigörs energi, som kakor senare att "dela" med dig. Jäst trollspö kan normalisera matsmältningen. Det bidrar också till en normalisering av tarmfloran förbättrar tillståndet i magen och tarmarna.
• Till exempel, en bakad paj med potatis, kalorier som kommer att vara låg, aldrig inte inverka negativt på figuren. De näringsämnen som finns i potatis eller någon annan grönsak fyllning, bara kommer att gynnas. När stekning biffar i ugnen är inte förlorat näringsämnen. Bara kroppen känns bra, förbättrar immunförsvaret och ökar motståndskraften mot olika förkylningar.
• Bakade tårta - den perfekta botemedel mellanmål eller ens en fullständig måltid för studenter, aktiva barn och vuxna inom idrotten. Dessa är de rätta kalorier som spenderas snabbt och ger energi.

Patty i stället för bröd

Du verkar orealistiskt att ersätta kaloririka brunt bröd på samma kalori kakor? Som det visade sig, även dietister uppmanas att göra det. Om du väljer "rätt" lågt kaloriinnehåll degen och lägg till samma "rätt" användbar fyllning kakan lätt kunna ersätta bröd på bordet. Och det måste sägas, en storleksordning mer användbar.

Till exempel i höst, att stärka immunförsvaret, experter rekommenderar att använda i livsmedelsbiffar med pumpa, citronsyra fyllning eller bär (svarta vinbär, tranbär). För människor som leder en aktiv livsstil kan brödet ersättas av pajer med fyllning protein. Det kan kokt ägg, låg fetthalt keso, kyckling kokt kött.