"Pelé" - tårta med utsökt smak. Recept matlagning hemma

Choklad bakverk och desserter med choklad - en favoriträtt för de flesta hemmafruar. Det är de, de behandlas med sina släktingar och vänner för fester och semestrar. Idag vill vi erbjuda dig att laga en förvånansvärt god dessert "Pele" - en tårta med en fantastisk krispiga och rik choklad smak.

Detta recept är bra eftersom det är beredd på grundval av konventionella kakor. Inga komplicerade pussel måste lösas. "Pele" - tårta, som kan tillagas rätt framför ankomsten av pensionatet. Du behöver inte ens har tid att röra upp svampen och för att rengöra hår.

ingredienser

Eftersom kakan "Pele" består av två komponenter: kakor och krämbas, vi splittra de ingredienser till lämplig grupp. Vid utgången av ovanstående ingredienser, har du en ganska stor kaka, som lätt kan delas in i tolv stycken portions. För kalori kaka ganska fet och tung, men vansinnigt läcker, och vägrar det kommer inte ens de som är bantning. Calorie en liten bit av kakan kommer att vara cirka 53 kalorier.

Ingredienser för kakor

De flesta av produkterna, naturligtvis, finns det alltid hemma:

• Tre koppar socker.
• Fem ägg.
• 100 gram av kakaopulver.
• Tre koppar mjöl.
• Halv förpackning smör (100-120 gram).
• 700 ml yoghurt.
• En påse med vanilj eller vaniljsocker.
• 1,5 teskedar bakpulver.

Ingredienser för grädden

Kondenserad mjölk är bättre att laga mat själva.

• Två burkar kokt kondenserad mjölk.
• En förpackning av smör.

Ingredienser för chokladglasyr

Här allt är enkel:

• Tile bitter mörk choklad.
• 2-3 matskedar varm mjölk.

processen för framställning

För att förbereda kakan "Pele" hemma, rekommenderas att börja blanda de torra ingredienserna. Vi börjar med socker pulver och kakao. Blanda dem rör om och tillsätt äggen. Blanda allt tills slät.

"Pele" - tårta, som är fylld med smör, så om du är på en diet, är det nödvändigt att äta en liten bit. Kom ihåg att ändra receptet, försöker göra kakan mindre fett rekommenderas inte.

Sålunda, äggen med socker och kakao blandas. Gå nu till oljan. Det måste smältas i en mikrovågsugn eller vattenbad. Olja ska inte koka, bara tillräckligt att smälta. Nu lägga till vätske oljebaserade kakao. Blanda alla. Vi tar en hel del vanillin och släckt vinäger soda. Du kan lägga till ett par matskedar yoghurt eller mjölk vikt lättare rörs efter tillsättning av mjöl.

Det är viktigt att komma ihåg att receptet för "Pele" tårta hemma kräver exceptionellt hög kvalitet ingredienser från en bra smör och slutar med mjöl högsta kvalitet. Spara här är inte värt det.

Mjöl före tillsats till den totala vikten måste, som vanligt, sålla. Lägg till denna ingrediens gradvis, noga alla pereshivaya. I sin konsistens degen för kakor bör inte vara för tjock. Snarare kommer det att likna degen, som du använder när du lagar mat pannkakor.

Nu ska vi gå vidare till att baka kakor. Pre progreem ugnen till 180 grader. Formulär för att skapa kakor kan ta någon metall, plast eller silikon. Det kommer att behöva smeta smör och häll smeten. Erfarna värdinna säga nog tio stora matskedar deg för en vanlig kaka. Baka varje kaka bör vara ungefär en halvtimme. Kom ihåg att med jämna mellanrum måste kontrollera sin beredskap att använda träspett eller matcher.

"Pele" - tårta, som kan bestå av valfritt antal kakor. När du bakar önskat antal ämnen, kyla dem och dra söt sirap eller likör. Nu förbereda gräddbakelse skiktet. I skål, blanda kondenserad mjölk och smält smör. Grundligt vispa alla med en bländare. Vi rekommenderar inte att lägga grädde mjölk på en gång. Gör det långsamt, annars riskerar att bli alltför tunn grädde.

Kylda kakor FETT erhållna kräm, som täcker varandra. Nu, skär skorpor runt kanterna, så att kakan "Pele" vunnit form. Förresten, vi inte kasta bort den återstående smula och strimla och reserv för toppning.

Dekorera en kulinarisk mäster rekommenderas av en choklad ganache. Drunkna i ett vattenbad av mörk choklad, lägga lite grädde eller mjölk. Denna massa häll på toppen av kakan. Vi rekommenderar att du lämnar några bitar av choklad för att dekorera. När ganache har svalnat och hårdnat, strö kaksmulor blandat med riven choklad. Om det finns en önskan i kakan kan alltid lägga nötter eller frukt. Så det kommer att bli mer rik på smak och hjärtligt. Utsmyckning kan också tänka på att använda frukter.

Detta recept är bra eftersom det har en kaka när det är möjligt att äta. Naturligtvis helst bör det stå i ungefär fyra timmar i kylskåp. Men om den här gången du inte oroa dig inte. "Pele" - ett mångsidigt alternativ för upptagna hemmafruar, vilket bidrar till att överraska gästerna och samtidigt för att spara tid för mig själv.