Räkor kokta - ljus och välsmakande snacks

Räkor - en mycket värdefull produkt. De har en mängd positiva egenskaper för vår kropp, är deras näringsvärde hög. Räkor är rika på protein och essentiella aminosyror, fett i denna produkt innehåller ett minimum, vilket gör dem nästan inga kalorier. De stora plus rätter som kokt räka, är femtio gånger mer mineraler än kött! Plus räkor finns en betydande mängd vitaminerna A, D, W. Räkor skålen tillagas en stor andel av jod oumbärlig för vår organism, med den hjälp de kan utföra förebyggande underhåll av underskottet, är det tillräckligt att konsumera bara hundra och fyrtio gram räkor per dag. Kokt räkor, recept som vi presenterar nedan, mozhgut framställas på olika sätt: i en sås med massor av kryddor, i en krämig smör, vitlök , och andra tillsatser. Det viktigaste är att följa med tekniken av förberedelser, och du kan göra från denna produkt toppklass måltid.

Kokt räkor - ett klassiskt recept

• kilogram räkor;
• salt eller havet;
• svartpeppar;
• Lavrushka sex stycken;
• peppar;
• smör.

Pannan hälla kallt vatten och sätta på hög värme, när vattnet kokas, lagt ned på det lavrushku och andra kryddor. Vi ger sjuda i två minuter och somna räkor. De kommer att vara helt redo när vattnet kokar. Stäng sedan elden och ett par minuter insisterar under locket. Vattnet tömdes och räkor gat via skimmer, sätta på plattan och smaksatt pre-smält smör. Vi serverar, garnera med färska örter.

Räkor, kokta i öl

• kilogram räkor;
• öl, är det bäst att använda ljus, en flaska;
• citronsaft ett par skedar;
• nypa röd paprika pulver;
• koriander;
• laurel;
• fänkålsfrön ;
• greener.

Sätt räkor i pannan och tillsätt kryddor till den. Fyll räkor öl brätte och låt dra i tre timmar. Beredd räkor i brand och koka upp, satte lagerblad, stänga av elden och stänger locket, insisterar tio minuter. Färdiga räkor Vi nå ut öl och dekorera med greener, toppad med citronsaft.

räkor stekt

• åtta gram räkor;
• lite mjöl;
• ägg;
• ströbröd;
• salt;
• olja för fritering.

Räkor kock i kokande saltat vatten i några minuter, vi når, ger vi vattnet rinna och får svalna. Renades från skalet. räkor kött med salt, panerad i sin tur i mjöl, ägg och ströbröd. Fritera i tre minuter. På en garnering för denna maträtt kan matas potatis i olika former, eller gröna ärtor blanche.

Räkor i mjölk sås

• ett pund av räkor;
• hackad dill;
• åtta matskedar smör;
• ett glas mjölk;
• halv ett glas vatten;
• två matskedar mjöl;
• tre små lampor.

Räkor koka tills kokta i saltat vatten med dill. Vi insisterar i buljongen i cirka tjugo minuter. Vid skålen lägger dill och räkor på det och häll en liten mängd buljong. Vi serverar såsen separat. För såsen, finhacka löken och stek tills tillagas i en stekpanna. Mjöl stekt i en kastrull utan olja tills lukten av valnöt, skilsmässa varm mjölk, tillsätt mjölk till de färdiga lök och koka såsen tills det tjocknar fem minuter. I slutet tillsätt såsen krydda och smör.

Kokt räkor med vitlökssås

• kilogram räkor;
• Tvåhundra gram smör;
• tre vitlöksklyftor:
• havssalt;
• svartpeppar;
• Lavrushka;
• basilika;
• humle-suneli;
• torkad dill och persilja.

Räkor koka med tillsats av kryddor. Hot sprids på ett fat. Smör smälta ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, salt, vitlök och finhacka rena. Lägg till smöret och blanda väl. Vi serverar såsen separat. Räkor kan rengöras från skalet, och applicera direkt i varm sås.

Bon appetit!