Recept hemlagad ostmassa: glädja släktingar och gäster

För att tillfredsställa familjens god och hälsosam produkt, är det nödvändigt först och främst för att laga det själv. Endast i detta fall, kan du vara helt säker i naturliga livsmedel. Recept hemlagad ost ostmassa bör inte innehålla några konserveringsmedel, färgämnen och smakförstärkare. Endast i detta fall kommer den slutliga produkten vara en glädje för alla familjemedlemmar. Dess delikat smak, fräsch och saftig smak som alla. Denna rätt kan sätta på en festlig bord eller att äta minst varje dag. Det blir ingen skada av det. Hur man förbereder en hemmagjord ost? Det är ganska enkelt och utan överdrifter. kostnaden för produkten i slutändan kommer att bli mycket lägre än i butiken.

Inledningsvis receptet var ganska komplex i sin tillverkningsprocess. Däremot kan du förenkla det avsevärt. Smak kvaliteter av denna inte kommer att vara värre, och tillagningstiden minskas avsevärt. Du behöver följande komponenter:

• Smör, grädde (50 g).
• En halv liter komjölk.
• En halv tesked bakpulver.
• Ett pund av ost.
• Salt.

Inte strävar efter att göra detta recept cottage cheese ostmassa maximal kosten. Den färdiga produkten kommer ändå inte alltför kalori. Så snälla vara trevligt rustik keso med hygglig andel av fett.

Det börjar med kokande mjölk. Det tillför en pre-mosade keso, under ständig omrörning, koka på medelvärme i ca 10 minuter på hur lång tid det kommer att ta denna procedur beror på hårdheten hos den färdiga osten. Om du föredrar en mjuk kvalitet, den minsta tid som krävs koka. Annars får du ett recept för hemlagad ostmassa i fast form.

Därefter kommer att övervinnas som massa och ta bort från det hela överflödig vätska. För att göra detta, förbereda ett durkslag och cheesecloth. Tyg faldigt i två skikt. Cheesecloth, rum i ett durkslag. På hennes noga hälla innehållet i pannan där arbetsstycket kokas för ost. Första mass måste ligga ner under en minut. Först då kan du linda kanterna på cheesecloth och försiktigt pressa ut allt kvarvarande vatten.

Den resulterande massan igen sätta i en kastrull, tillsätta salt, olja (företrädesvis ta mjuk) och soda. Rätter är inställda på låg värme och koka i 1 eller 2 minuter under ständig omrörning. Som ni kan se, tar detta recept cottage cheese ostmassa en minimal mängd ledig tid. Signal beredskap kommer att vara en tid då massan börjar släpa efter väggarna i pannan. Efter det hon behöver svalna. Ost är nästan klar. Ge det den önskade formen, att växla till en annan skål, kylskåp 20 minuter för att den färdiga produkten är bättre hålls upp med plattor, pre-smörja det med olja.

Denna ost är det perfekta alternativet för smörgåsar till frukost, samt sallader. De mest intressanta recept kan göras ännu mer original genom att lägga till dem ett par bitar av denna produkt. Du kan ändra receptet enligt din smak. Tillsätt ost, hackade örter, nötter eller kryddor. Denna rätt är säker på att uppskattas av inte bara inhemska, utan även gästerna.