Recept lean Blinov

I Ryssland många håll posten. Anledningarna till att fasta är många, varje individ är rent personlig, som vanligt. Men gemensamt är att var och en av dem undrar hur du kan diversifiera Lenten meny. Det är inte ovanligt att höra frågan om hur man lagar meatless pannkakor? På ryska köket en stor variation av recept pannkakor, i inklusive meatless. Tidigare pannkakor bakades från degen framställd med jästen, mjöl som används olika. Från bovetemjöl bakas magert, rik vaniljsås eller bovete pannkakor. Vetemjöl används för pannkakor med full sol, kungliga, röda pannkakor. Inte mindre populära havre, hirs, korn, ärter pannkakor. Till pannkakor välsmakande, är det viktigt att använda en kompetenta recept fastan pannkakor. Nu ska vi försöka reda ut hur man lagar degen för pannkakor läcker meatless eftersom varje recept är meatless pannkaka på basen av en enda bakning teknik och testberedningen är annorlunda. Lean pannkakor rekommenderas baka vegetabilisk olja jämnt obzharivaya dem från båda sidor.

Till att börja med inte beskriva jäst meatless recept pannkakor:

Följande beståndsdelar som är nödvändiga för degen: vatten, mjöl, vegetabilisk olja, socker, bakpulver och salt. I vatten, upplösa socker och salt, tillsätt sedan siktat mjöl och blanda för att inte lämna klumpar. Degen ska ha en enhetlig. Tillsätt bakpulver i den, som först måste sättas ut, häll vegetabilisk olja och sedan blandas ordentligt deg. Från den sålunda erhållna färdiga degen kan bakas pannkakor.

Nu överväga hur man lagar meatless pannkakor med stormsteg.

Degen bör framställas enligt följande: vatten, jäst, mjöl, vegetabilisk olja, socker och salt. Det varma vattnet rasen salt, socker, mjöl och låt stå i femton minuter. Detta är nödvändigt så att degen var stark och smidig, eftersom det kommer att utveckla gluten. Under denna tid, i en separat skål ras jäst med varmt vatten med en liten mängd strösocker och reserv till dess att dess att ett skum. Zapenivshuyusya brygd hälls i vår deg och noggrant blanda alla. Vi avsatt pannan med degen igen och vänta tills dess, tills bubblor på ytan. Senare i degen bubblade häll vegetabilisk olja, rör om och börja baka pannkakor.

För en förändring bör meddela meatless recept pannkakor, framställda av bovetemjöl.

Följande ingredienser behövs för provningen: varmt och kallt vatten, bovetemjöl, jäst, vegetabilisk olja, socker och salt. Bovetemjöl kan erhållas från bovete, fint mala det i en kaffekvarn. Kallt vatten i 1: 1 utspädd med bovetemjöl. Då, är den resulterande blandningen bryggt med kokande vatten (1: 2). Allt blandas ordentligt, lite svalnat. Därefter anger jästen. Åter blanda degen och ge språng. När degen har kommit, måste du lägga till bovetemjöl. Tillsätt mjöl så tjock som vi vill att baka pannkakor. Konsistens för tunna pannkakor borde vara mer vätska och för tjock - tjockare. Samtidigt med mjölet lägga smak socker. Knåda och ger gå igen. Den sista etappen - baka.

Sammanfattningsvis - vete pannkakor fasta.

Degen bör framställas enligt följande: vatten, vete, jäst, vetemjöl / s, bovetemjöl, vegetabilisk olja, socker och salt. Millet före matlagning rekommenderas att tvätta flera gånger i kokande vatten och sedan rena spannmål tillsätt vatten och koka inte tjock slurry så att sjuda hirs väl, cool. Den färdiga kylda gröt lägga vetemjöl och jäst, knåda och ge tillvägagångssätt. Vilket ytterligare bidrar till degen bovetemjöl, salt och socker. Alla ingredienser blandas ordentligt. Degen vänster igen inte länge, så det har hunnit komma. Späd praktiskt taget färdiga degen av varmvatten till önskad konsistens. Vänta tills 15 minuter, och gå vidare till bakning.

En trevlig måltid.