Receptet på kebab i öl. Hemligheter av matlagning och recensioner

Om du frågar någon person hur han hänför sig till erbjudandet att gå eller gå på grill, tror vi att de som vägrade kommer att knappast vara. Frisk luft, doftande och gott kött, trevliga ansikten av vänner ... Kan det vara något bättre än detta? Det finns ett stort antal alternativ för att göra denna läckra och doftande maträtt. Idag delar vi ett recept på shish kebab i öl. Och vi kommer också att öppna för dig små cunnings av förberedelse.

Shish kebab recept i öl

Du kommer att vila i naturen och tänka på hur man lagar gott kött? Vi erbjuder dig ett utmärkt recept på shish kebab i öl. Vilka är fördelarna med andra alternativ? För det första är det väldigt enkelt att förbereda. För det andra kräver det inte stora utgifter för produkter. Och det viktigaste är att köttet, kokt enligt detta recept, visar sig vara ovanligt gott, ömtåligt och doftande. Har du någonsin velat prova en shish kebab? Vi föreslår att du använder vårt recept för förberedelse.

Nödvändiga ingredienser

Vad kan vi behöva för att göra en god och saftig shish kebab? Låt oss lista alla produkter:

• Självklart behöver vi kött. Du kan köpa nötkött, lamm, kyckling, fläsk - alternativen kan vara olika, allt beror på dina smakpreferenser. Men vi föreslår att du använder fläsk för shish kebab, för det är det här kött som bäst absorberar lukt.
• Nästa behöver vi öl. Det är lämpligt att ta ofiltrerad. Hur mycket att köpa? Det kommer att vara tillräckligt att ha en flaska eller en 0,5-liters burk.
• Du kan inte göra utan en båge. Den kan användas i stora mängder.
• Salt, kryddor, peppar.

Vi förberedde allt vi behöver, nu går vi direkt till processen med att laga shish kebab från fläsk i öl. Receptet är enkelt:

• Vi tar kött, det är bra att tvätta det och klippa det. Någon skär köttet stort, några små bitar. Vi föreslår att de blir medelstora.
• Lök skuren i ringar.
• Ta en kastrull eller en djup stor maträtt. Vi lägger kött i det, lök. Vi lägger till olika kryddor: peppar, basilika, koriander. Variationer kan vara mycket olika - det beror helt på individuella preferenser. Du kan också köpa en speciell uppsättning kryddor för shish kebab. De säljs vanligtvis i alla livsmedelsbutiker. Stäng sedan locket och lämna i 25-30 minuter.
• Häll sedan köttet med öl och lämna i några timmar.
• Vi förbereder kolen för stekning av shish kebab.
• Vi kan laga kött på spett eller ett speciellt galler. Den återstående marinadeen dräneras och hålls till hands. Vid behov kommer vi att bevattna dem matlagningshish kebab.

Den rätta marinaden är grunden till framgång

Öl är inte lämplig för alla kötttyper. Det är bäst att sätta in fläsk i den . I ölflaskan måste du lägga till en stor mängd lök, eftersom det är juice som hjälper till att mjukna köttet. Marinate shish kebab är nödvändigt i kylskåp, så att ölet inte jäsas.

Lite trick

För att lära sig att laga shish kebab på öl (receptet med bilden ges ovan) behöver du veta lite matlagning. Naturligtvis kan du göra utan dem, men då blir inte din mat så gott.

• Välj endast färskt kött, helst inte fryst, men kylt.
• För en shish kebab är det bättre att ta fläsk, även om vissa föredrar biff eller lamm. Vad är det bästa alternativet till det första alternativet? Det faktum att köttet är beredd mycket snabbare, och shish kebab visar sig vara mer mild.
• Öl för att laga shish kebab är bättre att ta ett utkast. Men om det inte är det, ta en burk, men inte från den billigaste.
• Observera att kött inte ska flyta i öl. Det får endast blötläggas med skumliknande vätska.
• Det är bäst att inte laga köttet lite, än att hålla det i brand. I det senare fallet blir det svårt och kommer att förlora mycket i smak.
• Förvara inte shish kebab på något sätt i plastbehållare eller diskar. Materialet från vilket det här köksredskapet görs försämrar smaken av kokt kött avsevärt.
• Om du inte har öl till hands kan du göra en shish kebab på kvass. Skålen kommer också att bli mycket smaklig.
• Ett perfekt tillskott till köttet kommer att vara färska grönsaker och grönsaker.

Nu när du känner receptet för shish kebab i öl och alla matlagningar kan du säkert bjuda in dina vänner till naturen. Du måste bara acceptera tacksamhet för en perfekt kokt måltid och kanske att bekämpa frågorna från dem som är ivriga att lära sig att steka samma ömma och saftiga kött. Utan tvekan kommer det föreslagna receptet på shish kebab i öl (recensioner av vilka för det mesta är mest positiva och till och med entusiastiska), "fastnar" i din kulinariska statskassan. Och nu några ord till stöd för populariteten hos ovanstående rätter.

recensioner

Enligt många guruer i denna fråga är receptet för shish kebab i öl ganska enkelt, och köttet visar sig vara mjukt och saftigt. Många noterar att eftersmaket av färskt bröd, som blir färdigt, gör det ännu mer aptitretande. Det finns sant motståndare att laga shish kebab i öl. Varför?

Vissa människor tror att om en shish kebab marineras i en skumdryck, innehåller köttet en viss procentandel alkohol. Att vara rädd för det är det inte nödvändigt, som vid förberedelse kommer andan att förångas. Och en liten lukt av malt och humle, tvärtom kommer att förbli. Men detta kommer bara att ge den färdiga maträtten en speciell smak. Vi hoppas att du lätt kan lära dig att förbereda en läcker och doftande shish kebab på öl.