Pizza med kött

Inverkan av den amerikanska snabbmats har inte gått ett parti och vårt land. På gatorna hittar du en liten monter på hjul, som säljer en mängd olika hamburgare, smörgåsar, cheeseburgare, och naturligtvis pizza. Även om pizza - det är en rent italiensk maträtt, började det att hänvisa till antalet fasfuda. Grädda pizza i Ryssland bättre än italienarna. Och idag har vi på dagordningen för dagen pizza med köttfärs.

Det bör noteras att påfyllnings pizza kan tillagas mycket olika, kombinerar även ologiskt vid första anblicken produkter.

Så receptet: 1. pizza med köttfärs och tomater

För testet behöver vi 500 gram mjöl, 20 g torrjäst, smör eller margarin förpackning, ett ägg, mjölk pack (500 ml), salt och lite socker. Till att börja med, slå ägg, salt och socker. Mjölk och smör vi sätta på elden att smälta oljan, är det inte nödvändigt att koka mjölktemperaturen bör inte vara högre än 40 ° C. Häll mjölken i ägg, lös jästen. Successivt införa mjölet och knåda degen som dumplings. Ta bort det på en varm plats att klättra.

Medan vår deg stiger, kommer vi att förbereda fyllningen för pizza. Vi kommer att behöva 300 gram hem fyllning (det är önskvärt att använda just en sådan fyllning som golny fläsk - för fet, och nötkött osten, den optimala kombinationen - det är 50-50), två medelstora tomater, en vitlöksklyfta, en stor lök, en sked av tomatsås, ost, hårt kvaliteter, salt och kryddor för pizza. Malet stekt i vegetabilisk olja, sedan tillsätta malda lök, vitlök, tomatsås, salt, smak och gryta mix tills klar. Fyllning av malet kött är klar. Naturligtvis kan du använda någon fyllning, där du kan hitta i kylskåpet, och det visar sig pizza från kycklingkött. Det finns recept som använder mark fisk i kombination med någon fisk och skaldjur.

När degen jäsa och blir lätt, rulla den på 3-4 formation. Prick med en gaffel lite. Tomater Tvätta och skär i ringar, sätta på degen lagren. Övre lucka med fyllning och grädda i ugnen i en halvtimme. 5 minuter innan redo att få pizza, strö över riven ost och dopekat fortfarande finns kvar 5 minuter i ugnen. Denna pizza med kött kommer att uppskattas av någon gourmet. Det kan ta med dig på en picknick, ett mellanmål innan middagen på arbetsplatsen.

Recept 2. Pizza med svamp och malet

Vid den här tiden, använder vi kycklingfärs, eftersom han inte längre i kombination med svamp, smaka pizza visar sig anbud och smakrik. Vi kommer att förbereda degen enligt receptet första pizza. För fyllningen behöver vi: 150 gram kyckling, två tomater, 150 gram svamp (om du inte har några svampar fel burk), 150 gram ost (jag använder mozzarellaost, det är väl smält och sträcker som gummi efter härdning) persilja, salt och kryddor för pizza.

Stek kycklingbröst tills gyllenbrun, bör det göras med hög värme som juice inte har tid att flöda. Då skuren i små bitar och färs. Tomater skal, tidigare skållas. Då också skära i tärningar. Ost kan riva, men du kan bara klippa som du vill. Svamp skära för att bevara formen av svampen, så pizza ser aptitretande. Personligen har jag en liten stek svampen i smör med salt, så det verkar som om en halvtimmes baka svamp och förblir obehandlad. Men det är alla. Om marinerade champinjoner, jag inte steka.

Redo att rulla ut degen i form av pannan, satte så fanns små avsatser. Sedan lägga tomater, champinjoner, kyckling. Strö över ost och persilja. Grädda i ugnen tills den är klar, det tar cirka 25-30 minuter. Det är allt, pizza med malet kyckling och svamp redo att njuta av italiensk smak i bekvämligheten av ditt hem! Njut av alla måltiden!