Soldier förbereder gröt inte är från en yxa. Army fält rätter recept

Soldatens gröt inte tillagas från en yxa. Men där gjorde detta intressant uttalande? Saken är den att under kriget var ofta problem med mat. Därför kockar fältkök tvungen att utmärka sig till en rejäl foder soldaterna. Till lunch använde alla reserver för en regnig dag - resterna av vete, korn och andra spannmål. Därför intrycket att en soldat gröt tillagas från vad som kommer deras väg. Men tack vare denna mängd olika ingredienser får bara de mest närande mat för starka män i behov av återhämtning efter regelbunden motion.

Soldatens gröt: ursprung mat

Historien om den klassiska lägret mat har sina rötter i det avlägsna förflutna, då han slogs den stora befälhavare Aleksandr Vasilevich Suvorov. Det var han som en dag alpin övergång när livsmedel ont, och erbjöd sig att laga gröt för soldaterna i allt som är. Under gick inte bara resterna av fett och kött, men även ärtor, korn, hirs och bovete. Soldaterna matades, och detta - nyckeln till framgång i kampen och vinna i framtiden. Hittills ingen egentligen inte kan beskriva det korrekta förskrivning av marsch gröt. Men det är alltid det viktigaste kriteriet är dess mat mättnad, så obligatoriska ingredienser - det är korset och kött. Vi erbjuder dig två recept som beskriver hur soldatgröt tillagas. Receptet är baserad på den första användningen av "mest armén" spannmål - korn, beskriver den andra beredningen av rätter av bovete.

Soldatens gröt av korngryn med stuvade kött

Eftersom detta Grits ganska tufft, det kräver en lång matlagning. Det kan blöt över natten för att minska tillagningstiden, Mexikanska kallt vatten. På morgonen, skölj flera gånger bakdel. Täck med vatten, med tanke på att vätskan behöver fem till sex gånger mer än korn. Cook gröt minst en timme till nästan allt vatten kokas bort. Vid denna tid, finhackad lök och riven carrot fry i olja tills orange. Vegetabiliska massan häll i kokande blandning, lägga till i gryta. Provsmakning, krydda med salt och krydda med kryddor. Efter några minuter kokande, stäng av värmen och låt den brygga en halvtimme gröt försiktigt insvept henne. Fortsätt sedan till armén provsmakning!

Hur man lagar bovete gröt

Vill du till fullo uppleva smaken av lägret mat? Sedan laga denna maträtt till turist armén stopp eller under sommaren fiske med en övernattning. Snabbheten Gryn gör det möjligt att tillbringa ett minimum av tid. Så, för åtta till tio portioner skulle behöva två koppar bovete och två små burkar corned beef. Korn somnar i det kokande kastrull med vatten, uppmärksamma vätskenivån. Till gröt blev väl kokt smulig och samtidigt ge en måttlig brand. Vattnet bör täcka röran ovanpå två eller tre centimeter. Efter 15-20 minuter av matlagning kan läggas konserverat kött, salt och örter. Rör om och låt sedan en minut eller två. Soldatens gröt framställd av bovete!

soldater tradition

Inte alla har möjlighet att förbereda denna armé gröt över öppen eld i en kittel. Men enligt den ryska traditionen beslutat att laga en måltid på soldatens fältkök under Segerdagen. Efter provsmakning här röran, kommer du att uppleva helt andan i armén. Är det inte läcker?