Rödspätta: hur man gör det välsmakande och doftande?

Många människor gillar att fiska som rödspätta. Hur laga det så att alla närvarande vid bordet ville slicka tallriken?

Så det enklaste receptet för denna läckra fisk - en stekt flundra med kryddor. Framställning av en sådan god middag tar för mycket tid.

steg 1

Slipa dessa kryddor och blanda väl:

• 4 teskedar paprika;
• 1 te sked torkad basilika;
• 1 tesked torkad oregano;
• 1 tesked torkad timjan;
• 0,5 sked tesked salt;
• 1 tesked vitt socker;
• 0,25 teskedar nymald svartpeppar;
• 0,5 teskedar krossade chili;
• 0,5 teskedar kajennpeppar.

Du kan ändra andelen av ingredienser som du vill, eller för att beräkna mängden av att ta hänsyn till vikten av det beredda fisk. Ovanstående värden är beräknade på cirka fyra stora bitar av filé. Om du väljer förhållandet paprika andra kryddor 4: 1, kommer smaken och smak av skålen vara optimal.

Dämpa och mosa alla kryddor. Detta ökar risken för efterföljande absorption i produkten, och bidrar också till "släppa" mer smak.

steg 2

Tvätta flundra filéer i kallt vatten och klappa den torr med hushållspapper. Kom ihåg att torka fisk bättre absorption av en mängd olika kryddor, speciellt flundra. Hur man lagar den mest doftande och kryddig, som beskrivs i nästa steg.

steg 3

Roll fisk i kryddor. Sätta blandningen av kryddor i en skål och borsta på båda sidor av fiskfiléer.

steg 4

Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg lite vitlök. När vitlöken börjar koka i pannan måste placeras täckta med kryddor flundra. Hur man lagar den på bästa sätt?

När fisken är grillning, vrid den en gång och försöka att inte röra sig för mycket stekpanna. Kryddor bör förbli filén och inte smort på kapacitet och inte löser sig i olja.

steg 5

Efter tillagning den första omgången av fisk, tillsätt vitlöken och upprepa med resterande skivor filé.

steg 6

Servera stekt flundra behöver varmt med något uppfriskande och cool, såsom vattenmelon.

Att tala om hur man lagar flundra filéer, kan du komma ihåg, och många andra recept. Ett av de enklaste sätten är att rosta i ugnen.

För att göra detta behöver du följande ingredienser:

• 2 frysta flundra filéer (eller tilapia);
• En liten tomat;
• 200 gram spenat;
• 2 tesked av olivolja;
• 1 tesked av universal krydda för biffar;
• Sked 1/4 tsk paprikapulver;
• ½ te sked vitlök salt;
• Spoon ¼ tsk Creole kryddor;
• koriander;
• svartpeppar;
• salt.

steg 2

Till att börja med bör det vara något tinas rödspätta. Hur man lagar den? Det första du behöver göra - är att sätta en fiskfilé (oöppnad) i mikrovågsugnen under två minuter.

Vid denna tid, värm olivolja i en liten stekpanna på medelvärme. Mal en liten tomat och blanda det med krydda för biff, vitlök salt, peppar, Creole kryddor och olivolja.

steg 3

Ta bort fisk från mikrovågsugnen. Det bör fortfarande vara ganska kallt. Skär en liten skåra i varje del. Placera en liten mängd av tomat blandningen i varje lucka. Stek i en mikrovågsugn till beredskap.

steg 4

Sätt spenat gröna i het olivolja. Tillsätt koriander, svartpeppar, kryddor och salt smak. Mayhem i tre till fyra minuter eller tills greener inte steka.

steg 5

Ta bort fisk från mikrovågsugnen. Sätt filéerna på ett fat, strö över örter och njuta. Detta recept kan också användas som ett svar på frågan om hur man lagar flundra i multivarka.