Sorrel - en god och hälsosam

Sorrel - en perfekt bas för beredning av välsmakande och hälsosamma rätter. Den producerar lätta sallader, rejäla soppor och frodiga doftande pajer. De mest intressanta recept för sådana rätter som du hittar i dagens artikel.

Sallad med nötter

Enligt en efter nämnda receptet kan vara relativt snabbt att laga ursprungliga mellanmål, som kommer att vara ett bra komplement till en familj middag. För att göra denna sallad, behöver du:

• 350 gram av grönsaker.
• Lök glödlampa.
• 15 valnötter.
• 100 milliliter av komjölk.
• Några kvistar persilja och salt.

Sorrel - en örtartade växter vars blad är rika på många värdefulla vitaminer och spårämnen. Därför ger det inte bara ljus, men också friska sallader. Att förbereda vår utföringsform ängssyra tvättas och sedan skållas med kokande saltat. Så snart bladen kommer att dränera överskottsvätska, deras godtyckliga skurna bitar och kombinera med hackad persilja. Det finns också skicka den hackade löken och skållas. Allt detta är fylld med en blandning av mjölk och hackade nötter. Ready sallad lite tillsätt lite salt och servera.

Kotletter med ängssyra och nässlor

Det är en stor meatless rätter verkligen uppskattas av dem som ansluter sig till en strikt vegetarisk kost. Det framställs ur enkla och lättillgängliga ingredienser, av vilka de flesta alltid varje klok hemmafru. För att göra dessa hamburgare, behöver du inte bara ängssyra. Recept liknande rätter innebära användning av kompletterande produkter. Var därför försiktig med den som finns i ditt hem:

• 250 gram av grönsaker och nässlor.
• ½ dl riven ost.
• Ett par ägg.
• 2 eller 3 matskedar mjöl.
• Ett gäng persilja.
• Salt och vegetabilisk olja.

Alla örter tvättas, befriat från grova stjälkar, är varmt vatten hälls på plattan och skickas. När den första bubblan att uppträda vid ytan, vätskan dekanterades och löv som sprids på ett durkslag, kyldes och maldes. Tillsätt sedan grön mjöl, salt och ägg. Det finns också skicka den rivna osten och väl knådas. Den resulterande malet sked sprids på en het stekpanna och stek i några minuter på varje sida. Till garnering serveras vanligtvis någon färsk grönsakssallad.

borsch

Soppa med ängssyra - en läcker första kurs, som är ett bra alternativ för en familj middag. Det kan vara en rejäl och välsmakande att mata ett stort antal människor. Förbereda den från en enkel kostnad av ingredienser, inköp som inte har någon effekt på tjockleken på plånboken. I det här fallet behöver du:

• 6 potatis.
• 4 hönsägg.
• 5 buntar av ängssyra.
• 3 betor.
• En stor morot.
• Medelstor lök.
• 250 ml tomatjuice.
• 3 matskedar vegetabilisk olja.
• Salt och kryddor.

Tvättade grönsaker skalade och krossas. Rödbetor och morötter galler. Lök och potatis skuren i små tärningar. Beets är nedsänkta i en kastrull med kokande vatten och låt på plattan. När det är kokt, lägg till den hackade potatis och fortsätta att laga mat.

Under tiden i en stekpanna stek lök och morötter, häll tomatjuice och deras trötta på den lägsta värme i tio minuter. Brynt grönsaker sänds i en kastrull med kokande buljong. Det finns också hackad kokt ägg och hackad ängssyra. Allt detta kokas i ungefär fem minuter och ta bort från värmen. Ready soppa med ängssyra insisterar inte mindre än en kvart och hälldes därefter på plattorna. Innan servering det med gräddfil.

Söt kaka på kefir

Denna välsmakande och doftande bakverk kommer att bli ett utmärkt komplement till en familj söndag lunch. Det går bra med örtte, starkt kaffe, och även med mjölk. För att förbereda en hemmagjord paj med ängssyra, du behöver lite tid och lite tålamod. Dessutom till hands bör vara:

• En kopp yoghurt.
• 3 sorrel stråle.
• En kopp socker.
• 100 gram smör.
• 1,5 koppar mjöl.
• Genom ½ tsk bakpulver och kanel.
• 2 gram av vanillin.

I en skål kombinera en tvättas hackad ängssyra och hälften av det tillgängliga socker. Detta kommer att fylla för framtida bakning. Att framställa degen i en lämplig behållare kombinera yoghurt, soda, sockerrester, smält smör och siktas mjöl. Alla intensivt knådas till homogenitet. I eldfast form smord med vegetabilisk olja, spred halva degen. Top fördela fyllningen och duschade henne med vanilj och kanel. Framtida kaka serveras med ängssyra återstående prov zaschipyvayut kanten och skicka den i ugnen. Baka denna dessert vid en standardtemperatur i fyrtio minuter. Efter det kontrolleras för beredskap med en tandpetare. Om det är nödvändigt, återvände han kort till ugnen. Om allt går väl, är kakan avlägsnas från ugnen, kyler och skär i portioner.

Soppa med ängssyra

Detta är den första läcker skålen tillagas i köttbuljong. Därför visar det sig ganska näringsrik. Att laga mat som middag, behöver du:

• Ett pund av fläsk.
• 5 potatis.
• Ett par mogna tomater.
• 10-20 blad av ängssyra.
• Salt, lagerblad, grön lök och vegetabilisk olja.

Den tvättade och hackad fläsk nedsänkt i en kastrull med kokande saltat vatten och tilläts att gryta. Under tiden kan du göra grönsaker. De tvättas, rengöras och jord. Med tomat skal bort och stekt tills deras mjukhet i het vegetabilisk olja.

Den svetsade buljong doppade potatistärningar. Efter dem att sprida de rostade tomater. Efter tio eller femton minuter i framtiden tillsätt hackad sorrel soppa. Och strax före sin beredskap att skicka lagerblad och hackad grön lök. Innan servering strö soppan med ängssyra färsk dill. På begäran de fyller med gräddfil.

Sallad med rädisor

Denna enkel förrätt våren mätta din kropp med alla nyttiga vitaminer och mineraler. Den består av ett stort antal gröna och grönsaker, och är därför idealisk för både vuxna och barnmeny. Eftersom bryggan - är inte bara användbart, men också förvånansvärt läcker recept på denna sallad är säker på att vara i din personliga kulinariska bok. I denna situation du har till hands måste det finnas:

• 200 gram av rädisa.
• Strålen ängssyra och sallad.
• 3 hönsägg.
• Salt, örter och gräddfil.

Servera sallad med ängssyra med ägg i färsk form. Därför är det önskvärt att göra det just innan du äter. Först av allt du behöver göra äggen. De kokas hårdkokta, kyls, rengöras, krossas och sprids i en skål. Det finns också lägga tunna ringar rädisor, hackade färska örter, hackade ängssyra och rivna sallat. Allt detta är smaksatt med salt och gräddfil.

Twist vintern

Att kalla dagar skämma bort din familj sommaren grönt borstj, måste du förbereda i förväg ängssyra. Detta sker genom den enkla teknik, som kan hantera alla nykomling. I det här fallet behöver du:

• 700 gram av grönsaker.
• 150 gram grön lök.
• 10 gram persilja och dill.
• 300 milliliter vatten.
• 10 gram salt.

Innan du laga ängssyra för vintern, den noggrant sorteras, tvättas och krossas. På samma sätt har rapporterats med andra örter. Sedan allt läggs upp i en kastrull, häll kokande vatten, tillsätt lite salt och koka i tio minuter. Ready sallad ängssyra och örter placeras i rena glasburkar, steriliseras för en kvart, rulla och tas bort för förvaring.

välsmakande sylt

recept ängssyra så olika att ni alla kommer säkert att hitta en som skulle ha tilltalade honom. Till exempel, söt sylt, kokta det nedan beskrivna tekniken, kommer att vara ett välkommet tillskott till crepes eller pannkakor grönskande. För att göra det behöver du:

• Bunt av ängssyra.
• 100 gram socker.
• Ett par matskedar vatten.

Tvättade ängssyra centimeter skuren i strimlor och lägg i en djup stekpanna. Till detta tillsattes socker och vatten. Allt detta kokas minst värme i ungefär en timme. Den färdiga sylt sprids i en steriliserad glasburk och valsen avlägsnas för efterföljande lagring i en källare, i ett förråd eller kylskåpshylla.