Julien aubergine. recept

I den här artikeln kommer vi att fokusera på den populära franska rätter tillagade på ett speciellt sätt. Julien aubergine beredd snabbt, och endast de mest grundläggande produkterna som behövs för det. Läs våra recept och se själv.

falsk julienne

Denna enkla grönsaksrätt kommer att uppskatta alla medlemmar i din familj, och hans matlagning du kommer att spendera en halvtimme. Falsk julienne av aubergine är ganska lätt:

• Förbered för att bearbeta två blå aubergine, zucchini och två små en glödlampa.
• Vegetabiliska skal och finhacka.
• Värm pannan, häll den vegetabiliska oljan och stek löken tills gyllenbrun.
• Sedan satte honom förberedda zucchini och aubergine. Sjuda grönsaker under locket stängt några minuter under omrörning dem med jämna mellanrum.
• I en kastrull, häll 200 ml grädde och lägga till det till en matsked gräddfil.
• Nästa säsong grädde salt, peppar och Provence örter.
• Den resulterande blandningen häll i pannan och koka grönsaker i det i några minuter.
• Riv på en fin rivjärn 100 g ost och blanda det med hackade örter.
• Julien lay i cocottes eller små keramiska former och sedan skicka dem i en förvärmd ugn.

Tio minuter senare, är en god och smakrik maträtt klar. Vi hoppas att du kommer att njuta av en kombination av mjukost med grillade grönsaker och gräddsås.

Julien aubergine. Recept med ett foto

Den här gången kommer vi att förbereda en julienne med gräddfil, vilket ger det en speciell mjukhet. Hur man koka julienne aubergine? Receptet kan du läsa nedan:

• Fri från skalet en medelstor lök och skär den i små tärningar.
• Två medelstora aubergine Skala och skär i skivor. För att ta bort bitterhet, strö grönsakerna med salt och låt stå i en halvtimme. Efter det bör de sköljas med vatten och squeeze.
• Hetta upp en stekpanna, stek löken i det, och lägg sedan till aubergine och låt sjuda tillsammans i några minuter.
• Häll 300 ml av grönsakerna fett gräddfil, tillsätt salt, peppar och krossad vitlök smak. Strö alla med dill och låt sjuda under en tid under locket stängt.
• Fett med smör cocottes eller andra lämpliga former. Lägg dem i en grönsak mix och placera i en förvärmd ugn till 220 grader.

Strö över ost och koka Julienne hans sju minuter. Den färdiga maträtten Servera varm.

Julien aubergine och svamp

Om du tittar på din figur, betalar du förmodligen mer uppmärksamhet åt kvaliteten och sammansättningen av dina vanliga måltider. Vi föreslår att du förbereder ett original skålen för en semester eller anpassad middag och överraska kära ursprungliga smak. Hur man gör vegetarisk julienne aubergine? Receptet är mycket enkelt:

• Ta en medel äggplanta (200-250 gram), rengör och skär i skivor. Därefter bör arbetsstycket beströs med salt, lägg i en skål och lägga undan en halvtimme. När rätt tid kommer att passera, skölj dem med kallt vatten och klappa torrt med hushållspapper.
• 200 gram svamp Chop (i stället kan du ta och svamp).
• I en djup skål, häll 150 gram vispgrädde, tillsätt två matskedar av gräddfil och en sked av söt senap skandinaviska. Vispa produkter vispa tills slät.
• Hetta upp en stekpanna och stek i smält smör finhackad lök.
• Tillsätt aubergine och koka ihop allt i några minuter.
• I slutet lägga ut svamp. De bör koka tills tills vätskan har avdunstat.
• Häll i pannan en krämig blandning, tillsätt salt och peppar. Cook julienne aubergine och svamp tills tills såsen tjocknar.
• Den resulterande blandningen sattes i en förberedd maträtt, strö riven ost och koka i en förvärmd ugn under sju minuter.

Julien aubergine redo. Observera att på grund av detta recept avslöjar den rika smaken av grönsaker. Svamp ge din maträtt en unik smak och gör det särskilt aptitretande.

slutsats

Vi hoppas att det kommer att bli användbara recept som vi har samlat i den här artikeln. Julien aubergine - det är välsmakande och lätt skålen, som matlagning hantera även nybörjare kocken. Därför noga läsa vår beskrivning, Garner önskad produkt och sätta läckra experiment i köket.