Spaghetti med svamp

Spaghetti - en traditionell italiensk produkt. Italienarna även speciellt uppfann tvådelad gaffel att äta hennes spaghetti. För de flesta människor, är denna maträtt förknippas med Italien. Spaghetti kan beredas på många sätt - med köttfärs, tomatsås, eller med varm olivolja och lite rostad vitlök i det, men i den här artikeln kommer vi att prata om hur man lagar spaghetti med svamp.

Recept för spaghetti med svamp i tomatsås

Ingredienser: spaghetti (du kan ta och andra pasta); Sås: 300 gram svamp, en lök, vitlök 2 klyftor, 5 tomater, 2 matsked tomatsås, halv tesked socker, olivolja och 2 msk vitt eller rött vin (men kan inte användas), salt, svart och röd paprika. Tillval - persilja eller dill.

Svamp tvättade och skär i små bitar, lök - också. Örter (om du använder den) är också rengöras, torkas och Shinko. Den pan värms, häll den i olivolja. Sedan lägga den i lök, 1 vitlöksklyfta och en halv greenerna. Alla yngel ca 4 minuter på medelvärme. Tillsätt sedan svampen och stek allt tillsammans 8 minuter.

Tvätta sedan tomaterna, ta bort skal och galler på en fin rivjärn. Den resulterande massan lägga till svamparna och släckte alla tillsammans i 15 minuter på låg värme. Häll sedan tomatsås och rör allt väl. Om du använder vin, häll sedan det också. Häll kryddorna och låt sjuda i 2 till 3 minuter på hög värme. Då minskar den och låt sjuda ytterligare 19 minuter. Såsen är nästan klar, det återstår bara att lägga den sista vitlöksklyfta och den andra hälften grönt.

Spaghetti att laga mat, avlopp och plats på en stor tallrik. Och på toppen av dem hälla sås. All skålen är klar!

Spaghetti med svamp

Ingredienser: 400 gram av färska eller frysta svamp, 250 gram av spaghetti, 2 lök, solrosolja för stekning, salt, röd paprika.

Svamp till slingan, tvätta och skärs i små bitar. Koka vatten i en kruka, lägga till den salt, 2 lagerblad, kryddpeppar 4 ärta och kvist persilja. När vattnet kokar, lägga den i svamparna och minska värmen. Koka tills de är mjuka, ca 15 minuter. kassera sedan svamp i ett durkslag till dem med droppande.

Den varma oljetråget stek lök och gå till brunt. Försiktigt bort det senare, så att mer olja är kvar i pannan. Colanderen av hennes skift svamp, stek dem, förebygga, 7 - 8 minuter. Då svampar dobvat lök, smaka put kryddor och rör om.

Koka spaghettin i kokande, lättsaltat vatten. Som svampar, kasta i ett durkslag till vattenglas. Sedan lägga till spaghetti sauterade med svamp och lök alla blandas noggrant. Strö över hackade örter. Alla kan tjäna.

Spaghetti med svamp och ost

Sammansättning: spagetti - 100 gram smör - 60 gram, konserverade svamp - en bank (som är 530 gram), gräddfil - 200 gram, honung - 1 matsked vitlök - en kryddnejlika, ost - 50 gram, rosmarin - 1 tesked sked. Dessutom, för att salt smak och en mängd olika kryddor, men inte överdriva dem. Tänk, rosmarin och ost bör finhackad.

Spaghetti koka i saltat vatten och dränera vattnet från dem. Smälta i en kastrull 40 g smör 60. Vid de 40 gram släcka 5 minuter svampar. Framställa en blandning av grädde, honung, vitlök, och salt. Den resulterande massan häll i pannan, till svamparna, rör om och låt stå i 5 minuter. Ta 20 gram oanvänd smör och tillsätt dem till en nästan färdiga såser. Lägg sedan till rosmarin.

Spaghetti med ett glas som redan vid denna tid i vattnet, sätta på en platta. Och häll denna sås på toppen och strö fint riven ost. Alla är nu spaghetti med svamp och ost redo. Bäst av allt är en maträtt med sallader med kyckling, de kompletterar varandra perfekt. Smaklig måltid!