Hur man lagar musslor i tomatsås och andra rätter

Pastarätter kan inte bara vara din livräddare i fallet när du vill laga något snabbt och näringsrik, men också visa din utmärkta kulinariska färdigheter. Speciellt om den är kopplad till någon speciell sås eller sås.

Shells "på italienska"

Du vet inte hur det är? Svar: de så kallade skal i tomatsås. Koka dem lättare än du verkar vid första anblicken.

Nödvändiga ingredienser: 300 g pasta, några bitar av paprika, helst rött, 2 saker saltade ansjovisfiléer (för krydda!). Tomater själva behöver 5-6, en lök, några vitlöksklyftor, lite vitt vin, ett par matskedar riven ost och vegetabilisk olja. Naturligtvis peppar och salt efter smak placeras.

Därför börjar vi laga musslor i tomatsås italienska. Makaroner koka i saltat vatten, vik i ett durkslag och skölj noga för att inte bli en deg boll. Nu såsen. Pepper ren, skär i tärningar. Lök och vitlök hacka i tärningar. Sätt i en kastrull med olja och stek tills gyllenbrun. Ansjovis och skär dem i bitar och tillsammans med paprika, lägga till lök. Sjuda på svag värme i ca 5 minuter, podsolite och peppar. Det är tur vin - häll det. Håll locket mer 5min, sätta hackade tomaterna och koka i 15 minuter. Till skal i tomatsås inte blötläggas, är såsen ska vara tillräckligt tjock. När den är klar, att flytta in i en kastrull med pasta, strö på färsk persilja och basilika, blanda väl. Sätt skålen i den gemensamma skålen, båge riven ost. Alla musslor i tomatsås kan säkert bära på bordet och att överraska hem enkel och läcker maträtt!

Shells "nautiskt"

Frågan är hur man lagar musslor, för du inte kan vara ett problem om kylskåpet stannade rester av malet kött. Baserat på det gör en underbar sås, enligt vilka varje pasta ätit "en stor framgång".

Skär i halvringar en stor lök och stek den tills den är mjuk. Efter i pannan Sätt köttfärs och koka i 5-7 minuter på låg värme. Lägg tärnade 3 tomater, ett par lagerblad, några ärtor kryddpeppar, en nypa koriander sås och låt sjuda tills de är mjuka. Efter salt och utsätts för tryck krossad vitlök (efter smak) och jord svartpeppar. Koka skalen, häll såsen och strö över hackad färsk dill. Och det ser aptitlig maträtt, och smakar bra, eller hur?

Makaroner och ost, ost

En annan vanlig som även en nybörjare värdinna att klara sig utan svårighet - pastasnäckor, bilder som du kan se, med ost eller keso. Till att börja koka dem. Prom, arch smör att undvika fastnar i varandra. Eller zazharki av lök med vegetabilisk olja. En bit ost galler, lägg i skalen och blanda. Ordna maten på tallrikar, strö över persilja och servera. Istället lägger ost till makaroner och ost, också blanda väl, podsolite om det behövs. Gröna och i detta utförande är matrester inte. Jo det kombineras med en sallad på färska grönsaker.

Shells i mjölk

Och med en sådan pasta slipper du besväret. Bara koka separat tills halvskålar i rikligt med saltat vatten. I en annan kastrull koka mjölken. Anslut båda ingredienserna, satte socker efter smak och låt sjuda tills kokt pasta, omrörning regelbundet. På begäran kan du sätta lite vanilj. Häll mjölk soppskålar, arch smör och raduyte infödda läckra, friska och hälsosamma livsmedel!