Stekt bacon: matlagning regler, som används i matlagning, recept

Det är svårt att föreställa sig en person som skulle vara likgiltig inför doftande krispiga bacon med lager av Zhirkov. Är det en pålitlig vegetarian inte kommer att köras dregla vid åsynen på plattan med denna delikatess. Men för varje köttätare stekt bacon är en utsökt delikatess.

Lyckligtvis är detta fallet, när en favorit smak inte nödvändigtvis gå till en restaurang. Stek läcker bacon kan vara hemma. Och hur man gör det, har vi just lärt.

Hur man väljer bacon?

Att gå till affären, minns okomplicerade regler. I god bacon köttskikt får inte vara mindre än fett, men fettlager behövs. Du kan köpa och en hel skiva, och skivorna redo. Om du vill ha en mycket tunn skiva, föredrar det andra alternativet - att klippa bacon hem så smidigt och subtilt osannolikt. Även om en bra vass kniv, och låter dig att nå goda resultat.

Ben i bacon bör inte vara, men huden är helt acceptabelt. Det ger en uppfattning om vad behållaren kapas till rätt plats - med sidan av grisen. Vid tillagning du kan göra med den efter eget gottfinnande, att skära eller lämna som du vill. I de flesta fall blir det ganska mjuk och inte förstöra smak och konsistens av mat.

Om du råkar välja en bra bit av den kan du enkelt laga den godaste stekt bacon. Foton som presenteras i denna artikel visar att skålen visar sig mycket vacker.

nödvändiga redskap

Den viktigaste uppgiften som ska utföras vid stekning bacon, reduceras till gör det överflödigt fett. Tro mig, även om din köttbit än fett, inte behövs extra fett.

Stekt bacon är bättre att förbereda en torr stekpanna. Non-stick köksredskap för att klara uppgiften väl, så du bör ge företräde åt henne. Om däremot till ditt förfogande finns en gjutjärn stekpanna eller wok, blir resultatet lika bra.

Du kan steka bacon i en stekpanna och grill-gas, kommer det att bli mer smakrik.

Orolig att bacon fortfarande buggning dig? Belägga ytan av en minimal mängd av olivolja och luktfri, kommer det att vara tillräckligt tills bitarna av fett droppar ut börjar.

regler rostning

Det första steget är en bra uppvärmning pannan. Stekt bacon, är det receptet som vi erbjuder för självförverkligande bäst att laga mat på medelhög värme. Om du vill förhindra stänk av fett, täck pannan en speciell nätet, men täckte inte. Under normal lock bacon kommer att släckas, inte stekt.

Värmebehandlingstiden

Hur man lagar bacon? Recept föreslagits av oss, råder att fokusera på färg och lukt av färdiga slirar. rostning tid beror på storleken, tjockleken av de bitar, såsom stekpannor och intensiteten av brand. När du ser förförisk gyllene färg och känna den gudomliga doft, vet att bacon är klar.

Som används i matlagning stekt bacon

Det finns många recept där denna ingrediens visas. Det läggs till lasagne, pizza, grytor, stuvningar, stekar och många andra recept. Du kan sätta stekt bacon mellan hamburgerbröd eller lägga till en varmkorv. Detta kommer att ge behandla raffinerade arom, även om bacon är relativt liten.

Bacon och lök (stekt) kan tillsättas till soppor, spannmål, sidorätter av grönsaker. Vissa gillar att äta det precis som att en bit av socker med en sallad på säsongens grönsaker, färskt bröd, hemlagad pickles. Bacon går bra med ost. Finhackad friterade styckena kan blandas med riven cheddar eller mozzarella för att bilda en doftande gyllene skorpa för eventuella bakade rätter.

Området av tillämpning av denna komponent är ovanligt bred.

Var inte rädd för att improvisera! Ett par enkla recept med bacon vi ser på.

Äggröra och stekt bacon: Recept

Foton presenteras nedan, det är en av de viktigaste symbolerna för inte bara USA: s nationella cuisine, men också hela den amerikanska livsstilen. Överens, behöver du inte bara märka hur hjältar favoritfilmer utomlands frukost är denna maträtt?

Det finns många varianter på stekt bacon och ägg. Du kan bara steka maten i pannan. Du kan sätta bacon i formar för muffins, för att driva var och en av ägget och grädda i ugnen. Du kan lämna en grillad bacon och förlorade ägg på en bulle. Kort sagt, bara obrukade fält för experiment!

För att förbereda två delar vid frukost, behöver du 4 skivor bacon 4 ägg. Stek bacon tills gjort, att övergå till à la carte-rätter. I de återstående Zhirkov steka ägg. Vid servering skålen kan dekoreras med gröna och strö över riven ost.

Pannkaka med bacon

En annan maträtt som kan kallas en klassiker för västerländsk mat, påminner oss de vanliga pannkakor. Att förbereda pannkaka sålla i skålen kopp mjöl, tillsätt en nypa salt och bakpulver. Rör om 0,5 h. L. soda och 3 matskedar. l. socker. Blanda de torra ingredienserna.

Separat ansluta vätska: ett glas mjölk, ägg, 4 msk. l. citronsaft. Blanda båda delarna och knåda degen. Pannkaka pannkakor är oftast större, men du kan laga dem som du föredrar. Till exempel, kan hällas degen direkt på bacon (stekt). Och du kan lämna in en doftande stekt band till den vanliga rundan pannkaka.

Denna rätt kan vara ett utmärkt alternativ för frukost, mellanmål eller "ssoboyki". Servera med stekt bacon pannkaka rekommenderas med ostsås eller ketchup.