Mat och dryckRecept

Surmjölk: recept, sött surmjölk

Sommarsemester Jag tillbringade ofta i byn med min mormor. Förutom ren luft, brist på vilket tydligt känt i staden, till glädje gav mig en underbar mormors keso, läckra Jag har aldrig träffat.

Det var jag beroende av filmjölk. Besöker sin mormor, i stället för gräddfil salladsdressing jag bara filmjölk. Tro mig, det är otroligt läckra (och friska!), Men bytet av gräddfil förfärade mina vänner, som dock med glädje äter kokta söt filmjölk.

Surmjölk: recept

Åren gick och i byn, jag är mycket sällsynt, men ibland vill hon försöka mormors stuga igen och göra en sallad med filmjölk! Därför är det nödvändigt att improvisera några, för att förbereda yoghurt hemma. Vill du veta hur man gör filmjölk   hemma? I själva verket, enklare än någonsin: i en emalj kastrull vi tar mjölk (tre liter) till kokpunkten (men inte koka!) Och lägg den svalna. Då mjölktemperaturen når 40 (38) grader, sätta innehållet av pannan 250-grams burk av grädde, köpt i butiken, men inte blanda. Efter 24 timmar, rör innehållet i pannan, filmjölk redo.

Om du ska laga nästa sats kan du använda samma recept, som ersätter grädden med filmjölk (250 gram).

Sett på Internet en artikel som beskrev hur att laga mat hemma filmjölk. Receptet är nästan identiskt med mig, men efter mjölken har kokat, lagt det tre matskedar av surmjölk, och sedan skickas till en kastrull förvärmd ugn. Så tydligen är det förbereder surmjölk snabbare, men personligen föredrar jag, beprövat sätt. Ett annat sätt att framställa yoghurt hemma består i följande: att tillsätta färsk mjölk bröd skorpa (vinäger, citronsyra) och värme.

Filmjölk. bakning

De flesta människor uppskattar filmjölk som grund för naturell yoghurt, och av goda skäl. Den utvecklar bulgariska bacill, vilket gör yoghurt naturligt. Det är ingen hemlighet att de yoghurt som finns på butikshyllorna, är det svårt att nämna produktomi naturligt, som inte innehåller några konserveringsmedel och kemikalier.

Dessutom kan filmjölk ostmassa kokas, läckra pannkakor, pajer. Såsom nämnts ovan, är det möjligt att framställa en mängd olika välsmakande rätter baserade på denna produkt. Godis erhålls utmärkt! Här är några recept från sin kokbok spargris.

hemlagad scones

Ingredienser: ett glas surmjölk, två koppar mjöl, bakpulver - cirka 2 teskedar, 120 gram kallt smör.

Beredning. I en skål häll mjölet tidigare blandats med bakpulver. Tillsätt mjöl till smöret och hacka den i en skål med mjöl. Sedan i mjöl för att göra en fördjupning i vilken häll filmjölk. Knåda degen och sprida ut det på ett mjölat bord. Med en vass kniv eller en särskild blankett för att göra cirklar (framtida bullar) och flytta dem på en plåt. Skicka ett pan upphettas till 230 graders ugn och grädda bullarna i ca 20 minuter.

Sådana valsar kan matas med smält choklad eller sylt.

Fruktkaka, kokas i filmjölk

Ingredienser: en kopp socker, två ägg, en tesked bakpulver, en kopp yoghurt, två koppar mjöl, ett paket vaniljsocker, frukt.

Beredning. Socker och ägg blandades noggrant, häll blandningen i yoghurten, vilka har soda. Blanda väl, kombinera mjöl och vaniljsocker och blanda igen. Degen bör slutligen bli en vätska.

I en smord (kräm) formen på botten för att sätta frukt, hälla smeten ovanpå. Matlagning halv timme vid en temperatur av cirka 180 grader (ugn bör vara varm när formen är lagt ned på det).

Vad som är bra att äta kan framställas med filmjölk? Muffins recept kommer säkert sött själ. Så, muffins filmjölk.

Komponenter: yoghurt (225 ml), mjöl (300 g), små äpplen (2 st.), Socker (100 g), ett ägg, bakpulver och vaniljessens (2 tsk), vegetabilisk olja (60 ml ), salt (½ tesked) strö kanel och socker (1 tsk).

Beredning. Äpplen skars i små kuber, grovt hackade nötter. I en stor djup skål blanda mjöl med salt, bakpulver och socker. I en separat skål vispa ägg, kombinera den med vegetabilisk olja, filmjölk och vanilj väsen. Häll den resulterande blandningen i skålen och omröras till homogenitet komponenter. Lägg hackade nötter och äppleklyftor, blanda väl.

Fylla deg burkar (omkring 2/3, som i förfarandet för framställning av degen stiger) och beströdda med socker och kanel. Matlagning 20 minuter i en upphettad ugn (180 grader).

Munkar på en surmjölk

Ingredienser: mjöl (1 kg), sur mjölk (500 ml), ägg (. 3 st), vatten (250 ml), jäst (10 g), pulverformigt socker, vegetabilisk olja (500 ml), salt efter smak.

Beredning. Vispa ägg med mjölk, kombinera med vatten och löstes jäst. Allt detta hälls i mjöl, knåda den mjuka degen och låt stå i en timme. Efter 60 minuter kavla ut degen till ett tunt skikt och skär en cirkulär patty. Stek i vegetabilisk olja tills gyllene färg, strö över florsocker och servera.

Dessa är de rätter kan framställas med användning filmjölk. Receptet du har, och kanske har lust att upptäcka detta otroligt användbar produkt. Gå vidare, lycka till dig i kulinariska strävan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.