Tamarillo frukt (tsifomandra beta) som växer som den är, beskrivningen av smaken

Tamarillo - en frukt som är mycket lik en tomat. Därför, en växt som bär frukt exotiska kuriositeter som kallas träd tomat. Smaken av denna frukt är inte bekant för alla, men det är universell i dess egenskaper och förvånansvärt användbar för alla.

Tamarillo - frukt, men liknar de vanliga tomater, aubergine och paprika.

Tamarillo: beskrivning (botaniskt)

Anläggningen tillhör familjen Solanaceae. Tsifomandra betor - ett annat namn för denna representant för de ursprungliga flora. Är en vintergröna träd, når 2-3 meter i höjd. Men det kan inte kallas ädelträ, det är mer som en buske. Det har lysande bladverk. Den har en mindre blomställning vit rosa nyans som andas en behaglig doft.

Anläggningen föredrar ett subtropiskt klimat och behagligt varmt väder. Argentina, Brasilien - de fördelaktigaste områdena i den framgångsrika odling. Livslängden för anläggningen är ca 15 år. Frukt startar efter första levnadsåret. Tamarillo - frukt som inte kommer att upprätthålla ens den lättaste frost.

Form och färg av mogen frukt

Fruktträd tomat har äggformade och når en längd av 10 cm. Bär växa stora kluster. Deras mängd i en bunt kan vara upp till 12 bitar. Skorpan kännetecknas av olika färg: det kan vara orange, rött, gult och dämpad lila. Under den tunna huden döljer anbud kött som har en gyllene nyans. När frukt sektionsvy detekteras inom ett flertal svart utsäde prydligt längs kärnan.

Origin tamarillo, odlingsarealen

Den exakta platsen där han upptäcktes först tamarillo officiellt okänd. Argentina, Brasilien, Chile, Ecuador, Amerika kan mycket väl vara födelseplatsen för frukten på grund av dess förekomst i dessa regioner. Odlas i Venezuela, bergstrakterna i Costa Rica och andra. Den största leverantören och importör av tamarillo på världsmarknaden är Nya Zeeland, som aktivt är engagerade i produktionen. Mogna frukter plockas under perioden juni till augusti.

typer av tamarillo

Hittills vet vetenskapen att det finns tre huvudsakliga typer av frukt tamarillo:

• Red. Denna utföringsform är vacker i sin ursprungliga form. Den har en harmonisk smak, vilket såsom anges, om ätas råa. Denna typ är mest populära. Kännetecknas av en ljus röd hud och orange kött. Fröna har en rödaktig nyans. På grund av den rätt plats och den vackra fröet används ofta för att dekorera en mängd olika kulinariska läckerheter. Det kan även försköna mest oattraktiva utseende skålen dess rika färg och en behaglig doft. För det första bekantskap med frukterna av exotiska växter är det rekommenderat att prova det röda tamarillo. Frukten av denna art anses vara en klassiker och mest korrekta.
• Gul. Ovanligt kunde prova en mycket söt tomat? Frukt gul tomat trä ger möjlighet att njuta av en mild smak och sötma av köttet. På storleken på tamarillo mindre rött. I utseende och avsnittet är inte skiljer sig från vanliga tomater.
• Orange (guld). Frukter av apelsin tamarillo på sin sötma utförande representerar genomsnitt mellan rött och gult. Fördelen jämfört med andra typer är storleken på fostret. Köttiga och saftiga tamarillo gyllene nyans mycket mer andra arter.

Calorie tamarillo

Mode på hälsosam mat ökar i rask takt. Så kan tamarillo vara till stor hjälp i valet av vitamin- och lågt kaloriinnehåll. 100 gram frukt innehåller endast 31 kalorier. Den kan användas som en komplett måltid, och också tjäna som ett komplement till huvudrätt som garnering.

användbara egenskaper

Tsifomandra betor skiljer extremt rik vitamin och mineralsammansättning. Den innehåller ett stort antal ämnen, som är nödvändiga för normal funktion av den mänskliga kroppen. Användbara egenskaper av frukten:

• Den kan användas som en kostkomponent på grund av dess låga kaloriinnehållet. Uppmuntrat användningen av tamarillo i processen för att förlora vikt, liksom sjukdomar i mag-tarmkanalen och diabetes.
• Den innehåller en liten mängd kolhydrater, rik på kostfiber.
• Kalium och natrium är viktiga inslag för att säkerställa en balanserad kost. Tamarillo frukter kan stödja kroppen med dessa ämnen.
• Den innehåller vitamin A, C, _B6, tiamin, riboflavin.
• Frukt och guldorange är rika på vitamin A är mer än frukter rött.

Kontraindikationer för användning av

Tamarillo rekommenderas att använda som reduktionsmedel efter svåra sjukdomar. Produkten har inga kontraindikationer, med undantag för enskilda intolerans. Information om den helande egenskaper av frukten inte avslöjas, men det tjänar en utmärkt källa till viktiga spårämnen till kroppen. Ett överflöd av näringsämnen - detta är den främsta orsaken till att införa denna frukt i din kost.

Hur man ska äta tamarillo?

Många undrar: hur man äter tamarillo? Detta är en mycket viktig punkt, eftersom processen innebär några intressanta nyanser. Först skala frukten är oätliga, så innan du äter frukt, måste du ta bort den. Haken är att mogna tamarillo kan inte rengöras med en kniv, eftersom det har en mycket mjuk konsistens.

Vi är redo att berätta hur du äter tamarillo:

• Alternativ 1. Sänk frukten i en halv minut i kokande vatten och försiktigt skala händerna, liksom rengöring vid behov konventionella tomater.
• Alternativ 2. Du kan helt enkelt skära frukten i två delar och har en massa matsked, eftersom det är gjort med en mogen avokado.

Hur man väljer en tamarillo

Inte ge upp på en bra produkt, är det nödvändigt att välja det rätta. Perfekt tamarillo annorlunda huden lyster, har inga defekta enheter och bucklor, och skaftet är närvarande i anslutning till frukten. Du bör alltid utvärdera produkten vid beröring. Det bör vara mjuk, men ganska flexibel. Om du klickar på ytan av frukten med fingret och släppa plötsligt måste han gå tillbaka till sin ursprungliga form. Du bör också uppmärksamma färgen. Det ska vara trevligt och enhetlig.

lagring

Tamarillo kan förvaras i kylskåp i 14 dagar. För långtidsförvaring rekommenderas att frysa pre-peeling.

recept

Dess smak påminner om passionsfrukt och vackra formen lockade estetiskt. Frukt kan bli en exotisk kulinarisk höjdpunkt:

• Puré frukt tamarillo är ett utmärkt marinad för köttproduktion.
• Fruktsallad i kombination med konventionella tomater kan överraska gästerna.
• Intressant faktum: frukten av trädet tomat är lika vacker i både salta och söta rätter i. Av denna anledning kan det vara den viktigaste ingrediensen för dessert-menyn.
• Produkten kan vara en komponent i en smoothie för en hälsosam diet och viktförlust.
• Inredningen i tamarillo frukter - stor "sista touch" i beredningen av rätter.
• Av träd tomater erhållna användbara och kalorifattig sylt.

Nu vet du vad en tamarillo och hur man använder det på rätt sätt.