Tasty Baka: kakor recept lever

Det faktum att kakor är en favorit hos många kakor, obestridligt faktum. De kan beredas med söt fyllning, grönsaker, kött eller lever. Beroende på vilken typ av fyllning och degen kan baka vara stekt eller ugnsrostad. En av de vanligaste fyllningar är levern. Den kan användas för att lägga sig eller något ingredienser.

Oftast pajer recept är lever ganska enkel. För påfyllning av levern tas kilogram, mer föredraget nötkött eller kyckling, 2 små lökar, 100 gram fett, salt. Levern tidigare kokt och maldes sedan i en bländare eller kvarn med renade lök och fetter (hård skorpa som måste skäras). Blandningen sattes salt och kryddor, beroende på smakpreferenser. Allt är anlagd på en uppvärmd pan och stekt några minuter. Detta kan också tillsättas initialt kokt morötter, riven på ett rivjärn eller krossas i en köttkvarn.

Många hemmafruar har sin mest vending deras recept pajer levern, inklusive fyllning. Ett av de enklaste alternativen kokas lever grind i en köttkvarn, tillsätt tidigare stekt lök, salt. Vissa föredrar att laga pajer med lever och ris. I detta fall tillsätts hackad lever om ett glas kokt smulig ris, allt väl knådas. Om du behöver göra pajer med lever- och potatis, är fyllningen sätta några matskedar potatismos.

Så, efter utvalda och beredd fyllning, börjar koka degen. Det kan också variera. Således, till exempel, finns det ett recept kakor lever, framställd från jäst deg på yoghurt. För det tar 2 tsk snabbverkande jäst som rörs i ett glas ljummen yogurt (du kan i stället ta filmjölk). Detta tillägg också 2 matskedar socker. Ett halvt kilo mjöl läggs ut på bordet i form av bilder, som fördjupning görs. noggrant här hälla blandningen erhållen kefir tillsatt ägg, smält margarin och knådas degen. Det återstår ett tag, så länge det inte ökar i storlek. Sedan igen knådades, uppdelad i flera lika stora bitar och form patties, sätta fyllningen. Baka i ugnen kommer de, vid en medeltemperatur, tills lätt brynt ovanpå. Till början konditorivaror hade en fin färg och lyster, smetade den ägg-mjölk blandningen eller sockerlag.

Om biffarna är stekt i en kastrull, sedan provet måste vara 10 gram jäst för att lösas upp i ett glas varm mjölk, till en soppsked av socker, mjöl. Detta har också lagt till ett ägg, några matskedar vegetabilisk olja och salt efter smak. Knåda degen, som skulle visa sig inte alltför branta, så det kommer att bli en liten pinne till hands. Degen är kvar under flera timmar på en varm plats, och sedan formas och stekt i massor av olja kakor.

Om värdinnan är tidsbegränsat, kan du använda följande recept. Per kopp gräddfil tas en halv kopp yoghurt, ägg, en nypa salt och lite socker. Detta har också lagt till ett par matskedar vegetabilisk olja och en tesked bakpulver. Därefter får blandningen sprids mjöl. Det kommer att ta cirka tre koppar, men kan du behöva mer. Degen knådas till en homogen massa är indelad i små klumpar, som är något pressade ner i kakan och i mitten satte fyllning av levern. På båda sidor om biffarna noggrant zascheplyayutsya och stekt på medelvärme på båda sidor.

Jag måste säga att oavsett vad receptet pajer lever inte valdes, är det viktigt på gott humör och önskan att behaga familjen, sedan se till att få läckra bakverk, luft och smältning i munnen.