Tasty cookies "Kokosanka" - recept

Bakning - en stor glädje för barn och vuxna. Söt slappnar, gör det relativt obetydliga vardagliga problem, höja sprit, komfort och helt enkelt utsökt! Visst, alla har sina preferenser godis: en del föredrar kladdiga, öster; någon älskar torr och smulig; någons liv är inte söt utan grädde; och vissa kan inte tolerera honung. Men om du inte har något emot kokosnöt - kex "Kokosanka" receptet som vi kommer att erbjuda, kommer du att bli nöjd.

Vad döljs under detta namn?

Låt oss börja med det faktum att fans av bakverk och kakor vi inte glädja. På samma sätt bli besviken älskare bakning med fyllning. Eftersom det är mycket välsmakande och anbud, men det är en klassisk cookie "Kokosanka". Receptet innebär användning av kokos. Och om du inte gillar smaken, då detta parti är inte för dig. Så, den viktigaste komponenten i denna dessert - kokosnöt; dess smak och lukt bara ligga till grund för attraktionskraft dessert. Om du gillar lite något torrt, men mild, luftiga och smak cookies "Kokosanka" - detta är vad du har letat efter.

matlagnings Basics

Vad är intressant cookies "Kokosanka"? Receptet för denna dessert inte innehåller en enda gram mjöl. Degen består enbart av mängden socker i en kopp, fyra ägg och tre hundra gram av kokos. Alla dessa ingredienser bör blandas noggrant. Och matlagning "Kokosanki" proffs inte rekommendera användning av en elvisp och vispa med mekaniskt! Endast för hand eller med en gaffel eller visp mormor, flitigt och noggrant knåda ingredienserna - ska få en tät, tjock och nödvändigtvis homogen massa, sedan att njuta av hög kvalitet "Kokosankoy". Receptet rekommenderar fortsatta arbetet med denna "test" med våta händer, annars kommer det att hålla sig till dem. I allmänhet är det inte så hemskt, men vissa inte gillar.

Baka den färdiga produkten

"Kokosanki" hembakat i ugnen. I detta syfte, ett kärl i vilket produkten kommer att nå den klar (vanligtvis bakning), är fodrad med pergament eller folie. Du kan smörja "kullen" vegetabilisk olja, men om du är säker på din ugn, är detta inte nödvändigt. Våta händer skördas blandning vyleplivayutsya små bollar - det kommer att bli "Kokosanka". Recept med foton i den här artikeln och låta sharopodobnuyu, och en konisk form cookie. Baka vid 180 grader vkusnosti vara ungefär 20 minuter.

färsk alternativ

Ingen tvekan, det enklaste sättet att laga en kex - köpa färdiga kokos spån. Men dessa kockar inte ute efter enkla sätt. Vissa entusiaster är kategoriskt mot industri chips. Det sägs att kokosnötter finns tillgängliga idag, och därför är det möjligt att göra en liten insats för att få en riktig "Kokosanka". Recept med foto tillåter inte förrän i slutet för att utvärdera fördelarna med att använda färsk kokosnöt, men smaken är alldeles utmärkt.

Vad gör man med en mutter? För att komma igång i skalet går sönder eller borrat ett hål genom vilket mjölken ut. Hans sätt kan du dricka mest, och det är möjligt att erbjuda barnen - de är så exotiskt mycket uppskattat. Sedan kokosnöt behöver delas upp i två halvor, den vita delen av snittet och mala i en mixer. En mutter bara för att få någonstans 200 gram massa (chips). Ytterligare åtgärder - på föregående recept.

förbättrad recept

Jag måste erkänna, inte alla gillar kex. Och det finns människor som vill bevara sin smak fördelar, men samtidigt göra en fin dessert för personligt bruk. Och vem ska vi stoppa dem i denna goda strävan? Ju mer så eftersom resultatet är imponerande.

Kompositionen, utöver de vanliga ingredienserna, innehåller nu även smör. Det bör vara mjuk, inte mer. Det fyller upp tre fjärdedelar kopp socker. Om du har en söt tand - sypte längre, det är som du vill. Smör och socker ska vara en homogen massa. Jag tycker fysisk ansträngning - vispa med en gaffel eller visp. Vill snabbare - använd mixer, är det inte förbjudet. Nästa introducerade ett helt ägg och en äggula (detta är viktigt!). Vanilla - på begäran. Allt blandas. Kokos, kommer marker behöver en och en halv koppar. Och det är faktiskt lite.

Men mer är avvikelser från de normala åtgärder. Det vill säga, som ett resultat de kommer att få "Kokosanki". Recept med mjöl påverkar inte smaken. Detta är dock där du kommer att behöva mjöl - en kopp. Degen i vyazkovatoe resultat är det nödvändigt att ingripa med sked och det sprids på en plåt. Utseende ska inte oroa dig - i ugnen kommer att vara mer formaliseras. Men om du har för höga estetiska krav, använda sprutor kulinariska.

ytterligare förfiningar

Eftersom "Kokosanka" - cookies torr, inte skall föra vad några ytterligare ingredienser till det. I princip är det i detta, och inte behöver - rik kokossmak är inte välkomna satelliter. Men barn vill ha något ljus och varierad. För dem kan du strö "Kokosanki" färgade kanderad frukt, hälla choklad eller karamell ... Och genom att lugnt njuta av "rätt" smak av kokos cookies.

Det finns några knep. Först av allt, när spöstraff ägg med socker för tillverkning av den klassiska "Kokosanok" glömma mixer! Naturligtvis skummet med visp, visar det sig bra, men det är absolut inte vad vi behöver.

Om du vill laga mat "Kokosanki" hemma väntar på gäster, är det vettigt att använda engångspappersblanketter, såsom de som säljer cupcakes. Round "Kokosanki", enligt vår mening, mer attraktiva, men i detta paket de är bekväma för gästerna. Du kan också använda metallformar, men de sedan måste hämta godsaker, och de kan bryta samtidigt.

Det är inte känt hur mycket kommer att smaka recept eller till en annan person. Detta är en mycket välsmakande maträtt som är som de allra flesta människor. I studien av detta recept också funnit att det kan uppgraderas. Samtidigt de som inte gillar kokos, vill jag fråga: "Kanske har du något att" Kokosanki "gillade, och du räknat ut hur man lagar?" Kokosanki "för att passa?" Det är mycket välsmakande ...