Tillagning av kyckling sufflé. recept

Soufflé - en perfekt maträtt för barn eller kosttillskott. Det är mycket anbud och välsmakande, och dessutom - användbar. I den här artikeln får du lära dig att laga en souffle kycklingar. I själva verket finns det en hel del recept. Här är de mest populära.

Souffle av kyckling och ris. receptet

Ingredienser: 100 kycklingkött, en matsked av ris, ett ägg, en tesked smör, 50 g mjölk.

beredning

Kycklingbröst , koka i saltat vatten tills de är mjuka. När köttet har svalnat, skär den i bitar och hacka mixern. Tillsätt lite mjölk. I en liten kastrull, koka grits. Häll i mjölken och koka ris gröt. Blanda alla ingredienser med en mixer. Tillsätt lite salt, smör och äggula. Äggvita separat slå med en bländare i en ganska kompakt skum. Spoon Blanda alla ingredienser. Den resulterande massan låg på den lilla form oljad. Bakad souffle kokt kyckling i ugnen i trettio minuter. När skålen något kylda, ta bort den från formarna och ladda om på plattan. Bon appetit!

Souffle kyckling med grönsaker. receptet

Ingredienser: två kycklingbröst, 200 ml grädde, 2 ägg, liten lök, en morot, 300 g gröna bönor, salt, två matskedar smör, kryddor.

beredning

Skölj kycklingfilé, och sedan torka med en trasa. I en matberedare, hacka kött och lök. Tillsätt äggulor, grädde, kryddor och olja. Vispa alla mixer tills slät. Koka tills kokta bönor och morötter. Grönsaker skär i små tärningar. Separat, vispa äggvita till en tjock skum. Fyllning mix med skivade grönsaker. Ange sedan vispade äggvitorna försiktigt. Värm ugnen till 200 grader. I pannan, häll lite vatten och lägga KITTEL fylld med köttfärs. Souffle av kycklingar i ett vattenbad kommer att vara redo på 25 minuter. Bon appetit!

Souffle kyckling med basilika och soltorkade tomater

Ingredienser: 400 kyckling, 7 basilikablad, två ägg, 150 ml av grädde, 50 ml mjölk, zubochek vitlök, salt, 75 g av torkade tomater.

beredning

Blender chop soltorkade tomater med basilika och vitlök. Separat vrid kycklingen. Blanda gräddfil och grädde. Lägg hackad kyckling, paprika, ägg och salt. Alla ingredienser är noggrant vispa mixer. Sedan lägga hackad vitlök, krossade tomater och basilika. Än en gång all mix och den resulterande massan låg på silikon shaper. Kyckling souffle måste bakas i ugnen i minst fyrtio minuter vid 180 grader. Bon appetit!

Soufflé kyckling med mjölk sås

Ingredienser: 500 g kyckling, 40 g smör, 60 g ost, salt, två ägg. För sås behöver liter mjölk, olja 100, 4 msk mjöl och salt.

beredning

Kyckling koka och sedan bläddra igenom en köttkvarn. Förbered såsen. I en stekpanna smälter smöret och stek mjölet. Omrörning anger för lite mjölk. Tillsätt salt och koka såsen i ytterligare fem minuter. I stället malet kyckling äggulor och salt. Blanda väl och häll massan av mjölk sås. Separat piska de vita och lägg dem i sufflé. Den resulterande blandningen spreds ut på silikonkoppar och strö ost. Baka skålen i ugnen i ca fyrtio minuter.