Tomater med pepparrot. Tomater drizzled med pepparrot: Recept

Vår värdinna vet en hel del recept med tomater, men vissa av dem kräver särskild uppmärksamhet. Till exempel tomater med pepparrot. Trots allt, skit i det kraftigt ökar aptiten och tonen i hela människokroppen, vilket orsakar aktiveringen av alla lurar energi och styrka. Eteriska oljor som ingår i det, ge oss mycket bra, och bland annat har antiseptiska egenskaper. Vi ska nu titta på hur den används i olika recept.

Den enklaste receptet - utan smaksättning

Detta recept är lämplig, i större utsträckning för konsumtion av tomater själva under semestern, och Brine ur dem - efter semestern. Vi behöver följande ingredienser: fem liter vatten i saltlake, 400 gram socker sand, densamma - vinäger, 200 gram - salt, röda tomater, pepparrot rot, cayenne peppar - den bittra och söta. Matlagning tomater med pepparrot. Skållning burkar tre liter, som däri tomater tvättas en gång fyll med kokande vatten och vattnet dräneras. I en köttkvarn eller mixer mala sig bitter och söt paprika baljor och pepparrot. Sätt på varje bank: en matsked - pepparrot, varm paprika och paprika. Koka vatten med salt och socker, tillsätt vinäger. Våra tomater fyller redan varm, redo saltvatten och sterilisera 10 minuter. Det är väldigt enkelt, som ni kan se, och tomater med pepparrot supervkusnymi erhålls.

Förbered pepparrot gröna tomater

Detta recept tillhör också de enklaste metoderna preform tomater, med ett minimum av ingredienser. Vi behöver: medelstora gröna tomater, färsk dill, pepparrot rot, lagerblad, kryddpeppar. Marinad: en liter vatten, 100 ml av en 9% vinäger, 60 gram socker, matsked salt. Matlagning gröna tomater med pepparrot. I en liten, halv liter, lade steriliserad burk tvättas gröna tomater i axlarna. Fyll med kokande vatten i fem minuter, som sedan skickas till sink. Med detta förfarande vi släpper tomater från corned i dem. Lägga till en burk pepparrot rot, dill, kryddpeppar, lagerblad. Förbered en standardmetod för relevanta marinad ingredienser, häll dem tomater, steriliserade rulla upp lock. Därefter banker vänder upp och ned och sveper för kylning. Gröna tomater med pepparrot klar. På vintern, potatis med kött - precis vad du behöver!

Matlagning tomater i olja med pepparrot

För vår nästa recept att behöva: 20 bitar av tomater, fyra - lök, en liter vatten, pepparrot, 250 ml vinäger, 20 gram sand socker, salt, senap fyra gram bönor, 50 ml av vegetabilisk olja. Sätt i en nytvättade burkar som tomater, smålök och pepparrot, skär den i bitar. Blanda rent vatten med salt och sand socker, senap lägga bönor och koka några minuter, häll sedan ättika. Sedan kokas marinad svalna och häll dem tomater. Vid slutet av det förberedande arbetet häll vegetabilisk olja. Banker stänger och skicka i en kastrull med kokande vatten, var och sterilisera i minst fem minuter. Håll vår skörd måste vara på en sval plats.

Hrenoder tomater för vintern

Förberett ett annat recept tomat - smör med pepparrot, - en mängd små rätter av dessa komponenter. Vår nästa skålen har många namn - gorloder, hrenoder, bollocks, cheburgez, Adjika Siberian. Men oavsett namn, har du en god och kryddig dressing för kött, dumplings och andra salta rätter. Det är en bra idé även bröd går, putsade de. Behov: mogna tomater - ett kilo, pepparrot - 80 gram, vitlök - 60 gram, paprika - en nypa salt, - tre teskedar, socker - en tesked. Ta nödvändigtvis unga rötter pepparrot - om de är lösa och gult, sedan för våra rätter är inte lämpliga. Du måste förbereda alla rätter, inklusive en matberedare eller kvarn, mycket hög kvalitet tvätt och en bra häll över kokande vatten. I så fall, om du har problem med magen, men gorlodera verkligen vill - sänka mängden vitlök och pepparrot till 20 gram vardera.

Receptet för den sibiriska adzhika

Tomater slipa i en mixer eller kvarn och skinn med dem rekommenderar att skjuta. Så i alla det kommer att smaka bättre. Socker, salt, häll paprika. I så fall är när tomaterna mogna under sängen inte är hemma, och i skogen, kan sand Sugar inte lägga till. Matlagning på "light" tomat med pepparrot. Detta är ett annat namn på skålen. På något sätt finfördelar och tvättades väl renad pepparrot. Detta görs bäst i en matberedare. I kvarnen, naturligtvis, du får mindre, men mycket obehagligt, som alltid kommer att hamrade blad och har det flera gånger för att demontera, rena och återmontera. Processorn använder också ett rivjärn mycket liten. Skicka riven pepparrot till tomater. Vi pressar vitlök och skicka tillbaka samma. Blanda alla med en sked, och gör det mycket noggrant. Sprid på en i förväg steriliserade burkar och fäst skruvlocket kokas. Sterilisering håller inte. Vi rekommenderar att mindre burkar som inte är tids eroderar själv "ande" av pepparrot.

Några tips

Vad en god och hälsosam maträtt vi har! Och det användes för att framställa mycket lite mat, bara pepparrot, tomater, vitlök, paprika ja. Förresten, stängt på det sätt som beskrivs ovan hrenoder bör förvaras hela vintern på en sval plats. Men tyvärr, trots den goda capper, en maträtt efter ett tag börjar bli mindre kraftfull och förlorar sin kant, vilket är anledningen till det var och gjorde. Därför ger vi dig ett råd: rulla upp några burkar, använder dem för 100 gram av vitlök och pepparrot. Öppna dem och äter mest, minst. Det finns också en version utan fan fan kallas denna maträtt - tsitsibeli. Ta ett kilo tomater, 500 gram paprika och vitlök, peppar pod brännande, är allt mark, kokt och bryts ned av bankerna, naturligtvis, steriliseras. Mycket kryddig smaksättning och mycket välsmakande.

Ett annat recept tomater med pepparrot

Denna metod är lite mer komplicerad än den tidigare, det finns redan massor av komponenter, och inte bara de vanliga tomater, pepparrot, vitlök. Recept för fyra burkar tre-liters kräver åtta kg medelstora tomater, morötter - två stora bitar, som har samma antal - pepparrot, paprika stora, vitlöksklyftor och spansk peppar. Marinad: vatten - fem liter, sand socker - 400 gram, salt - 200 gram, vinäger - 100 gram, aspirin - två för varje bank. Tätt läggs i bankerna tvättade tomater. På grinder twist vitlök, peppar, morötter och pepparrot, och sedan lika portioner sönderdelas till banker. Ingrepp marinad: sätta salt och socker i det kokande vattnet och koka tills helt upplöst. Skicka till tomater vinäger och aspirin, Häll marinaden och tennlock förseglade. Vänds upp och ner och sveper tills den svalnat. Förvara svalt. Prosalivayutsya tomater helt efter cirka en och en halv eller två månader, och det visar sig häftigt skålen. Vanligtvis även dricka saltvatten, men måste göra det noggrant.

Aptitretare recept tomat och pepparrot

Detta snack - pepparrot och tomat - inte mycket lämplig för bevarande kategori, men ändå är förberedelserna för vintern. Det kallas också värdelöst mellanmål, och det bekräftar fullt dess namn. Ät denna maträtt, för det mesta, som män. För beredningen behövs: tre kilo av rött, färska tomater, tre huvuden av vitlök, pepparrot rötter, åtta, efter smak - salt. Denna mängd av ingredienser är mycket ungefärliga. Här allt beror helt på din smak och smak av dina familjemedlemmar. Ändra till exempel antalet tomater, att sätta mer av dem, kan du göra ett mellanmål svag, och tillsätt vitlök och pepparrot, få en "kraftfull" snack.

Matlagning jävla appetizer

Tvätta och rengör rötter pepparrot. Reningsprocessen - samma som morötter. Om helvetet efter tvätt i blöt i ungefär två timmar i vattnet, sedan borsta det kommer att bli mycket lättare. Klipp i flera delar för att göra det lättare att vrida. Tomater och tvätta och skär i flera bitar av denna storlek, så att du kan stoppa in kvarn utrymmet. Ren och vitlök, då alla dessa ingredienser och twist i en köttkvarn, bäst i den elektriska, smaka salt och rör om väl. Nu glömmer vi om vår skörd i en bassäng förrän nästa dag. Morgon igen blanda väl och ta rättegången - om det finns tillräckligt i det av olika komponenter. Om svaret är ja, då vi låg på bankerna. Store vinter jävla aptitretare pepparrot och tomat i glas måste stängas banker, för att inte förlora den underbara doft och smak. Den matas till den andra och eventuell varma skålen. Inte illa kommer att hända om du bara sprids på bröd. En förkylning kan vara det bästa drogen. Bon appetit!