Vad kan du göra av ost: några enkla recept

Färskost - unik och användbar fermenterad mjölkprodukt. Det kan vara känsliga eller kornig, intetsägande, salt eller sött.

Vad kan du göra av ost?

Färskost är perfekt för bakning: keso degen ostmassa med russin, nötter, frukt, grönsaker eller svamp alltid komma ut otroligt läckra. Ostmassan fått en perfekt dessert med frukt, närings- eller kosttillskott frukost - allt beror på fetthalten i ost och metoden för dess beredning.

Erfarna hemmafruar inte ens tänka som kan göras från keso: allt från enkla till avancerade dessert grytor.

Keso kex "påssjuka"

Barnen glada inte bara rolig gris mordashek, utan även på den känsliga smak som kommer att glädja även de mest petiga barn. Hur man lagar kex från ostmassan snabb, välsmakande och roligt, nu vet vi.

För beredning måste vi: 200 g margarin för bakning eller färskt smör, 200 gram keso, 400 g siktat mjöl, en halv tesked hydrerad soda, 120 g socker, vallmofrön.

Mjukt margarin eller smör med socker och cream cheese, lägga bakpulver, tillsätt mjöl och knåda degen. Form av keso deg runt pechenyushki formade nosar gris tryne och ögon gjorda av vallmofrön.

Baka kakor ca 15 minuter vid ca 190-200 grader.

Indiska sötsaker "rasgulla" - ett annat svar på frågan om vad som kan göras från keso. Exotic delikatess är sannolikt att vädja till alla älskare av sötsaker.

För att förbereda den söta mirakel vi behöver: genomsnittlig liter mjölkfett, 2 msk färsk citronsaft, 150 g socker, 350 ml varmt vatten. Matlagning keso, som hinduer kallar "paneer" en liter mjölk koka upp, stänga, långsamt hälla i citronsaft, rör om och vänta ett par minuter. Vi filtrerar ostmassan separerade från vasslan genom ostduk och tvättades med rinnande vatten, pressa.

Redo panir sprids ombord mesim noggrant tills den är slät och skars i små bollar med en diameter av 2 cm. 150 g socker upplöstes i 300 g vatten, koka upp, kokades under 5-7 minuter. Under tillagningen, bollarna ökar i halv eller två gånger mellan dem bör vara ett avstånd.

I den heta sirapen redo att släppa bollar, koka i 12-15 minuter. Stäng potten, lägga den i kallt vatten och lämnade för en dag - under vilken tid ostmassa bollar indränkt sirap. Du kan använda bär eller frukt sirap, sedan rasgully förvärva en ljus färg och smak.

Dumplings "Sloths"

Vad kan du göra av ost, utan att spendera en hel del tid? Lata dumplings - ljus och välsmakande maträtt som är perfekt för frukost.

För lata dumplings, vi behöver ett pund keso, ett par ägg och några koppar mjöl. Färskost, mjöl och ägg deg. Det behöver inte vara cool kommer lite mjöl du behöver, eller ostsmak inte kännas. Att skära degen i små bollar med en diameter av 1,5 cm.

Koka vatten, lägre bollar och koka tills de ökar två gånger. Sätt på en tallrik, häll det smälta smöret, saltat gräddfil eller yoghurt.