Fisk i omelett i ugnen: receptet

Att finsmakare älskar denna maträtt? Fisk i omelett i ugnen - en behandling för beredning av som använder en mycket enkel och vanliga ingredienser. Värdinna, beslutat att behandla dem till hans familj, inte har en halv dag för att leta efter några ursprungliga krydda. Fisk i omelett i ugnen - en maträtt som har en trevlig, ursprungliga stil. Det förbereder det snabbt och enkelt.

Hur man lagar fisk i omelett i ugnen? En allmän förberedelse principer

För denna maträtt, är det önskvärt att inte använda en benig fisk. Helst den rekommenderade matlagning, - tillämpning av filé ren. Värdinna rekommenderas att använda fisk floden eller havet. Produkten skall skäras i bitar, för att smaksätta alla typer av kryddor, häll såsen och tillsätt grönsakerna. Om du planerar att bakning rätter som används kan vara pre-steka grönsaker.

Fisk under omelett i ugnen innefattar både den klassiska metoden för framställning av en omelett - med tillsats av mjölk, såväl som andra utföringsformer av recept som använder örter, ost, olika grönsaker, svamp, etc. I vilket fall som helst omletnuyu massa bör blandas ordentligt innan du häller. Fisk i omelett i ugnen topp och beströdda med hårdost. Förbereder en måltid i multivarka eller panorera, detta normalt inte skulle göra.

Fisk i omelett i ugnen: receptet

Hem kockar hitta denna maträtt en underbar middag eller lunch alternativ. Att laga mat med fisk, helst inte innehåller ben - så bekvämt att ha.

ingredienser

Produkter som används i receptet:

• fisk (400 g);
• sojasås (20 ml);
• ägg (5 st.);
• grädde (50 g);
• ost (50 g);
• olja (20 g);
• salt;
• peppar.

Hur att laga mat?

Fisk i omelett i ugnen ställdes enligt följande:

• Produkten skärs i små bitar, strö över peppar och häll soja. Sedan rör fisken och låt marinera tills ugnen värms upp till 200 grader.
• Bitar av fisk sprids i form smord. Det är önskvärt att sinsemellan de inte röra. Nästa form placeras i ugnen och grädda i 15 minuter.
• Följt av en piska grädde med riven ost och ägg. Omelett kryddad med peppar, tillsätt lite salt lite.
• Nästa det går till fisken. Spatel bör kontrollera om ansluter sig till formen på bitarna? Om någon hittas, är det nödvändigt att skala dem noga, men ta inte bort.
• Sedan hällde på toppen av fisk omelett. Detta bör göras noggrant, försöker uppnå en jämn fördelning av produkten i massan, vilket förhindrar dess rörelse i någon riktning.
• I slutet bör gå till återbildas i ugnen. Omelett tillagas i 10-12 minuter. och helt enkelt justeras tills de är gyllenbruna.

Makrill i omelett, bakas i ugnen med tomater

Författare kommentarer hävdar att fisk i ugn i ugnen med äggröra, kan vara otroligt läckra, om det är saftig makrill, vilket rekommenderas att baka med tomater. Vattniga tomater värdinna rekommenderas att inte använda, företräde bör ges köttiga grönsaker, eftersom överdriven överflöd av juice kan fördröja matlagning.

struktur

För detta recept användning:

• Färsk fryst makrill - 1 st;.
• Kräm 10% - 120 ml;
• Ägg - 3 st;.
• Tomater - en PC,.
• Olja och salt;
• Persilja - 2-3 kvistar.

beredning

Inledningsvis makrill ska vara rensad. Detta tar bort ås tillsammans med ben. Du kan också använda två färdiga filéer. Fisken skärs i bitar storleken på lite mindre än en tändsticksask. Flytta in smord form, bör de partier kvarstår mellan platsen. Fisken ska placeras skinnsidan nedåt, på toppen av salt och peppar.

Vidare framställa en omelett. Vispgrädde med äggen. Sätts hackad persilja, omelett smaksatt med kryddor. Fish häller kokta omelett. hacka sedan tomaterna. Första grönsak halveras, och sedan på tvären. Skivor bör ta formen av en halvcirkel.

Ytterligare makrill installerad i en ugn, förvärmd till 180 grader. Skålen tillagas i 25 minuter. Det avlägsnades därefter och fick svalna i 5 minuter. Omelett med nedbrutet fisk på plattor, dekorerad med grönsaker och örter.

Denna maträtt kan tillagas i mikrovågsugn. För detta ändamål samlas i en särskild behållare. Sätt 12-15 minuter, framställdes under användning maximal effekt.

Fisk för äggröra, bakas i ugnen med gröna ärtor

För att förbereda denna maträtt med hjälp av pollock, lax, makrill filéer eller någon annan fisk. Mycket välsmakande maträtt kan även erhållas från tilapia. Ärtor värdinna rekommenderas att använda färska, men du kan också ta och konserverad.

Vilka är de ingredienser som används?

följande produkter bör förberedas i förväg:

• fisk (700 g);
• ärter (1 kopp);
• ägg (4 st.);
• båge (2 finish.);
• ost (100 g);
• Mjölk (200 ml);
• krydda för fisk (1 tsk ..);
• olja;
• stärkelse (1 del .l.).

Hur man lagar en måltid?

Lök skär i form av stora halvringar. I en stekpanna häll lite olja och lätt stek bitarna. Spreds ut på botten av en eldfast gjutform, jämnt fördelat skikt med en spatel.

Fish skurna bitar (du kan använda valfri storlek och form), strö kryddor rörs händer. Med tanke på tillräckligt med tid, gör det i förväg, så att produkten kan mycket väl marinerad. Bitar av fisk i kryddor löst spridda över ett lager av lök. Mellan bitar av fisk spridning ärter. Vid användning av konserverad produkt värdinna rekommenderar nödvändigtvis dränera marinaden, vilka rätter smakar kan vara ogiltiga.

Vidare mjölk med ägg, stärkelse och riven ost framställa äggröra, som inte bör glömmas bort säsong med kryddor. Dish omletnoy häll blandningen och placera den i ugnen. Fisken kokas i 30-35 minuter vid 180 grader. Halvfabrikat beströdda med finhackad greener.

Fish recept i en omelett med svamp, bakade i ugnen

Detta är en underbar maträtt gjord av konserverad tonfisk och kokt svamp. Det är möjligt att använda, r. H. De vanliga svampar.

ingredienser

För livsmedel du behöver följande ingredienser:

• ägg - 6 st;.
• kräm - 150 ml;
• Ost - 100 g;
• Konserverad tonfisk olja - en bank;
• dill - 0,5 stråle;
• kryddor, kex, smör.

Cooking måltid

Ägg vispgrädde. Champinjoner skurna i små kuber, tillsätt äggen. Med all vätska dräneras tonfisk, måste ytterligare bitar mosa med en gaffel och lägg till äggröra. Efter att hacka dill och förskjutningen i den totala vikten. Grate ost, varav hälften skickas till äggen.

Då måste man smörja form stänka med krutonger, häll i den förberedda blandningen. Den andra delen av osten som används för att strö ovanpå rätter. Formuläret placeras i ugnen, förvärmd till 200 grader. Skålen bakas i 15-20 minuter. Fisk i omelett med svamp avlägsnas omedelbart efter början av ytan brunfärgning.

tips

Omelett få mer delikata än ingredienserna blandas ordentligt. För att förbereda omelett kostalternativ minskar eller elimineras antalet äggulor. Omelett är mildare och mer aromatisk när det steka i en blandning av smör och vegetabiliska oljor. Ugnsform och några hemmafruar insmorda med smör och för en vacker skorpa stänkte krutonger. Fisk få saftiga och aromatisk, om bitar av pre-smaksatt med kryddor och marinerad. Till skillnad från kött sker fisk impregnering tillräckligt snabbt - inom 40-60 minuter.